Перейти к содержимому


Фотография

Десерты на основе ликеров..

десерт

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 91

#1 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 15:13

Девушки, разрешите поделиться с вами рецептами. Одна из моих близких подруг очень любит айриш крим, чтобы ее как-то удивить, экспериментирую Изображение Все, кто пробовал, включая её, довольны. А вообще я много раз слышал, что вам, девушкам, такие вот ликерно-сливочно-шоколадные штуки нравятся.

Вообще, хочу здесь добавлять и рецепты десертов, и коктейлей на основе ликеров (которые сами по себе как десерт!)

Ну, давайте начну с самого простого... Изображение

берем айриш крим ликер Carolans 40 мл, сироп кокосовый 15 мл, сироп шоколадный 10 мл, сливки 25 мл - из этого получится коктейля на 90 мл крепостью где-то 7%.

Смешиваем ликер Carolans, сироп кокосовый, сироп шоколадный и сливки со льдом (у меня есть шейкер, но и блендер пойдет, только делать побольше придется). Украсить коктейль шоколадной стружкой. Изображение

К этому коктейлю делаем десерт: бананы, запеченные с миндалем. Бананы разрезаем вдоль на две половины, выкладываем на противень (смазываем маслом слив.), посыпаем сахаром, поливаем смесью из апельсинового и лимонного соков, кардамона и муската. Всю эту прелесть банановую ставим в разогретую духовку на 4-5 минут. Вынимаем, посыпаем измельченным миндалем и обратно в духовку на 2 минуты. еще можно, перед тем как подать к коктейлю из Carolans , бананы смазать абрикосами, взбитыми в миксере с яблочным соком!

Ну как, продолжаем? Изображение) Есть еще рецепт десерта прямо таки с этим вот ликером в составе.
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#2 Светлана Фр

Светлана Фр

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 3 721 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 ноября 2008 - 15:16

А какие есть коктейли с синим ликером(забыла как называется)?

Сообщение отредактировал Светлана Фр: 11 ноября 2008 - 15:16


#3 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:18

Светлана, может быть я и знаю, только лучше вспомнить, что за ликер! Потому как синих много... честное слово.. например Кюрасао.. знаете?
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#4 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:26

Роман, подскажите где продаются сиропы?

#5 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:26

А какие есть коктейли с синим ликером(забыла как называется)?

Вот сходу вспомнил оч. оригинальный коктейль с синим ликером, выглядеть будет как флаг РФ! :))

Называется коктейль "Мит-29" Рассказываю по слоям (снизу вверх!) :

1й слой - клубничный ликер "Мария Бризар".
2й слой - сливочный ликер "Кэроланс" плюс синий ликер "Курасау".
3й слой - водка "Красная Армия" плюс несколько капель апельсинового ликера "Куантро".

В конце концов у вас получится 3 слоя - красный, синий, белый :) Но это очень дорогой вариант и я думаю тем, кто правда без ума от ликеров и есть все в наличие.. зато удивляются ему как ребенок новой игрушке ))
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#6 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:30

Роман, подскажите где продаются сиропы?

Ната, я заказывал через интернет, но, имхо, можно посмотреть в специализированном магазине, где есть масса ликеров и сиропов к ним. Еще покупал в дьюти-фри! А вообще может еще вспомню...
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#7 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:33

А еще, кстати, сироп можно сделать самому!
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#8 Светлана Фр

Светлана Фр

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 3 721 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:47

например Кюрасао

Да,точно он!

#9 Светлана Фр

Светлана Фр

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 3 721 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:50

Роман,а вы случайно не бармен? ;)

#10 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:50

Да,точно он!

Ну, я прям даже удивлен, что угадал, вроде как это не единственный, хотя наверное, популярный :) Еще вспомню с ним, напишу. Еще вечером попробую с айриш крим коктейльчик, а к нему десерт, если силы будут. Напишу..
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#11 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 17:54

Роман,а вы случайно не бармен? ;)

Неа, брр, это имхо тяжкий труд :) Я просто не люблю обычный алкоголь, вот и всё ) Некоторые напитки просто не переношу в чистом виде.. А еще люблю ликеры некоторые, тот же айриш крим за то, что это такой лонг дринк, который мне позволяет оставаться в твердом уме, но при этом расслабиться :) и вашей половине человечества, ну ооочень нравятся, а это просто, чего бы и не сделать :) и я как бы тоже не хочу, чтобы девушка теряла разум, но при этом не хочется запрещать ей алкоголь совсем уж и дать ей хоть чуть-чуть отдохнуть..
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#12 Светлана Фр

Светлана Фр

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 3 721 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 ноября 2008 - 18:01

Очень приятно,что такие темки у нас открывают именно мужчины!

#13 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 346 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 11 ноября 2008 - 18:06

Роман, Вам бы цены не было, если б еще пару-тройку фоток своих этого творчества прикрепили б ;)

#14 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 18:08

Очень приятно,что такие темки у нас открывают именно мужчины!

Вот уж спасибо, а то думал, понравится, нет.. :oi: :) спрашивайте тогда... может еще что знаю =) Ну и продолжу тут свои десертно-коктейльные выкладки тогда :flower:
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.

#15 Romanof

Romanof

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 82 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Роман

Отправлено 11 ноября 2008 - 18:10

Роман, Вам бы цены не было, если б еще пару-тройку фоток своих этого творчества прикрепили б ;)

Саечка! Как только ко мне вернется мой фото-агрегат, я попробую.. или потом дополню обязательно. Хотя ликеры, имхо, скучно фотографировать, а десерты попробую.
В бутылку не лезу. У него узкое горлышко.





Темы с аналогичным тегами десерт

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru