Перейти к содержимому


Фотография

Бабушкина кухня


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 895

#301 Нино

Нино

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 1 954 сообщений
  • Город:Тбилиси
  • Имя: Нази

Отправлено 01 февраля 2009 - 18:49

Юлечка :love: Спасибо :flower: мне очень приятно :blush: , что мои блюда тебе понравились :flower: :flower: :flower:

#302 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 09 февраля 2009 - 22:19

Для любителей пасты))

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

Изображение

Надо:
спагетти,
ветчина,
2 яйца,
1 зубчик чеснока,
сыр пармезан,
соль, перец

Сварить спагетти в подсоленой воде. Пока варятся спагетти, в оливковом масле на среднем огне обжарить до золотистой корочки раздавленный ножом чеснок (затем выбросить), ветчину, нарезанную соломкой, пока не станет прозрачной (но не до корочки). Взбить вилкой яйца, смешать с солью, перцем и сыром. Спагетти откинуть на дуршлаг (не до последней капли, пусть часть воды в них останется), переложить в ту же горячую кастрюлю, добавить ветчину, влить яйца с сыром, постоянно и энергично мешая спагетти, до образования однородного яичного соуса.
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#303 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 09 февраля 2009 - 22:30

Рецепт на тему "из того, что было"...

В холодильнике осталась рыба жареная, которую никто доедать не хотел.
Из этого получилась такая


ЗАПЕКАНКА "С ФАНТАЗИЕЙ"

Изображение

Исходные продукты:
кусочек рыбы,
маслины,
помидор,
сосиска
Для соуса:
50 грамм сливочного масла,
1/2 стакана муки,
1 1/2 стакана молока,
1 яйцо
много тертого пармезана (можно 1/2 стакана, но лучше побольше).

Нарезаем на кусочки рыбу, сосиску, маслины - все выкладываем в форму для запекания. Помидор ошпариваем и очищаем от кожицы, разминаем до состояния пасты и тоже в форму.
Готовим соус: растопим сливочное масло, потихоньку засыпаем в него муку, непрерывно помешивая. Готовим 3 - 4 минуты. Молоко немного разогреть, чтобы оно было теплым. Вбить в него яйцо и засыпать побольше мелко натертого пармезана. Потихоньку вливаем молоко-яично-сырную смесь в муку, тщательно перемешиваем и готовим несколько минут, не допуская кипения.
Соусом заливаем все то, что уже в форме в разогретую до 200 градусов духовку - до появления румяной корочки.

Изображение

Необычно, но вкусно! :licklips:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#304 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 539 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 09 февраля 2009 - 23:03

О, спагетти :licklips: ,я их люблю хоть каждый день и с любым соусом.

#305 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 09 февраля 2009 - 23:06

О, спагетти :licklips: ,я их люблю хоть каждый день и с любым соусом.

Как мой муж и брат))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#306 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 539 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 09 февраля 2009 - 23:11

У меня сын спгетти не ест,ест рожки... рожки не ем.Он мне говорит:Ну какая разница...я ему про спагетти так же-Ну какая разница,все-равно макароны :lol: Он: нет,макароны вкуснее :lol:

#307 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 10 февраля 2009 - 01:02

Юленька :love: , спагетти и запеканочка просто супер :flower: , ммм... обожаю такое :licklips: :licklips: :licklips:

Прикрепленные изображения

  • 6c9efc95c4b9a68ab1d38d82ecbd9089.gif

Изображение

#308 Лёнушка

Лёнушка

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 309 сообщений
  • Город:Алматы/Казахстан
  • Имя: Елена

Отправлено 10 февраля 2009 - 13:33

Вкусненькоооооооооо,и запеканочка и спагетти.....мммммнямка! :licklips:
m3743.gif

#309 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 10 февраля 2009 - 18:20

Ща мужа запущу в твою темку. :oi: Он жить не может без спагетти. :lol: В любое время суток может её лоп.. :oi: есть. :smak: А себе запеканку стащу. :licklips: :licklips:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#310 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 10 февраля 2009 - 21:04

У меня сын спгетти не ест,ест рожки... рожки не ем.Он мне говорит:Ну какая разница...я ему про спагетти так же-Ну какая разница,все-равно макароны :lol: Он: нет,макароны вкуснее :lol:

У нас наоборот - только спагетти, других мне есть не дают))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#311 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 10 февраля 2009 - 21:05

Юленька :love: , спагетти и запеканочка просто супер :flower: , ммм... обожаю такое :licklips: :licklips: :licklips:

Вкусненькоооооооооо,и запеканочка и спагетти.....мммммнямка! :licklips:

Спасибки! :flower:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#312 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 10 февраля 2009 - 21:05

Ща мужа запущу в твою темку. :oi: Он жить не может без спагетти. :lol: В любое время суток может её лоп.. :oi: есть. :smak: А себе запеканку стащу. :licklips: :licklips:

Давай, запускай! :lol:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#313 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 10 февраля 2009 - 21:11

Давай, запускай! :lol:

Щаз,ты тоКа успей запастись спагетти. ;) Он у меня бАШой,если не хватит,тебе не сдобровать.. :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#314 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 10 февраля 2009 - 21:45

Сколько вкусняшек! :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: Юльчик,ты молодчинка! ;)

#315 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 10 февраля 2009 - 23:08

Щаз,ты тоКа успей запастись спагетти. ;) Он у меня бАШой,если не хватит,тебе не сдобровать.. :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Как раз из магазина принесла новую пачку))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru