Сообщений в теме: 1046

[Sladkoegka]

у нас похолодало, так что аппетит просыпается очень быстро, а после таких пирогов

[zhuzhu]

Василиса, пирог ну оЧЧень аппетитный! ё

[мальвина]

Здраствуйте!! Извините, но не могла удержаться и не сказать, что вы бесподобны!! Я никогда ни пекла тортов, но вчера приготовила по вашему рецепту торт Дамский каприз, он получился! Для меня это так важно, так как в этом году у меня появилась семья, и я теперь благодаря вам и всем участникам форума стану настоящей хозяйкой! Всем огромное спасибо, я так рада, что случайно нашла ваш уютный, доброжелательный и приветливый сайт!

[Lubahka]

'Василиса' Мне вид очень понравился! Оччччень акппетитно выглядит. Так и хочется утащить кусочек!! Дома попробую такой сделать.Только вопрос-что такое ройбуш?

[Jelenams]

ПИРОГ "ЛАКОМКА"


рецепт здесь

[Vasilisa]

'Василиса'
Мне вид очень понравился! Оччччень акппетитно выглядит. Так и хочется утащить кусочек!! Дома попробую такой сделать.Только вопрос-что такое ройбуш?

Любаша! Добро пожаловать!!!!
А ройбуш - это растение , которое растёт в Африке, в переводе - "красный куст" и из него чай делают, очень даже вкусный.

Jelenams, ну просто супер!!!!!

Сообщение отредактировал Василиса: 20 сентября 2008 - 18:37

[мальвина]

ПИРОГ СЛИВОВЫЙ

Тесто:
5ст.л. майонеза
3 яйца
1 ст. сахара
1п. ван. сахара
1,5ч.л. пекарского порошка
2,5ст.муки
Все смешать, вылить в форму(у меня силиконовая диаметр 28см.), уложить сливы, посыпать сахарком и в разогретую духовку. Печь при 170*-30-40 мин.

здравствуйте! Скажите пожалуйста, я сегодня решила спечь такой вот как у вас пирожок..и в итоге у меня: середина была как каша..сыро все слив больших небыло я взяла маленькие, посыпала сахором как у вас, но все равно!!кислые какие то ужси как то грустно стало..время сорок минут, температура170 пеку раза три всего

[Jelenams]

ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

[Pusik]

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ



200 гр маргарина,
200-300 гр сырковой массы или творога,
1 стакан сахара (если творог),
2 стакана муки

Порубить все, скатать ком.
Сделать шарики, обвалять в песке и на противень на 10-12 мин.

P.S. Если творог жирный, лучше брать поменьше маргарина.

Сообщение отредактировал Pusik: 27 сентября 2008 - 21:30

[ritusik]

ПАХЛАВА
это ,на мой взгляд,самый простой рецепт пахлавы,доступный даже новичку в кулинарии
На 4 порции
Мука пшеничная высшего сорта — 240 г, масло топленое —
60 г, молоко цельное — 80 г, яйца — 1 шт., дрожжи — 8
г, миндаль очищенный или ядро орехов — 200 г, сахар —
200 г, ванилин — 0,2 г, шафран — 0,4 г, мед — 20 г.
В молоко добавляют дрожжи и соль, затем размешивают до
полного растворения; кладут яйцо, топленое масло и
месят крутое тесто. Через 1—1,5 часа тесто раскатывают
до тонкости 0,5мм. На противень, смазанный маслом,
кладут слой теста, сверху посыпают начинкой, состоящей
из измельченного миндаля или орехов, смешанных с
сахаром, и закрывают вторым слоем теста, смазывают
маслом и снова посыпают начинкой. Так составляют
несколько слоев. После этого пахлаву режут на ромбы
размером 10X4 см, смазывают желтком яйца, смешанным с
шафраном. В середину каждого ромба помещают половинку
ядра ореха. Выпекают пахлаву в жарочном шкафу при
температуре 180—200 градусов в течение 35—40 минут. За
15 минут до готовности пахлаву сверху глазируют
сиропом или медом.
это рецепт с какого-то женского сайта(не помню,какого).
когда я готовила,то брала пополам грецкие орехи и миндаль и муки у меня ушло больше,где-то грамм 300.также я не смазывала желтком с шафраном(забыла!),глазировку делала медом.получилось вкусно,хотя ,на мой вкус,слишком сладко.впрочем,все восточные сладости отличаются этой особенностью

[Jelenams]

Как аппетитно все!

[lady-x]

здравствуйте! Скажите пожалуйста, я сегодня решила спечь такой вот как у вас пирожок..и в итоге у меня: середина была как каша..сыро все cray.gif слив больших небыло я взяла маленькие, посыпала сахором как у вас, но все равно!!кислые какие то ужси как то грустно стало..время сорок минут, температура170 cray.gif пеку раза три всего 06.gif

мальвина, Вы наверно много слив положили, обратите внимание на поверхность моего пирога, там тесто(испечённое) видно. И сливы у меня были сладкие, может от сорта ещё зависит, у нас они называются "Zwetschke" в переводе "Слива домашняя"

А на счёт времени для выпечки, многое зависит ещё от духовки, иногда приходится подольше печь.

[zhuzhu]

ПАХЛАВА

Ах, какая вкуснота , пальчики оближешь!

[Foxxy63]

А у меня сегодня вот такой простенький пирог с яблоками....



рецепт

Сообщение отредактировал Foxxy63: 08 октября 2008 - 16:05

[Jelenams]

ТВОРОЖНО - ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ