Сообщений в теме: 1046

[Оле4ка]

Нина, надо попробовать ...рецептик унесла..

[Нина]

Оля, не пожалеешь. Мои с молоком умяли почти все булки. Я нюхала- запах супер. И структура тоже.

[sevulya]

Девочки, спасибо большое всем за доброту! Я всегда много пеку, каждый выходной, да еще и среди недели, по просьбам мужа! А фотографировать стала только в этом году, раньше стеснялась. Рецептов у меня действительно много, все они проверены десятилетиями (мне скоро на пенсию!).

Оль,спасибо за подробные фотки. Конфетки увидела-завыла (здесь нет таких,поеду скоро к маме,ой наемся.. ) O какой пенсии ты говоришь? Ты такая классная на аватарке

Я нюхала- запах супер.

Себя узнаю.Я тоже только нюхаю,нюхаю,нюхаю...только запахом наслаждаюсь.

[Fghtkmrf-2007]

Sevulya, а вы разве не делаете домашние "коровки" , "помадки" называются?! Вспоминайте, вспоминайте: мы их варили из молока и сухой смеси "Детское питание", ваша мама их делала много раз, они типа вареного сахара, только с добавлением сливочного масла и много орехов, мака, изюма. Если хотите, я вам рецепт напишу.

[Pusik]

Ольга, я очень хочу рецепт домашних "коровок"! Напишите, пожалуйста!

[Saechka]

И я хочу рецепт - мне никогда такое не делали...

[sevulya]

Sevulya, а вы разве не делаете домашние "коровки" , "помадки" называются?! Вспоминайте, вспоминайте: мы их варили из молока и сухой смеси "Детское питание", ваша мама их делала много раз, они типа вареного сахара, только с добавлением сливочного масла и много орехов, мака, изюма. Если хотите, я вам рецепт напишу.

хАчу,хАчу,очень хАчу рецепт коровок.
Я их абажаю.Но сколько я помню себя,мне не делали таких конфет. Я их тащила всегда в супермаркете у брата.Он потом по фантикам определял,на скоКа кг я ему ущерб принесла.
Fghtkmrf-2007
Олечка, давай на ты,так по-свойски что-ли.

Сообщение отредактировал sevulya: 07 мая 2009 - 18:59

[Мушу]

Я вот на одном кулинарном сайте нашла такой рецепт. Я единственно сахара больше добавила.Улиточки50 г. масла6 ст.л. песка0,5 ч.л. соли1,5 ч. л. дрожжей2 яйца4 ст. муки1 ст. молокаРастопить масло в молоке, добавив остальное замесить мягкое тесто. Оставить его в холодильнике на 2 часа. Тесто разделить на шарики, раскатать жгутики. Два жгутика закрутить в веревку и свернуть в улиточку. Смазать яйцом, посыпать песком и печь пр тем. 200С

Прикрепленные изображения

• 

[Monika]

Хочу поделиться своим рецептом творожных шариков.0,5 кг творога0,5 литровая банка муки,4 яйца,200 гр сахарапол чайной ложки содыЗамесить тесто, скатать шарики и обжарить в большом количестве растительного масла на маленьком огне или во фритюре.Когда остынут посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Прикрепленные изображения

• 

[Monika]

И еще один рецепт.Этот пирог у нас дома называется "Утопленник", не знаю почему, может потому что вишни тонут в тесте, моему мужу очень нравится.1) 4 желтка ,150 гр сахара, 1 кофейная чашечка растительного масла и 1 кофейная чашечка молока теплого(можно воды). Все перемешать2)4 белка взбить 3)300 гр муки и 1 пачка порошка для печенья 10-12 грВ муку с порошком ввести сначала желтки с сахаром (1) и перемешать, потом белки. Я мешаю снизу вверх, вылить на противень и выложить вишни,без косточек, я их предварительно обваливаю в муке.Поставить в духовку прогретую до t 200-220 и печь

Прикрепленные изображения

• 

[Nata_li]

Штирийский яблочный пирог

Тесто
600г муки, 1/4 молока
1 пакетик разрыхлителя
200г сливочного масла
50г сахара, 1/2ч.л. соли
Начинка
1.5кг яблок,4ст.л. сока лимона,
цедра 1 лимона, 125г сахара,
1ч.л.молотой корицы, 100г изюма,
100г рубленого фундука,
200г абрикосового мармелада
( у меня было повидло)
100г сахарной пудры
2 ст.л. сока лимона

В просеянную муку с разрыхлителем положим сахар, масло, соль, молоко и замесим на доске тесто. Накроем и поместим в холодильник на 1 час. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, крупно нарежем, добавим сок лимона (4 ст.л.), цедру, корицу, изюм, фундук и все перемешаем. Духовку разогреть 200 градусов. Тесто раскатать в пласт, положить его на противень, распределить по всему тесту начинку, а из остатков теста нарезать полоски, которые уложить поверх начинки в виде решетки. Печь пирог 30 минут в духовке на среднем уровне. У готового пирога смазать решетку готовым мармеладом. Из лимонного сока и просеянной сахарной пудры приготовим помаду и смазать ею пирог.
Рецепт видела в нескольких книгах.

[Saechka]

Симпатичный какой

[Sladkoegka]

девочки, хэлп!!!что делать с маком перед тем, как запихивать его в булочки???

[sevulya]

девочки, хэлп!!!
что делать с маком перед тем, как запихивать его в булочки???

Викулёк ,привет,родной.
Я уже невeрняка опоздала с советом.
Мак измельчить в кофемолке,добавить сахарный песок,молоко и поставить на небольшой огонь.Сварить немного.
В итоге смесь должна загустеть.
Я так в пироги применяю.Вкусно получается.

одну булочку мне притащи,а

[sevulya]

Nata_li

Ах,какой пирог аппетитный.
МММмм


Monika
Спасибо за рецепты.


Лейла
Приветствую тебя у нас.
Улиточки у тебя привлекательные.