Перейти к содержимому


Фотография

Консервирование овощей


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 490

#481 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 26 августа 2021 - 00:15

Валюша,ты кладезь информации!!!! Про уксус и проваренные в нем огурцы-первый раз слышу...


Если есть еще огурцы, рекомендую приготовить огурчики по-фински. Рецепт у Светы есть. Мне понравились. А огурцы в уксусе тоже вкусно получаются.
Они чем-то с финскими схожи, только специй нет никаких
  • Vasilisa, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#482 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 855 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 ноября 2021 - 12:48

Все время квасила капусту по вкусу. Но со вкусом проблема сейчас, мне все кажется мало соли.

Решила посмотреть  у нас и не нашла   :dnt:

Девочки, мальчики, поделитесь своими рецептами , как вы квасите капусту, сколько соли. В инете нашла рецепты где и сахар добавляют, ни разу не делала так, только соль. В провансаль добавляю. Мне же нужна именно квашеная капуста на зиму.

Но если вы скажете, что это вкусно, обязательно попробую  :)



#483 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 998 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 ноября 2021 - 13:14

Оля,я всегда беру 25 гр на 1 кг ( на 10 кг 250 гр),а сахар использую ,если прокладываю половиночками, вот их натираю солью с сахаром


  • Оле4ка, Хельга, Люлюша и еще 1 это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#484 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 877 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 18 ноября 2021 - 13:32

Оля, я кладу 200г соли на 10 кг капусты и 300 г морковки. Сахар не кладу.

Она у меня не солёная, а именно квашеная получается, мы такую любим)


Сообщение отредактировал Shtuchka: 18 ноября 2021 - 13:33

  • Оле4ка, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

#485 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 855 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 ноября 2021 - 14:42

Оля, Галя, спасибо большое ! :flower:  :flower:

Капусты много уродилось, сразу все не переделать, буду пробовать ваши рецепты.

И половинки капусты   попробую с сахаром.

СПАСИБО!!!! :flower:  :flower:  :flower:  :flower:


  • Shtuchka, Sotofa, Люлюша и 2 другим это нравится

#486 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 328 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 18 ноября 2021 - 15:19

Как же захотелось квашеной капусты!!! Вкусной! 


  • Оле4ка, Shtuchka и leonata это нравится

ves428207_58,0.png


#487 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 670 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 27 июля 2022 - 16:04

Первый пошёл))))  http://forum.saechka...276#entry571218

 

MAMINY-POMIDORY.jpg


Сообщение отредактировал Vasilisa: 27 июля 2022 - 16:22

  • Emili, Хельга, HeLeNka и 7 другим это нравится

#488 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 800 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 27 июля 2022 - 17:44

Первый пошёл))))  http://forum.saechka...276#entry571218

 

 

 

Какая красота! Чудесные помидорки!  :good:  :good:  :good:


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#489 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 675 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 28 июля 2022 - 06:23

Как красиво) вот на вкус не люблю консервированные помидоры, но красотой баночек всегда восхищаюсь, частичка лета в банке)
  • Vasilisa это нравится

#490 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 946 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 01 августа 2022 - 22:03

Как красиво) вот на вкус не люблю консервированные помидоры, но красотой баночек всегда восхищаюсь, частичка лета в банке)

Катя,а ты пробовала с луком и с растит.маслом?я только такие ем..там и помидоры вкусные и маринад вкусный..могу разом 750 р одна сьесть..и маринад выпить( или еще даже с черным хлебом вприкуску :)


  • Vasilisa и Апрелька это нравится

#491 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 675 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 02 августа 2022 - 04:08

Ага, пробовала. И в салатах консервированых, и в ассорти целые, и отдельно... Не люблю) но всегда очень красиво)




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru