Сообщений в теме: 110

[kika]

зачем рецепт так крупно? мы читать умеем...

[Ленусичек]

Простите меня пожалуйста , если я неправильно что то сделала. Я хотела как лучше, А ПОЛУЧИЛОСЬ КАК ХУЖЕ.

[Арктический Тупик]

Простите меня пожалуйста , если я неправильно что то сделала. Я хотела как лучше, А ПОЛУЧИЛОСЬ КАК ХУЖЕ.

Не переживайте, Лена! Просто в следующий раз в глаз не бейте, ладно?

[kika]

ничего страшного,видимо так рецепт блинчиков понравился,что захотелось КРИЧАТЬ о нем!!!!

[MileNochka]

Блины с яблоками в карамели

мука - 400г; молоко - 1л; яйцо - 1 шт.; свежие дрожжи - 30г (или 1/2 пакетика сухих); сахар - 2 ч.л.; соль - 1 щепотка; вода (кипяток) - 100-300 мл; для начинки: говяжий язык – 1 шт.; для начинки: яблоки (плотные, кисло-сладкие) 2-3 шт.; для карамели: сливочное масло; сахар

Приготовить блины.
Для начинки с яблок срезать кожуру и вырезать семенную коробочку.
Очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.
В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло. Добавить сахар и, помешивая, варить до золотисто-коричневого цвета.
Снять сковороду с плиты, добавить яблоки. Быстро размешать и вернуть сковороду на плиту. Уменьшить огонь. Проварить яблоки в карамели 1-2 минуты, не забывая часто помешивать.
На каждый блин положить 1-2 ст.л. яблочной начинки и сложить блин конвертом.

Прикрепленные изображения

• 

[MileNochka]

Блинчатый пирог с кремом

Вам потребуются: для теста: мука - 300г; молоко - 500мл; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; яйцо - 4 шт.; сливочное масло - 50г; для крема: яйцо (желтки) - 4 шт.; сахар - 150г; сливки (35% жирность) - 300 мл; лимонная цедра, сахарная пудра - по вкусу; панировочные сухари

Для блинов муку смешать с щепоткой соли и ложкой сахара. Миксером смешать муку, яйца, молоко. Затем добавить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковороде примерно 15 блинов.
Для крема желтки взбить с сахаром, пока они не посветлеют и не приобретут кремообразную консистенцию. Затем постепенно добавлять сливки и продолжать взбивать.
Смазать маслом жаропрочную формы, присыпать сухарями. Выложить блины в форму, прокладывая каждый слой кремом. Ножом (или шпателем) отогнуть края блинчиков и влить оставшийся крем.
Готовить в духовки при 180С примерно 20 минут. затем переложить на тарелку, украсить сахарной пудрой и цедрой. Примечане: начинку можете подобрать на свой вкус. Мы сделали прослойку из крема, но вы можете использовать джем, ореховую пасту, варенье или чередовать сразу несколько начинок.

[nasa]

Блины.
2 стакана молока, 2 стакана воды, 3 стакана муки, 3 яйца, 1 чайная ложка соли(без верха), 3 столовые ложки сахара, дрожжи 2 чайные ложки (если сухие), немного добавляю разрыхлителя (примерно 10гр).

[Люлюша]

Блины с яблоками в карамели

мука - 400г; молоко - 1л; яйцо - 1 шт.; свежие дрожжи - 30г (или 1/2 пакетика сухих); сахар - 2 ч.л.; соль - 1 щепотка; вода (кипяток) - 100-300 мл; для начинки: говяжий язык – 1 шт.; для начинки: яблоки (плотные, кисло-сладкие) 2-3 шт.; для карамели: сливочное масло; сахар

Приготовить блины.
Для начинки с яблок срезать кожуру и вырезать семенную коробочку.
Очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.
В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло. Добавить сахар и, помешивая, варить до золотисто-коричневого цвета.
Снять сковороду с плиты, добавить яблоки. Быстро размешать и вернуть сковороду на плиту. Уменьшить огонь. Проварить яблоки в карамели 1-2 минуты, не забывая часто помешивать.
На каждый блин положить 1-2 ст.л. яблочной начинки и сложить блин конвертом.

????
А это на другом сайте автор этого рецепта и фото немного опечаталась. Ну Вы хоть читайте внимательно, пожалуйста, прежде чем скопировать...

[Nika7676]

????
А это на другом сайте автор этого рецепта и фото немного опечаталась. Ну Вы хоть читайте внимательно, пожалуйста, прежде чем скопировать...

Люлю,а мож это такой рыцепт у хозяек-пикантный))))),шо ты раскапризничаласЯ с утра?)))))Мож людЯм нравится?))))))
На,воть тебе пирога блинчатого без подвоху,сливочек взбитых к нему

тута правда мамо Софкина чуток отгрызла,но остальное-тебеееее

Сообщение отредактировал Nika7676: 23 февраля 2012 - 10:34

[Люлюша]

На,воть тебе пирога блинчатого без подвоху,сливочек взбитых к нему

тута правда мамо Софкина чуток отгрызла,но остальное-тебеееее

Ух, красота какая! Спасибо!!!
Расскажи про пирог... Супер!

[Saechka]

А рецепт?

[Nika7676]

А рецепт?

Натусь,ежели надо-напишу у себя в темке и сюда притащу-я забросила это дело,потому как дорога каждая секунда,я ее трачу на написание рецептов и потом....сама же их и читаю у себя в теме(((((

[Nika7676]

блинчатый пирог с творогом
http://forum.saechka...mp;#entry299586

Сообщение отредактировал Nika7676: 23 февраля 2012 - 11:15

[sevulya]

Блины.

Люлю,а мож это такой рыцепт у хозяек-пикантный))))),шо ты раскапризничаласЯ с утра?)))))Мож людЯм нравится?))))))

Вауууу,как блинов захотелось.

[Люлюша]

Мое маленькое скромное "люблю" защитнику Отечества. На скорую руку.

Блины: 200 г муки, 500 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли. Из этого количества у меня получилось 13 шт. тонких блинов, но два блина были украдены и съедены этим самым защитником.
Оставшиеся 10 блинов просто промазала сгущенкой и посыпала измельченными орешками, сложила стопкой, слегка прижимая. Сверху - слегка промазала брусничным вареньем, розочка из одного блина и немножко растопленного шоколада и шоколадных капелек.

Сообщение отредактировал Люлюша: 23 февраля 2012 - 13:26