Перейти к содержимому


Фотография

Бабушкина кухня


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 895

#541 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 02 июня 2009 - 09:38

Интересная окрошка :licklips:

#542 Na-Таша

Na-Таша

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 208 сообщений
  • Город:Кириши
  • Имя: Наталья

Отправлено 02 июня 2009 - 16:53

:good: Никогда не приходило в голову смешивать кислое молоко с фаршем. Надо обязательно попробовать. :licklips: :licklips: :licklips: Спасибочки!!!

#543 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 02 июня 2009 - 19:58

Юля :flower: ..какой необычное сочетание - кислое молоко и фарш!!! а так как я обожаю все что из фарша - точно сделаю!!!!И окрошечка необычная...гранатовый соус можно замtнить на сок???....а то у нас не видела такого соуса...

#544 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 03 июня 2009 - 13:34

Юль :love: , всё так здоровски вкусно пахнет :licklips: :licklips: :licklips:

Очень удачно зашла. :yes: Котлетушки,окрошечка. :licklips: Ля-ля-ля :girldance: .

Очень неожиданно, придется пробовать :lol:

Приятного аппетита! :flower:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#545 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 03 июня 2009 - 16:48

Котлетки я примерно так делаю:)0а вот окрошка..ну очень интересная!! :licklips: ..даж неожиданная...

Интересная окрошка :licklips:

Муж сказал - мяса не хватает))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#546 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 03 июня 2009 - 16:49

:good: Никогда не приходило в голову смешивать кислое молоко с фаршем. Надо обязательно попробовать. :licklips: :licklips: :licklips:
Спасибочки!!!

Na-Таша, получается очень вкусно! попробуй!
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#547 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 03 июня 2009 - 16:51

Юля :flower: ..какой необычное сочетание - кислое молоко и фарш!!! а так как я обожаю все что из фарша - точно сделаю!!!! И окрошечка необычная...гранатовый соус можно замtнить на сок???....а то у нас не видела такого соуса...

Оля, оладьи-котлетки вкусные получились! Так что попробуй обязательно! А гранатовый соус я думаю вполне можно и соком заменить - это было "веление сердца" его добавить, поэтому можно интерпретировать с любыми вкусами . Только я добавляла совсем чуть-чуть, "для изюминки".))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#548 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 03 июня 2009 - 22:37

Очень я люблю печенку.
А приготовленная таким способом она получается очень вкусная и нежная:


ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ

Изображение

300-500 гр печени,
мука + соль + перец для панировки,
1 стакан белого вина,
1 стакан сливок

На сковороде растопить сливочное масло.
Печень нарезать брусочками и запанировать в муке (слой панировки должен быть небольшим).
Быстро обжарить печень с двух сторон.
Залить вино, чуть притушить (до тех пор когда выпарится алкоголь), добавить сливки и довести печенку до готовности.

Очень вкусно!
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#549 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 04 июня 2009 - 05:43

Очень я люблю печенку.
А приготовленная таким способом она получается очень вкусная и нежная:


ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ

Изображение

300-500 гр печени,
мука + соль + перец для панировки,
1 стакан белого вина,
1 стакан сливок

На сковороде растопить сливочное масло.
Печень нарезать брусочками и запанировать в муке (слой панировки должен быть небольшим).
Быстро обжарить печень с двух сторон.
Залить вино, чуть притушить (до тех пор когда выпарится алкоголь), добавить сливки и довести печенку до готовности.

Очень вкусно!

Видимо это судьба, муж посит печенки уже две недели, но раз попался рецептик такой вкусный, значит пора сделать :povar:

#550 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 04 июня 2009 - 09:11

Классная печенка,я тож люблю печенку,а мои не очень, но иногда съедают, так что попробую сделать, выглядит ну очень аппетитно!! :licklips:

#551 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 04 июня 2009 - 09:18

Юлечка, печенка выглядит очень аппетитно :licklips: :flower: :licklips: :flower: :licklips: :flower:
Изображение

#552 Fghtkmrf-2007

Fghtkmrf-2007

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 234 сообщений
  • Город:Самара
  • Имя: Ольга-Самара

Отправлено 05 июня 2009 - 05:48

Татьяна (Кулёма)! Мне не понятно, почему кулёма?! Очень даже наоборот!Рецепт печенки, предложенный Вами, очень хороший. Мне много лет, и какой только печенки я не ела - но Ваш самый хороший, сбалансированный. Многие ведь готовят печенку с молоком, сметаной, майонезом, но на самом деле нужно со сливками, с жирными сливками и добавление вина в печенку - высший пилотаж: аромат!!! Меняется даже структура самой печенки как мясопродукта!Спасибо за напоминание, сегодня вечером я ее и приготовлю! Классный рецептик!

#553 Foxxy63

Foxxy63

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 688 сообщений

Отправлено 05 июня 2009 - 10:47

Я уже в пути ......за печенью!!!!!!
Изображение

#554 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 05 июня 2009 - 14:36

Видимо это судьба, муж посит печенки уже две недели, но раз попался рецептик такой вкусный, значит пора сделать :povar:

Раз просит - точно надо))

Классная печенка,я тож люблю печенку,а мои не очень, но иногда съедают, так что попробую сделать, выглядит ну очень аппетитно!! :licklips:

У меня дома тоже только я печенку люблю, муж и брат :dnt: Но эту съели, и даже похвалили))

Юлечка, печенка выглядит очень аппетитно :licklips: :flower: :licklips: :flower: :licklips: :flower:

Викуль, спасибо!
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#555 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 05 июня 2009 - 14:36

Рецепт печенки, предложенный Вами, очень хороший. Мне много лет, и какой только печенки я не ела - но Ваш самый хороший, сбалансированный. Многие ведь готовят печенку с молоком, сметаной, майонезом, но на самом деле нужно со сливками, с жирными сливками и добавление вина в печенку - высший пилотаж: аромат!!! Меняется даже структура самой печенки как мясопродукта! Спасибо за напоминание, сегодня вечером я ее и приготовлю! Классный рецептик!

Спасибо за похвалу!
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru