Сообщений в теме: 490

[Наталек-01]

 

огурцы  по-корейски

3 кг огурцов, 300 г моркови,1,5 ст ложки соли, 250 раст масла, 200 уксуса 9 %,1 пакет приправы по корейски,пол стакана чеснока и столько же сахара. Не большие огурцы порезать вдоль на четыре  части., мелко нарезать чеснок, натереть морковь на корейской терке,добавить остальные компоненты и все перемешать.Прикрыть и оставить часов на 5 для того что бы пустил сок. сложить в банки стерилизовать 15 минут, закатать и укутать это очень вкусно.

 

рецепт Татьяны Зайченко  с  ОК.

 

 

Делаю такие второй год, знакомая научила -вкусно, улетают быстро. Только режу с вечера, на следующий вечер закрываю - удобно. Морковки кладите побольше - вкусно!

 

Нина, у тебя есть что-нибудь просто с помидорами новое-вкусное?

Сообщение отредактировал Наталек-01: 25 сентября 2014 - 10:49

[Utkina]

Наташ, просто помидоры в яблочном соке я года два-три назад рекламировала

[Нина]

Наташа, из  интересного   только      помидоры  с  сельдереем.  Они  необычны  тем,  что  маринад  без  сахара.

[askanio64]

Согласна с Людой Помидоры в яблочном соке очень вкусно.

[Наталек-01]

Отлично, пошла за рецептом, надеюсь он есть в этом оглавлении...  

[Наталек-01]

Наташ, просто помидоры в яблочном соке я года два-три назад рекламировала

Люда, тыкни, где у нас твой рецепт?

[Нина]

А  с  яблочным  уксусом  можно  консервировать  помидоры? И  ломтики  яблок   добавить?

[Utkina]

Люда, тыкни, где у нас твой рецепт?

ВОТ:на литр ПОКУПНОГО яблочного сока столовую ложку соли с горкой. И больше НИЧЕГО.Помидорки уложить в банку, закипятить сок с солью, залить помидорки и дать им постоять минут 15, слить сок в кастрюлю, снова закипятить, залить помидоры, закрыть крышками (у меня просто закрывающиеся винтовые). Остывают у меня просто при комнатной температуре, хранятся в погребе. Отда партия отстояла два года - и ничччче не сделалось. А одну партию муж делал черри с черенками - красота!

[Наталек-01]

ВОТ:на литр ПОКУПНОГО яблочного сока столовую ложку соли с горкой. И больше НИЧЕГО.Помидорки уложить в банку, закипятить сок с солью, залить помидорки и дать им постоять минут 15, слить сок в кастрюлю, снова закипятить, залить помидоры, закрыть крышками (у меня просто закрывающиеся винтовые). Остывают у меня просто при комнатной температуре, хранятся в погребе. Отда партия отстояла два года - и ничччче не сделалось. А одну партию муж делал черри с черенками - красота!

Мерси, друг, помню ты сказала сок любой или свойского выжать? Но тогда, наверно, сахар надо....

[Utkina]

свойского выжать?

Надо, наверное, тогда сначала ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ сок...

[Наталек-01]

Надо, наверное, тогда сначала ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ сок...

Не будем портить рецепт, возьму покупной. Ты какой рекомендуешь?

[Utkina]

Я брала какой-то дешевый, типа "Доброго". Сразу двухлитровыми коробками.

[Топотушка.]

Мерси, друг, помню ты сказала сок любой или свойского выжать? Но тогда, наверно, сахар надо....

Про яблочный сок.....свойский........сок отжать,дать отстоятся с час,отцедить от мути через марлю,закипятить,пенки,пока кипятишь снимать,в стерилизованную банку кипящий налить,закатать,сахар НЕ надо совсем,если не чисто антоновка у вас,стоит всю зиму,когда пьёшь-он на вкус сладкий,всё равно,что покупной......


Дико извиняюсь за фото,эт с кладовки,тама щас так забито,что трогать можно тока мужжжу......иначе рискованно для жизни......это этого года сок самодельный........

[Топотушка.]

А жаловаться надо?

[Топотушка.]

А куда компот....сливовый с плохими фотками из кладовки впихнуть