Сообщений в теме: 2270

[Vasilisa]

http://forum.saechka...156#entry366588

 

Правда тут как-то всё усохло  , но если надо, фото есть и крупное.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 24 декабря 2016 - 13:25

[Апрелька]

Спасибо Пальме за идею, хоть и не с пюре, но с картошкой. Вкууууусно! Разлетелись, как пирожки      

 

[Palma]

Апрелька, я рада, что понравилась закуска селедочная. Такой совершенно беспроигрышный вариант.

А я все сырами балуюсь. Продолжаю. Как же мне это понравилось. То сметанный делаю, то йогуртовый. Если под гнетом, то сыр получается плотный и тугой. Или по другому - пастообразный кремовый из ряженки - если сгусток отвисает не долго. Фотки новые скоро выложу.

Посмотри, Надя, очень диетично с таким сыром полечается завтрак. Не жирно, не пересолено и всегда знаешь, что уж качественно.

[Saechka]

А когда поплотнее  - что по вкусу напоминает?... Я просто думаю за сыры взяться,но что-то никак не решусь...

[Люлюша]

А когда поплотнее  - что по вкусу напоминает?... Я просто думаю за сыры взяться,но что-то никак не решусь...

 

Наташенька, мне кажется, адыгейский напоминает.

 

У нас просто эпопея такая на работе: сначала девочка-коллега, когда я что-то очередное себе заказывала в тескоме, взяла сыну в подарок набор для приготовления сыра. Потом она сыну этот набор не отдала, потому что - попробовала раз, попробовала два, получилось вкусно (нам всем понравилось, очень), да и вообще увлеклась.

В итоге я себе купила и Галочке на НГ. Будем с ней вдвоем экспериментировать...

Но из этого набора небольшой кусочек сыра получается, примерно полкило.

 

Но вку-у-усный!

[Palma]

А когда поплотнее  - что по вкусу напоминает?... Я просто думаю за сыры взяться,но что-то никак не решусь...

Не соленую брынзу напоминает. Адыгейский плотный, туг режется - я такой не хочу делать просто потому, что покупаю его копченым в фирменном магазине кезовского молокозавода. Там же беру и ацидофильную пасту....

А вот пастообразный - это мое. Планирую из него сделать тортик, восхитительная текстура и вкус у него. Добавлю сахарную пудру и ваниль и будет самое то для крема тортового.

[Nika7676]

Не соленую брынзу напоминает. Адыгейский плотный, туг режется - я такой не хочу делать просто потому, что покупаю его копченым в фирменном магазине кезовского молокозавода. Там же беру и ацидофильную пасту....

А вот пастообразный - это мое. Планирую из него сделать тортик, восхитительная текстура и вкус у него. Добавлю сахарную пудру и ваниль и будет самое то для крема тортового.

Маш,чизкейки очень вкусные из творожного сыра самодельного,бутерброды,рулетики из рыбы красной с рукколой,торт вот-во виду-вкусу-содержанию стыдно не перед кем не будет http://forum.saechka...rmiat/?p=333026.Это из того,что я пробовала делать,а так,уверена,еще стотысячмиллионов вариантов есть.

[Palma]

Вика, да-да, я знаю. Рулет из лаваша с этим сыром в остром варианте я делала. Блинчики с сыром и селедочным суфле - делала.

Ну а бутеры - каждое утро. С хорошим тостом из настоящего ржаного хлеба, поджарить не много, чтоб не твердый хлеб стал.

 

Теперь очередь торта. Но  я точно не буду печь классические коржи - вот это не мое. Выпекать, резать потом его струной или торторезной насадкой, края ровнять..... - нет.

Я нашла и адаптировала под себя  другой рецепт торта и иными коржами. Прямо предвкушаю НГ и все это дело с тортом.....

[Люлюша]

 

Я нашла и адаптировала под себя  другой рецепт торта и иными коржами. Прямо предвкушаю НГ и все это дело с тортом.....

 

Машенька, я тоже теперь в предвкушении и жду, очень жду!!!         

[Saechka]

А я еще фотки жду

[Апрелька]

Апрелька, я рада, что понравилась закуска селедочная. Такой совершенно беспроигрышный вариант.

А я все сырами балуюсь. Продолжаю. Как же мне это понравилось. То сметанный делаю, то йогуртовый. Если под гнетом, то сыр получается плотный и тугой. Или по другому - пастообразный кремовый из ряженки - если сгусток отвисает не долго. Фотки новые скоро выложу.

Посмотри, Надя, очень диетично с таким сыром полечается завтрак. Не жирно, не пересолено и всегда знаешь, что уж качественно.

Спасибо, Маша! Ждем теперь тортик   и да, конечно с фотками

[Люлюша]

Большое спасибо Машеньке-Пальме за то, что она открыла мне новые просторы для творчества - кокосовую муку, так подробно и увлекательно о ней рассказала и показала свои чудесные рецепты с этой мукой.

Машенька, огромное спасибо!
Это так интересно! И очень вкусно.
Спасибо!!!

 

        

[Оле4ка]

Пришла сказать СПАСИБО Наташе - Хулиганочке       за салатик с фасолью  Обжорка      Вкусный, легкий и сытный!!!   И главное что простой, быстро готовится. Супер!!!!           

[хулиганочка]

На здоровье, Оле4ка! Рада, что тебе понравилось!

[хулиганочка]

Я со спасибом Оле4ке за замечательный рецепт творожного сыра!      Очень вкусняшка, советую всем попробовать! С блинчиками на завтрак! Спасибо Оле за рецепт!    

 

Фото нет...и уже не будет по одной известной причине