Перейти к содержимому


Фотография

Готовимся к Пасхе (куличи, пасхи и способы крашения яиц)

пасха куличи пасхи способы крашения яиц

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 504

#316 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 884 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 апреля 2015 - 20:54

Красота!Наташа,фотки у Галинки замечательные!История замеса примечательна! подумаешь пару фото пропустила,но она зато другие...в разы лучше принесла;) Зы это "Грозному админу!" :lol:Галин,я твой кумир! У меня с дрожжевым совсем никак.....мы с ним друг друга не понимаем:( ,а зря...я очень люблю сдобу:blush:
  • Lubovka это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#317 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 762 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 апреля 2015 - 20:59

Добавила в Настино тесто изюм, поставила ещё раз подходить, разложила второе тесто по формам, дала подойти

Изображение

 

поставила в духовку

Изображение

 

через 30 мин попробовала палочкой, вынула из духовки

Изображение

 

поставила в духовку Настины куличи, вытащила, оставила всё остывать

Изображение

 

сделала глазурь - 1 белок взбить со 100 г сахарной пудры и 1 ст л лимонного сока, намазала, успокоилась :)

Изображение

 

Немного комментов.

Ещё никогда куличепечение не проходило у меня так нервно :) Постоянное мытьё рук, чтобы сфотографировать, родственники звонили несколько раз справиться о здоровье, Васятка сначала мирно наблюдал за мной со стула, потом, видимо, перенервничал от моих криков и беготни и решил напомнить кто в доме хозяин. Требовал сначала свежей воды, потом еды, несколько раз посетил горшок по разным поводам, причём каждый раз устраивал истерику, штобы почистили щас же!!! Короче, день удался  :lol:

 

Днём пришёл мелкий и со словами "Этот кулич неправильной формы" тут же один разрезал. Оказался из Настиного теста, вот разрез

 

Изображение

 

Ну, я тоже попробовала! :oi: 

Что сказать - вкусно, как я люблю - не пусто-воздушный, а плотноватый и, главное, похож на бабушкин вкусом!!! Только у неё слаще были. Настя, спасибо тебе просто не знаю какое большое за тесто, я уже в тетрадку записала, чтобы не потерять  :flower:  :flower:  :flower:


  • Оле4ка, LimeJeans, Наталек-01 и 8 другим это нравится

Изображение

 

 


#318 Арктический Тупик

Арктический Тупик

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 522 сообщений
  • Город:где-то за Полярным кругом
  • Имя: Анастасия

Отправлено 11 апреля 2015 - 21:21

Отличный мякиш! Знаешь, Галочка, мне что-то кажется, что наши бабулечки не граммами меряли ;)   Мое одно из самых первых воспоминаний у бабушки про Пасху - как красили яйца в огромной миске, где летом варили варенье. Штук эдак 60.  А тесто моя бабушка замешивала на большую семью, кто съезжался в гости, потом топилась печь  - а тесто заводилось в огромном деревянном  корыте, отмеряя муку гостями из 50-кг мешка.   Причем, сейчас пироги в духовке печет, но тесто очень старается заводить в миске, гораздо меньшей.


Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 11 апреля 2015 - 21:24

  • Оле4ка это нравится
- Давай представим, что этот кофе – шампанское.- Зачем это делать?- Чтобы праздновать жизнь.

#319 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 19 811 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 апреля 2015 - 21:22

Галочка, вот это детектив пекарный у тебя!!! :good:  :good:  :good:  Супер!

Про "пить надо меньше по ночам" - хохотала от души!!! :lol:  :lol:  :lol:  :flower:  :flower:  :flower:

А куличи красавцы-то какие получились!

Ой, повеселила и красотой порадовала, спасибо тебе огромное!!!

Васятке - привет огромный!!! :flower: У него тоже день насыщенный выдался. :oi:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#320 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 762 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 апреля 2015 - 21:34

Настя, точно не граммами - жменьками меряли и чашками (а они все разные :) )

Юль, привет Васятке передала, как всегда  :lol:  Про Зельдина ему тоже напоминаю :)

Танюша, ты пробуй понемножку дрожжевое тесто, получится. Бери все продукты тёплые, даже яйца, а не из холодильника, масло добавляй последним. Натренируешься :)


  • Люлюша это нравится

Изображение

 

 


#321 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 668 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 11 апреля 2015 - 21:40

Какие куличики  красавчики!!! :good:  :good:  :good:  :good:  и как много...Я уже столько не пеку. :dnt: ...и каждый раз куличи становятся все меньше и меньше по размеру ...

 Галь,и  как ты здорово все  написала !!!   :good:  :good: с удовольствием сейчас прочитала... про наливку посмеялась от души :lol:  :lol: пасиб , подняла настроение ;) ...

ах да..пасиб за рецепт Венского теста от Насти.... запишу себе ....хочу попробовать:)


Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 апреля 2015 - 21:40

  • Люлюша это нравится

#322 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 762 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 апреля 2015 - 21:45

Оля, я ж на вынос пеку, потому столько :) 

Я завтра попробую ещё из второго теста кулич, напишу. Только он позаморочнее 


  • Люлюша это нравится

Изображение

 

 


#323 Арктический Тупик

Арктический Тупик

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 522 сообщений
  • Город:где-то за Полярным кругом
  • Имя: Анастасия

Отправлено 11 апреля 2015 - 22:04

А меня в прошлом году в гостях угощали куличом на творожном тесте, тааак вкусно, я постеснялась рецепт попросить, вдруг покупной, а я засмущаю :oi:


- Давай представим, что этот кофе – шампанское.- Зачем это делать?- Чтобы праздновать жизнь.

#324 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 762 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 апреля 2015 - 22:11

На творожном даже не слышала никогда!


Изображение

 

 


#325 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 206 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 11 апреля 2015 - 23:15

Галя, ради таких куличей и побегать можно! :flower:
m35369.gif
m35370.gif

#326 An4utka

An4utka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 623 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 12 апреля 2015 - 01:36

Мы только что закончили печь и мазать свои куличи. Половину теста заморозили на кексики.
Человеческий глаз видит лишь отражение своей души. Почему одни люди смотрят на дождь и видят грязь, слякоть, а другие видят источник жизни?

#327 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 55 994 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 апреля 2015 - 10:55

Оооооо! Галь, оно того стоило! Я имею ввиду мой грозный клич))))
  • Shtuchka это нравится

#328 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 762 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 12 апреля 2015 - 11:05

Да, мобилизовать ты умеешь!

Изображение

 

 


#329 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 762 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 12 апреля 2015 - 11:06

Звиняйте, смайлов на тлф нету

Изображение

 

 


#330 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 55 994 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 апреля 2015 - 21:08

Мой кулич. Тесто сделала хлебопечка, выпекала в духовке (формы заполняла на 1/4 даже, а не на 1/3):

01.jpg  

На самом деле фоткать уже нечего было, у меня один маленький остался. Саньке очень понравились :)
  • Shtuchka, Люлюша, Апрелька и еще 1 это нравится





Темы с аналогичным тегами пасха, куличи, пасхи, способы крашения яиц

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru