Сообщений в теме: 895

[Нино]

Назочка, до твоих блюд мне все равно далеко

Юленька спасибо за комплемент , но твои блюда ни чем не хуже

[Pusik]

Севуль,
Нази,
спасибо!

[Pusik]

Одно из любимых блюд моего мужа

МЯСО ТУШЕНОЕ С КАРТОШКОЙ



800 гр свинины,
лук-порей,
2 морковки,
2 помидора,
шампиньоны,
чернослив,
800гр - 1 кг картошки,
соль, специи - по вкусу

Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, морковку натереть на крупной терке и добавить к луку.
Помидоры порезать помельче и отправить к луку и моркови.
Мясо режем средними кусочками и обжариваем с овощами.
Как только мясо подрумянилось, добавляем грибы (если они в рассоле, то можно прямо с рассолом добавить).
Доводим почти до полуготовности и режем в кастрюлю картошку кубиками. Если мало жидкости - можно подлить воды.
Солим, перчим и добавляем чернослив.
Тушим до готовности под крышкой.

Получается быстро и вкусно!

[sevulya]

еЩЩЩё бЫ ,разве можно такое блюдо не любить. Мммммм,нямммм

[Ksancho]

Ой, какая нямочка! Я тоже такое люблю!

[Sladkoegka]

Одно из любимых блюд моего мужа

МЯСО ТУШЕНОЕ С КАРТОШКОЙ

Юлечка, какое замечательное блюдо

[Pusik]

Спасибо!!!

[elfrina]

Юлечка!!! Прошу добавки

[Pusik]

Добавки? Хорошо!

[Нино]

Юля очень вкусно я такое очень люблю

[Pusik]

Да, вот и муж мой тоже - ему можно картошку с мясом каждый день готовить

[Pusik]

У меня оставался мясной бульон, из которого получился вот такой супчик:

БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ



Для клецок:
Яйцо смешать с мукой (я добавила гречневой муки для разнообразия), добавить водички.
Тесто должно получится такой густоты, чтобы его можно было ложкой сформировать в клецки.

Бульон вскипятить, добавить специй по вкусу.
Ветчинку или шпиг порезать мелкими кусочками и подрумянить на сковородке, добавить в бульон.
Клецки формировать ложкой и опускать в кипящий бульон.

Осталось порезать зелень, и суп готов!

Приятного аппетита!

[tullasya]

Урра! Я первая на супчик Интересный рецептик.Взяла на заметку....

[Pusik]

Наталья, угощайся!

[Sladkoegka]

У меня оставался мясной бульон, из которого получился вот такой супчик:

БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ

ммм... это что-то вроде наших галушек мне мама такой готовила ням-еям

Сообщение отредактировал Sladkoegka: 03 апреля 2009 - 00:16