Сообщений в теме: 895

[Нино]

Юлечка Спасибо мне очень приятно , что мои блюда тебе понравились

[Pusik]

Для любителей пасты))

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА



Надо:
спагетти,
ветчина,
2 яйца,
1 зубчик чеснока,
сыр пармезан,
соль, перец

Сварить спагетти в подсоленой воде. Пока варятся спагетти, в оливковом масле на среднем огне обжарить до золотистой корочки раздавленный ножом чеснок (затем выбросить), ветчину, нарезанную соломкой, пока не станет прозрачной (но не до корочки). Взбить вилкой яйца, смешать с солью, перцем и сыром. Спагетти откинуть на дуршлаг (не до последней капли, пусть часть воды в них останется), переложить в ту же горячую кастрюлю, добавить ветчину, влить яйца с сыром, постоянно и энергично мешая спагетти, до образования однородного яичного соуса.

[Pusik]

Рецепт на тему "из того, что было"...

В холодильнике осталась рыба жареная, которую никто доедать не хотел.
Из этого получилась такая

ЗАПЕКАНКА "С ФАНТАЗИЕЙ"



Исходные продукты:
кусочек рыбы,
маслины,
помидор,
сосиска
Для соуса:
50 грамм сливочного масла,
1/2 стакана муки,
1 1/2 стакана молока,
1 яйцо
много тертого пармезана (можно 1/2 стакана, но лучше побольше).

Нарезаем на кусочки рыбу, сосиску, маслины - все выкладываем в форму для запекания. Помидор ошпариваем и очищаем от кожицы, разминаем до состояния пасты и тоже в форму.
Готовим соус: растопим сливочное масло, потихоньку засыпаем в него муку, непрерывно помешивая. Готовим 3 - 4 минуты. Молоко немного разогреть, чтобы оно было теплым. Вбить в него яйцо и засыпать побольше мелко натертого пармезана. Потихоньку вливаем молоко-яично-сырную смесь в муку, тщательно перемешиваем и готовим несколько минут, не допуская кипения.
Соусом заливаем все то, что уже в форме в разогретую до 200 градусов духовку - до появления румяной корочки.



Необычно, но вкусно!

[Emili]

О, спагетти ,я их люблю хоть каждый день и с любым соусом.

[Pusik]

О, спагетти ,я их люблю хоть каждый день и с любым соусом.

Как мой муж и брат))

[Emili]

У меня сын спгетти не ест,ест рожки... рожки не ем.Он мне говорит:Ну какая разница...я ему про спагетти так же-Ну какая разница,все-равно макароны Он: нет,макароны вкуснее

[Sladkoegka]

Юленька , спагетти и запеканочка просто супер , ммм... обожаю такое

Прикрепленные изображения

• 

[Лёнушка]

Вкусненькоооооооооо,и запеканочка и спагетти.....мммммнямка!

[sevulya]

Ща мужа запущу в твою темку. Он жить не может без спагетти. В любое время суток может её лоп.. есть. А себе запеканку стащу.

[Pusik]

У меня сын спгетти не ест,ест рожки... рожки не ем.Он мне говорит:Ну какая разница...я ему про спагетти так же-Ну какая разница,все-равно макароны Он: нет,макароны вкуснее

У нас наоборот - только спагетти, других мне есть не дают))

[Pusik]

Юленька , спагетти и запеканочка просто супер , ммм... обожаю такое

Вкусненькоооооооооо,и запеканочка и спагетти.....мммммнямка!

Спасибки!

[Pusik]

Ща мужа запущу в твою темку. Он жить не может без спагетти. В любое время суток может её лоп.. есть. А себе запеканку стащу.

Давай, запускай!

[sevulya]

Давай, запускай!

Щаз,ты тоКа успей запастись спагетти. Он у меня бАШой,если не хватит,тебе не сдобровать..

[elena_110]

Сколько вкусняшек! Юльчик,ты молодчинка!

[Pusik]

Щаз,ты тоКа успей запастись спагетти. Он у меня бАШой,если не хватит,тебе не сдобровать..

Как раз из магазина принесла новую пачку))