Перейти к содержимому


Фотография

СПАСИБО АВТОРУ


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2056

#2041 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 890 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 22 июня 2018 - 15:55

Да, и нюанс по желе. Почему-то у меня все желе по краям. Точнее с того края, на котором рулет охлаждался. Здесь может тоже секретик :)


  • Люлюша это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#2042 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 964 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 30 июня 2018 - 13:22

Надюша, спасибо за похлебку со скумбрией. Я ее не готовил  :flower: . Но идея!  Так хотелось супчика...

Еще пару недель только рыбка.

Купил скумбрию. Хорошего качества. Вспомнил Светлану, не знаю почему, но ее скумбрия, соленая, со специями!!!

Свет  :oi:  :flower:  )))

 

Все получилось очень вкусно. Картошечка молодая, пшено, лучок, морковка, перчик, . Укроп. Какой же сейчас ароматный укроп! Сезон!

Перчик привезен из Эмиратов. Производство Индия. Супруга говорит, он горит . Я говорю, что он только подогревает.

 

Купил свежайший черный, Украинский. Я его беру только в одном магазине, он не "сырой", пропеченный, ароматный. Как в старые, добрые времена.

 

Помидоры! Это отдельная "песня". Помидоры, с крупной солью, с черным перчиком, с ароматным постным маслом! Сезон! И никакого майонеза к этим помидорам.

 

Всем доброго ,хорошего дня!  

Скрытый текст

 

22305269_m.jpg

 

                    22305270_m.jpg

 

22305271_m.jpg

 

22305272_m.jpg

 

                   22305273_m.jpg

 

 

 

 

 

 


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 8 другим это нравится
В воде ты лишь свое лицо увидишь,
В вине узришь и сердце ты чужое.( Софокл)

#2043 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 775 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 30 июня 2018 - 13:24

Леш, я только что пообедала! :shok:  Хорошо, не на пустой желудок смотрела  :hr:  :lol:


  • nasa это нравится

#2044 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 295 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 июня 2018 - 17:54

Господи! Какая красота! Я ещё не обедала, жду гостей. Какой аппетитный супец. Скрытый текст тоже очень понравился))). 


  • nasa это нравится

#2045 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 254 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 01 июля 2018 - 15:35

Леша, как вкусно-то! Чудо аппетитное! :good:  :flower:


  • nasa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2046 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 890 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 19 июля 2018 - 15:30

Леша, :flower:

 

Очень вкусно у вас!


  • nasa это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#2047 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 302 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 04 августа 2018 - 21:57

Пришла сказать спасибо Саечке -Наташе за кетчуп! Очень вкусно! За основу я взяла Наташин рецепт,но не много с добавлениями. Добавила еще сладкий перец и яблоки. Прочитала что для загущения добавляют или крахмал,или яблоки. Поскольку у нас в этом году изобилие яблок добавила белый налив.И еще все овощи пропустила через мясорубку.Проварила.Потом протерла через сито.Уварила до загустения добавила специи,еще поварила 15 мин. разложила в банки и закатала. А перед прокручиванием через мясорубку из помидор отжала лишний сок. А главное спасибо за саму идею сделать домашний кетчуп.


  • Vasilisa, Наталек-01 и Апрелька это нравится

#2048 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 775 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 04 августа 2018 - 22:06

Ир, спасибо  :flower:  :flower:  :flower:  Я рада, что тебе понравилось)))))))))))

 

ЗЫ: идею с яблоками подчерпнула - тоже добавлю. А сколько примерно?



#2049 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 302 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 05 августа 2018 - 10:25

Остыл  кетчуп и стал не жиже магазинного.На 5,5кг помидор добавила где то 1 кг яблок.



#2050 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 775 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 августа 2018 - 11:41

Спасибо! Так и сделаю))))



#2051 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 038 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 05 августа 2018 - 12:58

Спасибо Светочке за суп Минестроне. Я, правда, добавила охотничьих колбасок, потому что мужу мясное что-то нужно, а у меня другого мясного ничего не было, только небольшой кусочек, вот так к месту)))) и вкуснота)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:  :good:


  • Vasilisa и Апрелька это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2052 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 775 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 августа 2018 - 00:10

Остыл  кетчуп и стал не жиже магазинного.На 5,5кг помидор добавила где то 1 кг яблок.

Спасибо огромное за идею! Именно этого я и пыталась добиться!

Просто при добавлении крахмала мне казалось, что вкус сразу теряется...

А сегодня ободрали дичку по дороге на фазенду, в огороде нашла 1,5 кг помидор - сварила первую партию. ОНО!!! Вкус круче, чем без дички, уж молчу о добавлении крахмала!

Спасибо огромное за идею)))))))))


  • askanio64 это нравится

#2053 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 254 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 09 августа 2018 - 09:14

Принесла спасибо Люлюшеньке нашей :flower:

 

За рулет

 

Фотка не очень, муж по-быстрому нарезал

 

И оладьи на сыворотке. Уж очень мне их вкус нравится. Но ПОЧЕМУ они не такие пышные? В чем секрет? :(  Кстати, чем дольше тесто постоит, тем они выше жарятся.

 

Юля, спасибо, очень вкусно!

 

 

 

Надюша, Солнышко!!!! :love:  :love: :love:  

Вот только увидела, представляешь???!!!

Прости, прости, пожалуйста, невнимательную Люлюшу, которая пропустила твое сообщение, прости!!! :idol:  :idol:  :idol:

Я очень, очень рада, что ты попробовала, и спасибо тебе огромнейшее за добрые слова!!! :love:

 

Про оладушки думаю так. Может быть, сыворотка была недостаточно теплой? Или, наоборот, перегретая?

Еще может быть дело в муке. Еще - обязательно жарить на небольшом огне, чтобы оладьи поднимались плавно.

Если вдруг у меня тоже поднимаются не так, как всегда, все бывает,  вот только такое приходит на ум.

 

А у тебя чудесные оладьи!!! Замечательные!!! :flower:

И рулет прекрасный!

 

 

Да, и нюанс по желе. Почему-то у меня все желе по краям. Точнее с того края, на котором рулет охлаждался. Здесь может тоже секретик :)

 

У меня тоже чуть больше желе было по нижнему краю.

Особо стекать желе было некуда, потому что вся конструкция была плотной-плотной, но снизу - все равно получилось побольше.

Я в следующий раз буду переворачивать в процессе охлаждения, наверное, это выход из положения.

 

Наденька, спасибо тебе, хорошая моя! Мне настолько приятно!!!!!! Спасибо!!! :love:  :love: :love:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 августа 2018 - 09:15

  • Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2054 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 890 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 09 августа 2018 - 14:15

Юля! Спасибо на добром слове и за внимание :flower:  :flower: :flower:  


  • Люлюша это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#2055 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 254 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 09 августа 2018 - 14:17

Юля! Спасибо на добром слове и за внимание :flower:  :flower: :flower:  

 

Надюша, хорошая моя!!! Еще раз от всего сердца прошу прощения, что пропустила твое сообщение.

Честное октябрятское, пионерское и комсомольское - нечаянно!!!

 

И миллион раз спасибо тебе за добрые слова и твое "спасибо". :love:  :love: :love:  :love:  :love:  :love:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 августа 2018 - 15:33

  • Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru