Перейти к содержимому


Фотография

Тусенька -- "Смелый повар" или "Храбрый кулинар"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 741

#391 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 декабря 2008 - 15:14

о, кстаааааати....

это остатки сладки-2 ;)

моя дочка вообще очень любит спонтанные бутерброды, вот что получилось в этот раз :

в начинку оставшуюся от кабачков добавить ложку майонеза, намазать на черный хлеб и запечь минут 8-10 в аэрогриле (в духовке наверное чуть больше)

готовые бутики намазать сверху бутербродной горчицей (она не горькая,только горчичный вкус имеет) и можно кушать :)

Изображение

тут еще видны останки кабачка, подвергшиеся жестокому карвингическому насилию :lol:
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#392 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 24 декабря 2008 - 15:16

прям какая-то эпидемия на форуме -- лизать и кусать мониторы :dnt: :lol:

да от такой красоты и вкуснятины вообще :shok: :shok: :shok: скоро и елки рядом стоящие грызть начнем :lol: :lol: :lol:
Изображение

#393 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 24 декабря 2008 - 15:18

о, кстаааааати....

это остатки сладки-2 ;)

:aff: отпад :aff: :aff: :aff:
Изображение

#394 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 24 декабря 2008 - 17:09

Вкуснючие штучки - эти тимбале, я чувствую :licklips: Вот Натуся :flower:

#395 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 380 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 24 декабря 2008 - 17:52

Тусик, такие интересные блюда!!! :flower: :flower: :flower:

#396 Arnika

Arnika

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 333 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Имя: Алёнка

Отправлено 24 декабря 2008 - 18:36

Ооооооо :shok: ,какие тимбале :licklips: :licklips: ,какие остатки :licklips: :licklips: !!!ВКУСННО :licklips: :licklips: !!!

#397 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 24 декабря 2008 - 18:39

Закуска "Птичка"


Изображение


Какая "птичка"! :licklips:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#398 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 24 декабря 2008 - 22:22

эти шайбочки, это что-то :shok:

#399 Kismur

Kismur

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 138 сообщений
  • Город:Украина, Киев
  • Имя: Ирина

Отправлено 24 декабря 2008 - 22:31

Вот:
Тимбале из кабачков, с помидорами и сыром.
должны получиться этакие "шайбочки" из кабачков с начинкой внутри.

украсить как велит фантазия

Изображение

вкусно и в теплом и в холодном виде

наслаждайтесь :)

ФсЁ ! упала под стол! я ж только поела :mad: и опять хочу есть :mad:
вкусняво то как :licklips:

Сообщение отредактировал Kismur: 24 декабря 2008 - 23:59


#400 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 декабря 2008 - 23:44

ОТвет Сладкоежке на ее салатик "Зимний" ;)

салатик Зимний-зимний :lol:

Изображение

Нашинковать краснокачанную капусту, добавить банку зеленого горошка, банку кукурузы, смешать, заправить майонезом.
Сыр потреть на крупной терке, смешать с мелконарезанной зеленью.
Выложить сыр с зеленью горкой НА салат. Смешать непосредственно перед употреблением.

Свеженько и вкусненько :licklips:

Сообщение отредактировал Тусенька: 25 декабря 2008 - 00:03

Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#401 Arnika

Arnika

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 333 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Имя: Алёнка

Отправлено 24 декабря 2008 - 23:59

Вай :lol: ,какой салат прЭкрасный :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: !!!

#402 nikulj

nikulj

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 617 сообщений
  • Город:г.Коростень
  • Имя: Виктория

Отправлено 25 декабря 2008 - 00:03

Дэвушка, хААААчу все... и птычку, и тымбаблэ, и бутики, и салат.. :licklips: :licklips: :licklips: и че я сюда пришла на ночь глядя.... :smak: :smak: :smak: :smak:
m728.gif

#403 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 25 декабря 2008 - 00:09

Дэвушка, хААААчу все... и птычку, и тымбаблэ, и бутики, и салат.. :licklips: :licklips: :licklips: и че я сюда пришла на ночь глядя.... :smak: :smak: :smak: :smak:

эй дЭвушка, сладкий пЭрсик :love: , а вина не хочэшь на иночь глядя? ;)

Изображение
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#404 elfrina

elfrina

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 262 сообщений
  • Город:г. Легница, Польша
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 декабря 2008 - 01:28

Вот:
Тимбале из кабачков, с помидорами и сыром.
идея подсмотрена одним глазом на канале ОРТ утром, в сборах-в спешке, но идея засела ;), а тем же получила свое воплощение

Слово "тимбале" было непонятно, сначала думала, что это название отдельного блюда, запрос в инете выдал вот что:
справка:

короче, тимбале -- придание пище округлой формы, может быть приготовлено из разных продуктов

у меня получились вот такие шайбочки :)

Изображение

итак, ничего страшного в этом рецепте нет:

кабачки (или баклажаны или кабачки цуккини)
помидоры
адыгейский сыр
чеснок
зелень
растительное масло

Мне достался крупный толстенький кабачок, поэтому я порезала его тонкими кружочками, и эти кружочки еще пополам, (если баклажаны или цуккини, их лучше нарезать и обжарить длинными язычками)
Обваливаем кабачковые половинки в муке и быстро обжариваем на растительном масле, буквально несколько минут.

Изображение

Тем временем делаем простую начинку -- порезать кубиками адыгейский сыр (в рецепте был рекомендован именно этот, он мягче и нежнее обычного), так же мелкими кубиками порезать помидор, предварительно удалив из него семена, добваить нарезанную петрушку и чеснок. Все смешать, посолить, поперчить (при желании)
(начинка, кстати, может быть любой -- и с грибами и с курицей и с ветчиной.. у кого что под рукой есть )

Изображение

Теперь берем небольшую жаропрочную форму (у меня были кокотницы) и листочками внахлест выкладываем по кругу жареные кабачки, так, чтобы они наполовину свисали наружу
тут наверное нада буде показать поэтапно

Изображение

теперь в срединку пару ложек начинки

Изображение

и закрыть листочки

Изображение

Изображение

Изображение

поставить кокотницы а горячую духовку минут на 15,

вытащить, немного остудить и потом, аккуратно пройтись ножом вдоль стеночек посудины затем так же аккуратно перевернуть на широкое блюдо.

должны получиться этакие "шайбочки" из кабачков с начинкой внутри.

украсить как велит фантазия

Изображение

вкусно и в теплом и в холодном виде

наслаждайтесь :)

Тимбале шикарные!!! :shok: А где папарделло к ним? :blush: ;) ;) :(

#405 elfrina

elfrina

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 262 сообщений
  • Город:г. Легница, Польша
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 декабря 2008 - 02:27

А вина как раз то и не хватало! :love: Ко всей этой вкуснятине.Птичка замечательная у тебя получилась, особенно в этих шикарных посудинках. Ну, а про зимний салатдаже сказать нечего, захлебнулась слюнками. Вкусно, вкусно, вкусно. :smak: :smak: :smak: Молодец!! :rose: :rose: :rose: Отдельно отмечу фотографии, очень красивые. Передают всю прелесть вкуса, прямо!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru