Сообщений в теме: 1782

[Юличка]

Леночка Ты просто рукодельница такую красоту твориш , я в восторге !!!

[Len4ik]

olgaS Спасибо.

Девчёнки у меня вопросик,у моего мужа скоро днюха хочу ему торт-гитару сделать(бывший гитарист)вот только из медового теста не пекла торты никогда......боюсь твёрдый будет,посоветуйте пожалуйста как лучше такой торт сделать....спасибки!

Этот торт точно твёрдым не будет.

Торт медовый

ДЛЯ ТЕСТА:

3 яйца,
1 стак. сахара,
2 ст. л. мёда,
80 г маргарина,
1,5 ст. л. соды ( без верха),
3-4 стак. муки.

Сахар, мёд и маргарин нагреть на водяной бане до полного растворения сахара. Яйца слегка взбить с содой, добавить в сахарно-медовую массу, хорошо размешать и снять с огня. Дать остыть. Добавить муку, замесить тесто ( достаточно мягкое). Разделить на 6 частей, тонко раскатать, и выпечь коржи до светло- коричневого цвета. Перемазать кремом, дать пропитаться минимум 12 часов.

КРЕМ:

3 яйца,
3 стак. молока,
6 ст. л. пассерованой муки,
300 г сахара,
300 г сливочного масла.

Смешать муку, яйца и сахар и постепенно добавить кипящее молоко. Размешать и уварить на водяной бане до загустения. Охладить и взбить с маслом. По желанию добавить ванилин или ароматизатор. Очень вкусно получаеться, если добавить ванилин и цедру и сок одного лимона.

КРЕМ: ( 2 вариант)

2 яйца,
1,5 стак. молока,
4 ст. л. пассерованной муки,
1,5 стак. сахара,
1 банка варёного сгущённого молока 0,5 л или 2 жестяных ( варить 2,5-3часа), охладить.

Смешать муку, яйца и сахар и постепенно добавить кипящее молоко. Размешать и уварить на водяной бане до загустения. Охладить и взбить с маслом и сгущёным молоком.

Очень вкусно, если каждый слой переложить изюмом, орехами, курагой, черносливом, фруктами. Но для этого лучше использовать 1 вариант крема.

[tati27]

Всм привет, хотелось бы представиться, я новенькая. И для начала хочется сказать, какие вы все молодцы!А далле, окрылённая впечатлениями от ваших шедевров рискнула сделать цветочки из мастики для украшения свадебного торта, вот что получилось... Теперь не знаю, как раскрасить(стоит ли вообще?) и сколько это можно хранить????Буду с нетерпением ждать ответа, заранее спасибо

[Saechka]

Татьян - очень красиво вышло!!!!

[sevulya]

tati27

очень красиво получилось.
Люблю когда свадебные торты украшены цветами белых и пастельных тонов.
Так нежнее смотрится. ТАк что в самый раз.

[Юличка]

Ленуся спасибо за рецептик я его утащила

[Saechka]

Хочу выразить Танечке (ТаняК) огромную благодарность за мастер-класс тортика-разукрашки!
А еще это и Нюшка - вообще

[ТаняК]

Хочу выразить Танечке (ТаняК) огромную благодарность за мастер-класс тортика-разукрашки!
А еще это и Нюшка - вообще

Всегда пожалуйста! Я не жадная!
К воскресенью обещаю показать также объёмный. Будет Винни Пух!

[ТаняК]

В этой технике можно делать вот такие сюжетные картинки. На этом тортике "вода" из желе.


И ещё вот такой хочу показать: куча цветов!

[sevulya]

Боже,какой красивый торт- куча цветов.
Как мне понравилось!!!
У дочери моей знакомой будет обручение.Как будет так украшенный торт?
Мне кажется,в самый раз.

ТаняК ,спасибо тебе большое.

Сообщение отредактировал sevulya: 03 апреля 2008 - 22:43

[Saechka]

Ой красиво)))Девчонки, какие же вы все молодцы и рукодельницы

[ТаняК]

Как будет так украшенный торт?

Торт ярусный с узкими - всего 3-4 см выступающими бортами, цветы делаются везде - на ярусах, на боках, перетекая, поэтому создаётся ощущение общей "кучи".

[sevulya]

Торт ярусный с узкими - всего 3-4 см выступающими бортами, цветы делаются везде - на ярусах, на боках, перетекая, поэтому создаётся ощущение общей "кучи".

Нееее,ярусный не смогу. НЕ мастер я в таких украшениях. А вот так как у тебя-по-проще.Так смогу.

[zhuzhu]

ТаняК - я в шоке, вот это красотища .
Такие тортики и кушать жалко.....

[Катеринка]

ТаняК - я в шоке, вот это красотища .
Такие тортики и кушать жалко.....

Это точно! Жалко ведь кушать такую красоту-зверюшек этих всех...

Девочки, помогите! Вчера пыталась сделать мастику из маршмеллоу... По рецепту ЛЕЛЕК. Добавила к конфеткам сливочное масло, немного размягчила в микроволновке. И стала добавлять сахарную пудру по ложке, перемешивала. Сначала ложкой, потом руками. Мастика вышла очень липкая... Ничего нельзя ни слепить, ни вырезать...
Что я сделала не так?