Перейти к содержимому


Фотография

Пироги, булочки, ватрушки, пончики...

пироги булочки ватрушки пончики

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1046

#106 Ольчик

Ольчик

    Цветик

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 197 сообщений
  • Имя: Ольчик

Отправлено 19 сентября 2007 - 12:23

lady-x
всё поняла! обязательно попробую!!! :love: :love: :love:
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...

#107 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 20 сентября 2007 - 19:47

lady-x
"ROSINEN BROT" - так бы и съела сейчас... :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: :smak:
Лида, а ты бы быстро научилась печь?..есть какие-то тонкости выпечки ? или можно сразу раз и испечь? ну,по рецепту и инструкции конечно..

#108 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 20 сентября 2007 - 22:09

Оле4ка,

а ты бы быстро научилась печь?..есть какие-то тонкости выпечки ? или можно сразу раз и испечь?

Но пеку я уже давно, что мне доставляет огромное удовольствие :love:
Как я раньше в какой-то темке (не помню) уже писала, начала пробовать печь с 10 лет :oi: , есстественно много продуктов было испорчено :oi: пока научилась как положено :lol: , но зато научилась :) :oi: Спасибо большое моей мамочке :love: за её огромное терпение, она никогда меня не ругала за испорченные продукты, а наоборот всегда хвалила :love: что мне всегда придавало стимул :povar:

ну,по рецепту и инструкции конечно..

Чесно признаюсь, рецептов придерживаюсь редко :oi: часто пеку со своими выдумками :povar: И на форум выставляю рецепт именно так, как я пекла(т.е. со своими изминениями) :)

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#109 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 543 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 21 сентября 2007 - 14:54

[я так поняла что все ингредиенты даны на 1кг.если на пол-кило,всего на половину,да?я правильно поняла,Emili? ;)

Да,правильно.Если муки 0ю5 кг,то и все ингредиенты наполовину.Попробуй вначале на 0.5..когда получится,тогда уже на 1 кг. я тоже как и Лида все остальное пеку не придерживаясь рецептов(только дрожжевое строго по рецепту)-беру идею,дальше сама . ;)

#110 buduma

buduma

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 582 сообщений
  • Город:Западная Сибирь
  • Имя: Катерина

Отправлено 21 сентября 2007 - 19:27

пышки с корицей и тыквенными семечкамиТесто месила хлебопечка, но могу выложить ингредиенты. 1 яйцо150 гр водыМука 900 гр50 гр сахара1 ч ложка соли75 гр слив масла4 ст ложки сухого молока2 ч ложки сухих дрожжейВымесить тесто и оставить расстаиваться на часик. Потом раскатать в пласт толщиной в 1 см, смазать слив маслом (можно и растительным), посыпать сахаром, корицей и орехами (я пекла один раз с кедровыми, в этот раз с тыквенными семечками, а вообще по рецепту должны быть грецкие орехи). Закатать все в рулет и нарезать пышки толщиной в 2,5-3 см. Выложить на противень, оставить на полчасика подниматься. Смазать яйцом (можно с сахаром, кто любит послаще. Мне хватило сахара в начинке, так что я мазала просто яйцом). Выпекать при t'180-200 полчаса.

Прикрепленные изображения

  • булочки.jpg


#111 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 21 сентября 2007 - 19:54

buduma :flower:
такие симпотичные, яркие , жёлтенькие, как солнышко :good:
Представляю вкус :good: :licklips: :licklips: :licklips:

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#112 buduma

buduma

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 582 сообщений
  • Город:Западная Сибирь
  • Имя: Катерина

Отправлено 21 сентября 2007 - 19:58

buduma :flower:
такие симпотичные, яркие , жёлтенькие, как солнышко :good:
Представляю вкус :good: :licklips: :licklips: :licklips:

аха, мне тоже нравится, что они желтые получаются. А аромат коричный по всему дому--ни с чем не сравнить, весь подъезд принюхивается :lol: :lol:

#113 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 22 сентября 2007 - 16:45

А я пекла вот такие БУЛОЧКИ- ВЕРТУНЧИКИ

efa48cef559c.jpg
Тесто:
250мл. фруктового йогурта
40г. мокрых дрожжей
0,5ст. сахара
щепотка соли
1 пак. ванильн. сахара
1 яйцо
200мл. молока
0,5ст. раст. масла
Примерно 600-700 г. муки
Тесто должно получиться эластичным.
Месила хлебопечка :oi:

Начинка:
Творог+ изюм+ кусочки шоколада

Сформовать в виде рогаликов, смазать яйцом, посыпать кунжутом, и оставить н расстойку примерно 20-30мин. Печь при 180* 20-30 мин.
Попьём чайку ;)
860f00fcc442.jpg


«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#114 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 22 сентября 2007 - 16:49

И с этого же теста и начинкой спекла еще вот такой пирог :oi: ;)
c5b7bb03c9ab.jpg
Раскатала длинную полоску из теста, положила начинку, залепила края, получился длинный пирожок (примерно 20-30 см.) Затем этот пирожок свернула в три раза и перекрутила, как веревку и уложила в форму, оставила на подьем, затем испекла ;)
Угощайтесь ;)


«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#115 ritusik

ritusik

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 254 сообщений
  • Город:Испания

Отправлено 23 сентября 2007 - 09:24

ой,как красиво!!!я вижу ,что с хлебопечкой надо подружиться... :shok:

#116 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 23 сентября 2007 - 13:59

я вижу ,что с хлебопечкой надо подружиться...

Непременно, незаменимая вещь на кухне :good: :) если часто печь :povar: :)

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#117 Ольчик

Ольчик

    Цветик

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 197 сообщений
  • Имя: Ольчик

Отправлено 23 сентября 2007 - 15:10

Катя
Лида

:shar: :shar: :shar: :shar: :shar:
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...

#118 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 26 сентября 2007 - 12:22

ШАРЛОТКА
Изображение

4 яблока нарезать на дольки, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную пан. сухарями и присыпать сахарком.

Приготовить бисквит:
3 яйца+1ст. сахара хорошо взбить. Постепенно ввести протертый 1 лимон, 3ст.л. раст. масла.Затем выпать 1,5-2ст. муки+0,5ч.л. соды и аккуратно ложкой перемешать. Выложить тесто на яблоки и поставить в разогретую духовку, печь при 180* 20-25 мин. Остывшую шарлотку выложить на блюдо вверх яблоками, посыпать сах. пудрой.
Изображение

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#119 Ольчик

Ольчик

    Цветик

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 197 сообщений
  • Имя: Ольчик

Отправлено 26 сентября 2007 - 12:56

ОООООООООООООООООО, объедение!!!!
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...

#120 buduma

buduma

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 582 сообщений
  • Город:Западная Сибирь
  • Имя: Катерина

Отправлено 26 сентября 2007 - 16:56

ААААААаааааа, шарлотка!!!!!!!!!!!! Завтра же прям с утра сделаю!!!! Как раз совершенно случайно все ингредиенты дома есть!

Сообщение отредактировал buduma: 26 сентября 2007 - 16:57






Темы с аналогичным тегами пироги, булочки, ватрушки, пончики

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru