Сообщений в теме: 1782

[динрик]

всех тортиков,или какой-нибудь определенно?

[Saechka]

Ну хотелось б всех, конечно

[динрик]

ладно я постараюсь написать о тортика,но с перва мой последний "шедеврик".

Прикрепленные изображения

• 

[динрик]

К сожалению рецепт первого торта я не помню,потому что это была импровизация. второй тортик я делала по рецепту А.Селезнева-это торт Флорида(рецепт выложу попозже);2-х этажный торт я делала на ДР племяши,моя сестра просила Эстерхази,поэтому верхний торт это он,а нижний бисквит с лимонадом(лимонад в составе теста) с заварным кремом по рецепту торта Флориды;тортик украшенный фруктами,опять же от Селезнева(тутти -фрутти),а последний торт с грибочками так же бисквит (с лимонадом) с заварным и заварным белковым крамом.Вот кажется и все!подробные рецепты постараюсь в скором времени представить вам!

Сообщение отредактировал динрик: 05 сентября 2009 - 12:30

[динрик]

Дамочки help me!!!можно ли покрывать торт желатиновой мастикой?

[tullasya]

Дамочки help me!!!можно ли покрывать торт желатиновой мастикой?

не советую, т.к она подсыхает и может потрескаться...и на вкус не очень Попробуй молочную мастику, самый лучший вариант...)))

[динрик]

спасибо!!я просто по ТВ видела как торт покрывают желатиновой мастикой...

[Emili]

динрик
А можно рецепт бисквита на лимонаде?

[динрик]

конечно я взяла его с сайта forum.say7,я думаю авторы не обидяться на меня...Ингредиенты:4 яйца1,5 стакана сахара1 пакет ванильного сахара1 стакан лимонада1 стакан растительного масла3 стакана муки.1 пакет разрыхлителяСпособ приготовления:Яйца+ сахар+ ванильный сахар+ разрыхлитель, все тщательно взбить миксером.Не переставая взбивать влить растительное масло, потом также влить сладкую воду, продолжая взбивать всыпать муку.Еще минут 5 взбивать.(тесто по консистенции как сметана).Выливаем тесто в смазанную маслом форму. Готоыность проверяем деревянной палочкой.(форма должна быть повыше,т.к. бисквит очень поднимается )Бисквит является прекрасной основой для любого торта.Он очень хорошо пропитывается любым кремом .

[tullasya]

торт " машинка" рецепт ЗДЕСЬ

[динрик]

такая классная машинка!!!А каким кремом украшала?

[tullasya]

такая классная машинка!!!А каким кремом украшала?

Взбитые сливки( специальные кондитерские на растительной основе...)ооочень вкусные..а главное лёгкие и не жирные...

[динрик]

специальные кондитерские на растительной основе...

а где их можно приобрести?

Сообщение отредактировал динрик: 11 сентября 2009 - 11:50

[Saechka]

Я только в Питере подсказать могу...Надо искать фирмы, которые торгуют всякой ерундой для кондитеров, например...

[tullasya]

а где их можно приобрести?

в спец магазинах для кондитерских..поищи може у вас в городе такие есть...поспрашивай если кто знакомый в кулинарии работает где они закупаются...