Перейти к содержимому


Фотография

Бабушкина кухня


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 895

#76 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2008 - 14:07

Спасиб :)
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#77 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2008 - 19:58

Для любителей морепродуктов...

КРЕВЕТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С РИСОМ

Изображение

250 гр мяса креветки,
200 гр припущенного риса,
сыр,
майонез или сметана,
соевый соус, специи

Мясо креветки смешать с рисом, специями и майонезом.
В форму выложить приготовленную массу, посыпать тертым сыром и запекать в духовке. :licklips:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#78 Нино

Нино

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 1 954 сообщений
  • Город:Тбилиси
  • Имя: Нази

Отправлено 08 декабря 2008 - 20:52

Юля, как быстро и вкусно :licklips: просто супер :good2:

#79 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 08 декабря 2008 - 21:34

А "припущенный рис" - это хто?

#80 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2008 - 22:06

Это почти готовый, чуть недоваренный ))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#81 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2008 - 22:12

А этот рецепт из передачи "Едим дома"...
Мужу и родителям очень понравилось :)


СВИНИНА ПО-БАВАРСКИ

Изображение

свинина - 1,5 - 2 кг,
3 луковицы,
3 дольки чеснока,
100 г копченого сала с мясной прослойкой,
1 большое яблоко,
1/2 кг капусты,
1/2 л овощного бульона,
соль,
черный перец

Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Сало нарезать тонкими полосками, слегка поджарить его в глубокой сковороде, добавить лук. Когда лук станет прозрачным, уложить в сковороду кусок свинины и, помешивая лук, обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета. Добавить половину бульона и тушить еще 20 минут.
Капусту порубить, яблоко нарезать кубиками. Выложить мясо со всеми соками, луком и салом в глубокую глиняную форму (я делала в старой гусятнице). Добавить капусту, яблоки, чеснок, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить в разогретой духовке 1 час, подливая, если потребуется, бульон.
Затем выключить духовку и оставить в ней свинину еще на 10-15 минут.
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#82 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 08 декабря 2008 - 22:19

Юль, спасибо)))

#83 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 08 декабря 2008 - 22:20

нет, я не могу устоять ни перед креветками, ни перед мясом :shok: :shok: :shok: можете меня уносить отсюда, сама не смогу уйти :shok: :shok: :shok: Юль ... :love: ... :love: ... :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: - слов нет - бесподобно вкусно, а главное просто :flower:
Изображение

#84 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2008 - 22:20

А это салат из бабушкиной коллекции...
Отличная альтернатива традиционному оливье!


РУССКИЙ САЛАТ


4-5 вареных картофелин,
250 гр отварной говядины,
2 яйца,
1 яблоко,
2 соленых огурца,
1 небольшая вымоченная сельдь или 4-5 килек
Соус:
1/2 стакана сметаны,
1 ч. л. тертого хрена,
2 ст. л. уксуса,
1 ч. л. горчицы,
1,5 ложки мелко нарубленной зелени петрушки и укропа

Вареный картофель, очищенное яблоко, огурцы, мясо, сельдь нарезать мелкими кубиками.
Приготовить соус и залить им салат.


Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 14:06

m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#85 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2008 - 22:21

можете меня уносить отсюда, сама не смогу уйти :shok: :shok: :shok:

Так и не уходи)) Оставайся))
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#86 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 декабря 2008 - 08:55

РУССКИЙ САЛАТ

250 гр отварной говядины,
1 небольшая вымоченная сельдь или 4-5 килек

ой, а как это сочетается, нормально? ;)
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#87 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 09 декабря 2008 - 09:00

ЮЛЬЧИК,я в кулинарном шоке!
Сколько вкусняшек! :licklips: :licklips: :licklips:

#88 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 декабря 2008 - 11:20

Юля, с открытием темы!!! :flower: Некоторые рецепты уже на комп скопировала :oi: Радуй нас новыми рецептами! :flower:

#89 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 декабря 2008 - 12:07

Для любителей морепродуктов...

КРЕВЕТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С РИСОМ


Юля, СПАСИБОООО :flower: :flower: :flower:

IMG_6296.jpg

Только в морозилке у меня завалялись мидии (с креветками явно лучше будет!) и вместо майонеза брала соус Тартар.
Я, правда, перелила соевый соус - не люблю соленое... Поэтому мне слишком ядрено по вкусу вышло...
Но рецепт - супер-супер!!! Рекомендую!
Завтра буду повторять с чем-нибудь еще! Ну жутко понравилось!

#90 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 09 декабря 2008 - 17:12

А это салат из бабушкиной коллекции...
Отличная альтернатива традиционному оливье!


РУССКИЙ САЛАТ

Выглядит аппетитно, но вот возник тот же вопрос, что и у Наташи - мясо с селедкой нормально там дружат?
Изображение




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru