Сообщений в теме: 895

[Pusik]

Я тоже хочу здесь остаться. Рыбка в соусе сразила наповал. И от тортика тоже протащилась. Юлька,спасибо.

Спасибо Севилечка! И, конечно же, оставайся! Как же я без тебя?

[Pusik]

Юльчик, столько вкуснятинки - и котлетки, и рыбка, и тортик - прелесть!!

Пасиб!

[Pusik]

ЮЛЬЧИК,всё очень-очень аппетитно!
А рыбку какую ты использовала?

Лен, можно любую белую плотненькую рыбку.

[Pusik]

и рыбка , и говядина , и баранина, и тортик маммадорогаяаччуметь Юля я ваша на веки

[Pusik]

ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ



Рецепт

[Pusik]

БОРЩ




Рецепт

[Pusik]

ДЕСЕРТ ИЗ ПЕРСИКОВ С МОРОЖЕНЫМ



Рецепт

[Nata_li]

Юлия, печенюшки аппетитные, рецепт уже переписала. Спасибо! Пока писала, увидела ещё и борщ с десертом, вкусно

[Pusik]

И опять "Едим дома"... Что-то последнее время потянуло меня на рецепты Юлии Высоцкой
В таком виде куриные грудки особенно понравились моему брату!

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ



6 куриных грудок,
6 тонких кусочков пармской ветчины,
100 г риса,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ч. ложка оливкового масла,
100 мл белого сухого вина,
4-5 долек молодого чеснока,
небольшой пучок тархуна,
небольшой пучок петрушки,
2 ст. ложки творога,
3-4 ст. ложки растительного масла,
морская соль,
свежемолотый черный перец

Духовку разогреть до 180°С.
Отварить рис в 200 мл воды.
Растопить 1 ст. сливочного и 1 ч. ложку оливкового масла, отправить на сковороду дольки чеснока, нарезанную зелень тархуна и петрушки, творог, 5-6 ст. ложек отваренного риса, все хорошенько вымешать и снять с огня.
Поместить грудки между двумя слоями пищевой пленки и отбить скалкой. Пленку убрать, а грудки поперчить и посолить.
На кусочек ветчины положить отбитую куриную грудку, или наоборот, на куриную грудку положить кусочек ветчины, сверху пару ложек рисово-творожной начинки и свернуть все в рулетик. Перевязать рулетик шелковой ниткой или скрепить, проколов зубочисткой.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить получившиеся рулетики со всех сторон до золотистого цвета.
Выложить в небольшую форму для выпечки, добавить ст. ложку сливочного масла, полить вином и запекать 25-30 минут.

[Pusik]

Юлия, печенюшки аппетитные, рецепт уже переписала. Спасибо! Пока писала, увидела ещё и борщ с десертом, вкусно

Угощайся ))

[Arnika]

Юлик ,и борщец ,и печенюшки ,и персички ,и курочка ну просто изЮмительные !!!

[Pusik]

Алена

[Pusik]

ГРИБНОЕ РИЗОТТО



250 г риса,
150-200 г рибов (у меня были вешенки)
1 средняя луковица,
1/2 л овощного или мясного бульона,
150 г тертого пармезана или любого другого твердого сыра,
4 помидора,
белое вино,
соль, белый перец, травки

Мелко нарубленный лук слегка подрумянить в сливочном масле (1 ст. ложка). Рис добавить к луку. Все время помешивать.
Когда лук станет прозрачным, добавить бульон (бульон вливать постепенно, давая ему выкипать), посолить и поперчить.
Добавить нарезанные грибы и помидоры, долить чуть белого вина и тушить до готовности.
Перед самым концом добавить натертый сыр и перемешать.
Вкусно!

Сообщение отредактировал Pusik: 11 декабря 2008 - 23:01

[Pusik]

ВИНЕГРЕТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ



Рецепт

[Pusik]

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ



Рецепт

Сообщение отредактировал Pusik: 11 декабря 2008 - 23:10