Перейти к содержимому


Фотография

Консервирование овощей


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 485

#481 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 26 августа 2021 - 00:15

Валюша,ты кладезь информации!!!! Про уксус и проваренные в нем огурцы-первый раз слышу...


Если есть еще огурцы, рекомендую приготовить огурчики по-фински. Рецепт у Светы есть. Мне понравились. А огурцы в уксусе тоже вкусно получаются.
Они чем-то с финскими схожи, только специй нет никаких
  • Vasilisa, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#482 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 ноября 2021 - 12:48

Все время квасила капусту по вкусу. Но со вкусом проблема сейчас, мне все кажется мало соли.

Решила посмотреть  у нас и не нашла   :dnt:

Девочки, мальчики, поделитесь своими рецептами , как вы квасите капусту, сколько соли. В инете нашла рецепты где и сахар добавляют, ни разу не делала так, только соль. В провансаль добавляю. Мне же нужна именно квашеная капуста на зиму.

Но если вы скажете, что это вкусно, обязательно попробую  :)



#483 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 869 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 ноября 2021 - 13:14

Оля,я всегда беру 25 гр на 1 кг ( на 10 кг 250 гр),а сахар использую ,если прокладываю половиночками, вот их натираю солью с сахаром


  • Оле4ка, Хельга, Люлюша и еще 1 это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#484 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 067 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 18 ноября 2021 - 13:32

Оля, я кладу 200г соли на 10 кг капусты и 300 г морковки. Сахар не кладу.

Она у меня не солёная, а именно квашеная получается, мы такую любим)


Сообщение отредактировал Shtuchka: 18 ноября 2021 - 13:33

  • Оле4ка, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

#485 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 ноября 2021 - 14:42

Оля, Галя, спасибо большое ! :flower:  :flower:

Капусты много уродилось, сразу все не переделать, буду пробовать ваши рецепты.

И половинки капусты   попробую с сахаром.

СПАСИБО!!!! :flower:  :flower:  :flower:  :flower:


  • Shtuchka, Sotofa, Люлюша и 2 другим это нравится

#486 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 883 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 18 ноября 2021 - 15:19

Как же захотелось квашеной капусты!!! Вкусной! 


  • Оле4ка, Shtuchka и leonata это нравится

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru