Сообщений в теме: 1046

[sevulya]

Оле4ка.
Я по моему где-то читала здесь на форуме,по-моему у Лидки ,lady-x,на всё уходит часа 2. Может я и ошибаюсь.У нас по хлебопечке Лида -мастер.
А я на днях обьездила наши магазины в поисках хлебопечки(хотела себе на день рождения подарок сделать ).Фигушки.Нету,представьте себе. А может быть такое,что бы не было?????????????????????????????????

[ritusik]

девочки,попробовала инвертный сироп-класс!!! Булки,что черствели на следующий день,простояли три дня и ничего с ними не случилось!Правда,их пришлось уже порезать на сухари,так как надоело их есть...Вобщем,результатом довольна,всем советую!

[Оле4ка]

Я по моему где-то читала здесь на форуме,по-моему у Лидки ,lady-x,на всё уходит часа 2. Может я и ошибаюсь.У нас по хлебопечке Лида -мастер.
А я на днях обьездила наши магазины в поисках хлебопечки(хотела себе на день рождения подарок сделать ).Фигушки.Нету,представьте себе. А может быть такое,что бы не было?????????????????????????????????

sevulya
Да вот чего-то в последнее время Лиды не видать а так хочется вопросиков задать..может откликнутся..вот и budumaтоже спец по ХП..
А то, что нет в продаже..так ведь и у нас не всегда бывают..Тут пришла в Метро- пусто!! все подмели..а было около 6 моделей!! И в других магазинах тоже самое..сказали ждите завоза через 2 недели.. А так хочется купить!!! Я прям сплю и вижу себя с хлебопечкой Через инет не хоца заказывать..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 октября 2007 - 13:28

[Оле4ка]

девочки,попробовала инвертный сироп-класс!!! Булки,что черствели на следующий день,простояли три дня и ничего с ними не случилось!Правда,их пришлось уже порезать на сухари,так как надоело их есть...Вобщем,результатом довольна,всем советую!

ritusik
Ну вот, все получилось у тебя..а ты расстраивалась а фото будут?? ..
теперь давай рассказывай как делать этот сиропчик..

[sevulya]

сказали ждите завоза через 2 недели.. А так хочется купить!!!

Тебе хоть сказали ждите,подвезут.А мне сказали,что не было,нет и не будет. ДА ещё посмеялись. Сказали,что какая сейчас женщина дома печёт хлеб.Вот. А так хочется купить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Оле4ка]

sevulya
Обалдеть .. а может они не знают что такое ХП???
Мда..сочувствую...но не может же быть ,чтоб их не было..просто они не пользовались спросом,вот их и не привозили...ну,а может на заказ привезут?

[ritusik]

инвертный сироп. 1кг сахара 300 мл.воды 1 ч.л. лимонной кислоты 1 ч.л. соды Смешать кислоту с сахаром и засыпать в каструлю.Влить воду и поставить на огонь.Когда закипит-убрать и охладить до 50 градусов.Добавить соду и хорошо перемешать.Влить в банку и ,когда остынет,убрать в холодильник.Хранится 3-4 месяца.Все.

[Оле4ка]

ritusik
Спасибо, записала...

[buduma]

Девченки, про хлебопечку скажу--у нас они тоже периодически пропадают из продажи вообще, сразу во всех магазинах. Когда мы решили ее брать, как раз в очередной раз их не стало, и нам пришлось ждать месяца три, пока предприниматели почешутся наконец (все это время мы заглядывали в отделы бытовой техники и надоедали вопросом "Хлебопечки не поступили?", так что пришлось уже их привезти). Потом этих печек опять стало на все вкусы и цены, так что повезло тем, кому мы свою печку рекламировали)Любое тесто в ней делается 1 час 3 минуты.Добавьте еще в среднем часик на расстойку(полчаса тесту просто постоять, потом уже в виде булок, плюшек и т.д на противне), получится два часа. Хлеб печется не меньше 3 часов, а некоторые виды и все 4 часа. Джем варится 1 час 20 минут.

[Оле4ка]

Любое тесто в ней делается 1 час 3 минуты.Добавьте еще в среднем часик на расстойку(полчаса тесту просто постоять, потом уже в виде булок, плюшек и т.д на противне), получится два часа. Хлеб печется не меньше 3 часов, а некоторые виды и все 4 часа.

Значит все таки получается 5-6 часов..
buduma
Тогда сразу еще вопрос: когда надо начинать печь чтоб к утру были свеженькие булочки..я читала что есть отсрочка старта..и вообще бы про технологию выпечки..т.е меня интересует вот что: все делается без моего участия или все таки нужно: мешать,вынимать тесто?

[Julchik]

Олечка, в хлебопечке все делается само, только если ты хочешь испечь хлеб с добавками, тогда да, после сигнала нужно добавить то что хочешь. А так она самостоятельная, все сама делает и замешивает и расстаивает, и печет.А если хочешь какие-нибудь пирожки-булочки, то тогда конечно нужно самой тесто потом формовать и выпекать в духовке.

[buduma]

Значит все таки получается 5-6 часов..
buduma
Тогда сразу еще вопрос: когда надо начинать печь чтоб к утру были свеженькие булочки..я читала что есть отсрочка старта..и вообще бы про технологию выпечки..т.е меня интересует вот что: все делается без моего участия или все таки нужно: мешать,вынимать тесто?

Почему 5-6 часов? Я неправильно выразилась, с начала до конца проходит 3-4 часа, если хлеб печем. Julchik права, там все вымешивается само, только добавлять надо в нужное время, что хочешь.
Булочки к утру получатся только если ты сама спозарань встанешь и напечешь) Потому что на булочки печка может только теста намесить, остальное делаешь сама. Зато можно с вечера засыпать нужные ингредиенты и поставить таймер, ночью процесс начнется, а утром будет свежий хлеб--бери, намазывай вкусностями и завтракай)

[buduma]

вот прочитала рецепт булочек с корицей-900 гр не многовато будет?засыпала все как положено в машину,а тесто как камень.вот воды добавила,жду что выйдет

прошу прощения у всех, а у ritusikа особенно -- там воды надо 220 гр, если используете сухое молоко, и 150 гр воды+70 гр молока, если молоко натуральное. Делаю все на автомате, вот и обманула вас с рецептом, простите великодушно еще раз

[Оле4ка]

buduma,Julchik Спасибочки, теперь все понятно..
Вывод: ХП печет хлеб -буханку..а если нужно на что -то другое - то она делает тесто, а формировать потом самой и выпекать в духовке.. Все ясненько..очень хочу такую чудо-вещь!!!

[buduma]

Вывод: ХП печет хлеб -буханку..

Хлеб, причем, может быть самым разным--у меня в книге рецептов есть и ржаной и кукурузный и даже горчичный и шоколадный хлеб)