Перейти к содержимому


Фотография

Торты

торты выпечка тортов

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1782

#886 Юличка

Юличка

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 43 сообщений
  • Город:германия
  • Имя: Юличка

Отправлено 20 марта 2008 - 23:00

Пекла сегодня тортик зацените 8.JPG Ой чуть не забыла внутри бисквит , снаружи крем белковый :licklips:

Сообщение отредактировал Юличка: 20 марта 2008 - 23:28

Не пытаитесь понять женьщину умом , не дай Бог поймете...

#887 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 20 марта 2008 - 23:27

Хорошенький тортик, бабочки такие аккуратненькие, а розочки из крема? из какого?

#888 Юличка

Юличка

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 43 сообщений
  • Город:германия
  • Имя: Юличка

Отправлено 20 марта 2008 - 23:30

ага из крема , я делаю его на глаз примерно 200грамм масла слив. +2 ст.ложки сгущенки +50грамм сах.пудры все хорошо взбить
Не пытаитесь понять женьщину умом , не дай Бог поймете...

#889 ritusik

ritusik

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 254 сообщений
  • Город:Испания

Отправлено 21 марта 2008 - 01:22

очень красивые тортики-полянка и с бабочками,молодцы девочки!!! :flower: :flower: :flower: Юличка,поделись рецептом белкового крема,это случайно не белковый на водяной бане взбитый?

#890 Юличка

Юличка

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 43 сообщений
  • Город:германия
  • Имя: Юличка

Отправлено 21 марта 2008 - 02:29

ritusik Ведь мы с тобои уже встречались :lol: на другом саите :P Нет это не тот белковый мне здесь давали очень хороший рецептиккрема белкового , посмотри на предыдущих страницах
Не пытаитесь понять женьщину умом , не дай Бог поймете...

#891 zhuzhu

zhuzhu

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 642 сообщений
  • Город:Львов
  • Имя: Лилия

Отправлено 21 марта 2008 - 12:51

Пекла сегодня тортик зацените

Симпатичненький тортик :flower: , а бабочки такие аккуратные - прям как кружевные :P

#892 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 21 марта 2008 - 13:29

У моего сынишки через месяц ДР,сценарий в разработке,но тема уже обозначена"Пиратская пирушка".
так вот параллельно я составляю меню,соответственно, хотелось,чтоб на столе был тортик,как-то подходящий под тематику вечера.
Может посоветуете? :licklips:

Могу поделиться только идеями, потому что сама такие не пекла.

- испеки любой тортик и укрась по пиратски, сделай из мастики черный флаг, на него череп с костями (косточки продаются мармеладные) и косточками можно оформить края

- или сундук с драгоценностями, где-то здесь Вредина шкатулку делала, а ты сделай сундук, обмажь щоколадом, замок из мастики, деньги - шоколаденые монетки, их продают, и мармеладные конфетки яркие как драгоценности, а еще можешь сделать из мастики бусы туда же

- или кораблик



Главное фантазия, а там :shok:

#893 Степанида

Степанида

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Имя: Елена

Отправлено 21 марта 2008 - 14:48

[quote name='Лелек' date='21.3.2008, 13:29' post='45753']
Могу поделиться только идеями, потому что сама такие не пекла.

- испеки любой тортик и укрась по пиратски, сделай из мастики черный флаг, на него череп с костями (косточки продаются мармеладные) и косточками можно оформить края

- или сундук с драгоценностями, где-то здесь Вредина шкатулку делала, а ты сделай сундук, обмажь щоколадом, замок из мастики, деньги - шоколаденые монетки, их продают, и мармеладные конфетки яркие как драгоценности, а еще можешь сделать из мастики бусы туда же

- или кораблик
Спасибо огромное,Лелек.
Вот только мастику я никогда в жизни не делала. Надо попробывать.

#894 Alisa

Alisa

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 37 сообщений
  • Город:Тернополь

Отправлено 21 марта 2008 - 20:15

Торт Шоколадная фантазия

Изображение

Вам понадобится для теста:
100 гр маргарина
100 гр горького шоколада
12 стакана сахара
1 стакан муки
2 яйца
14 стакана молока

Шоколад с маргарином растапливаем, на водяной бане, слегка охлаждаем, добавляем к шоколадной массе остальные продукты и хорошо перемешиваем.
Перекладываем в форму и выпекаем при температуре 180 градусов.

Для начинки:
1 стакан молока
34 стакана сахара
100 гр маргарина
200 гр кокосовой стружки

Ставим на маленький огонь молоко с сахаром и маргарином, нагреваем до тех пор, пока сахар не растворится, добавляем кокосовую стружку, все хорошо перемешиваем.

Для покрытия:

1 пакет сливок (200 гр)
100 гр горького шоколада
1 чайная ложка крахмала.

Ставим на огонь кастрюльку со всеми ингредиентами, кроме крахмала, размешиваем до тех пор, пока шоколад не растопится. Разводим крахмал в небольшом количестве воды (2 столовые ложки) и вводим его в шоколадную смесь. Держим на огне еще несколько секунд, помешивая.

Берем шоколадный корж. Я срезала немного верхушку, потому что при выпечке он у меня поднялся неровной шапкой. На шоколадный корж укладываем кокосовую массу, хорошо ее утрамбовываем и подравниваем, даем ей остыть в холодильнике. Следующий слой это растопленный шоколад в сливках. Я поливала в два этапа. Сначала полила слой кокоса, и дала застыть в холодильнике, потом вылила все оставшееся. Все торт надо поставить для застывания.
Если вы решите украсить его, то украшайте сразу же, когда полили последним шоколадом. Тогда сразу же по шоколаду поливаете сливки или белую сгущенку и проводите палочкой такие лучики.

Изображение

#895 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 21 марта 2008 - 20:57

или кораблик
Спасибо огромное,Лелек.
Вот только мастику я никогда в жизни не делала. Надо попробывать.

Ятоже делала первый раз и вот, что получилось :oi:
Изображение


Это легче, чем кажется, попробуй ;)


Алиса очень хорошо получилось, умница :flower:

#896 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 21 марта 2008 - 21:10

Степанида вот еще нашла тоже с WWW.KUHARKA.RU


Изображение

Изображение

#897 zhuzhu

zhuzhu

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 642 сообщений
  • Город:Львов
  • Имя: Лилия

Отправлено 21 марта 2008 - 21:19

Торт Шоколадная фантазия

Какой симпатичный тортик :flower: :flower: :flower:
А в разрезике такая вкуснятина :shok: :licklips: :licklips: :licklips:

#898 Alisa

Alisa

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 37 сообщений
  • Город:Тернополь

Отправлено 22 марта 2008 - 08:57

Какой симпатичный тортик А в разрезике такая вкуснятина

Да он действительно очень вкусный.

#899 Степанида

Степанида

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Имя: Елена

Отправлено 22 марта 2008 - 11:11

Лёлёк, спасибо за советы,за отзывчивость.У меня остается месяц до столько знаменательного дня. Обдумаю,главное идеи есть.Если получится попробую сфоткать.Лёлёк,а можно с вами советоваться, поэтому поводу. Я всегда пекла простые,легкие торты,а тут шедевр придется делать :flower: .....Страшно,прям как-то,но что не сделаешь ради любимого дитёнка. :love:

#900 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 23 марта 2008 - 00:54

Степанида советоваться, конечно, можно. Здесь вообще отзывчивые девочки, тока я сама не профи, а так очень начинающий кулинар :oi: ну, чем смогу, помогу ;) Я тоже шедевр (для меня) задумала дочери испечь, но мне неделя осталась, :shok: если получиться то тоже покажу :oi:





Темы с аналогичным тегами торты, выпечка тортов

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru