Сообщений в теме: 2270

[Vasilisa]

Сто лет назад еда была проще и вкуснее, чем сейчас))). 

Я один пласт теста вниз под него положила, а второй пласт нарезала на полоски. Ну очень вкусненько! Когда остыл, он мне ещё больше понравился.

[Saechka]

О! Спасибо за идею

[Оле4ка]

Большое спасибо Галочке  за рецепт харчо !!!!!       

 И личное спасибо от мужа     попросил , чтобы и дальше варила именно так, без картошки    и сказал " какие замечательные у тебя подруги, знают как правильно варить харчо!"     

 

[Shtuchka]

Олюня, это братьям - грузинам спасибо, что такой суп придумали 

Я просто стараюсь готовить по классическому рецепту. Хозяек много, каждая готовит со своими добавками, но тогда будет блюдо "по мотивам", на мой взгляд.

Я в солянку сборную, например, ничего не кладу, кроме мясопродуктов, огурцов, лука, томата и каперсов. Как учит "Книга о вкусной и здоровой пище"    А многие и картошку, и морковку кладут.  

Так что у тебя есть два рецепта харчо - по-грузински и по-русски 

[Оле4ка]

А вот надо достать эту книгу да и почитать. Ведь там столько хороших рецептов. Помните, эта книга была жутким дефицитом. Если получали в подарок эту книгу счастью не было предела     Жаль, что так незаслуженно забыта, заброшена ... пошла доставать. Спасибо, Галинка ,что напомнила!  

[Оле4ка]

Пришла с большущим СПАСИБО  Лене          за рецепт котлет.

Лена, твои  сербские  котлеты -уштипцы  это нечто !!!     Котлетки  пышные  ,  ароматные ,  и действительно удивительно-невероятной сочности !!!!  

 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 ноября 2019 - 13:25

[Апрелька]

    

[Jinni]

Спасибо девочки, вдохновили меня на готовку с бараниной) до этого не пробовала как-то... харчо уже опробован, на очереди плов)

[mamba]

Пришла с большущим СПАСИБО  Лене          за рецепт котлет.

Лена, твои  сербские  котлеты -уштипцы  это нечто !!!     Котлетки  пышные  ,  ароматные ,  и действительно удивительно-невероятной сочности !!!!  

 

Вот, а я что говорила?)))) Угощайтесь на здоровье! У нас в доме это теперь самая популярная разновидность котлет

[Jinni]

вчера решилась попробовать плов по рецепту Галины) когда домашние спросили чего на ужин - честно предупредила - мясо  с рисом, слово "плов " не решилась сказать)))) так как с рисом у меня не дружится и частенько перерастает в рисовую кашу. и - о,чудо - четко следуя рекомендациям, с другими, конечно, пропорциями и немного добавленными специями - у меня почти получилось. По-крайней мере сын (который рис в моем исполнении  не ест) умял всю порцию, а муж запросил добавки) Галина - спасибо большое))))))

Прикрепленные изображения

• 

[Saechka]

А где Галин плов обсуждали? Я все пропустила))) Я тоже плов хочу!

[Jinni]

в теме про баранину )

[Chatskaya]

вчера решилась попробовать плов по рецепту Галины) когда домашние спросили чего на ужин - честно предупредила - мясо  с рисом, слово "плов " не решилась сказать)))) так как с рисом у меня не дружится и частенько перерастает в рисовую кашу. и - о,чудо - четко следуя рекомендациям, с другими, конечно, пропорциями и немного добавленными специями - у меня почти получилось. По-крайней мере сын (который рис в моем исполнении  не ест) умял всю порцию, а муж запросил добавки) Галина - спасибо большое))))))

Сестра! У меня тоже рис с мясом всегда)))))).

[Shtuchka]

Женя, на здоровье! Моя заслуга только в переложении метода для домашнего исполнения

А плов получился красивый, рисинки отдельные, да и вкус едоки оценили, правда же? 

[Оле4ка]

Женя, красивый плов, рассыпчатый рис, мяса много..   молодец!