Сообщений в теме: 741

[Тусенька]

Наташенька! С темкой тебя С обалденными фотографиями и рецептами Молодец!

Спасибо, дальше фотки будут интереснее. Когда "процесс пошел", без фотоаппарата кушать не садились.
Дочка спрашивает: Мам, а мы теперь всегда перед едой будем фотографировать?
(Ага, доченька, типа того! Раньше вообще-то перед едой принято было руки помыть и "Отче наш" прочитать )

С открытием темы!

Спа-си-бо!

[elena_110]

а я,видимо,никогда не решусь

ПОЧЕМУ?

[elena_110]

Спасибо, дальше фотки будут интереснее. Когда "процесс пошел", без фотоаппарата кушать не садились.
Дочка спрашивает: Мам, а мы теперь всегда перед едой будем фотографировать?
(Ага, доченька, типа того! Раньше вообще-то перед едой принято было руки помыть и "Отче наш" прочитать )


Спа-си-бо!

КАК МНЕ ЭТО ЗНАКОМО!

[nikulj]

Наташенька, с открытием потрясающе вкусной темки!!! Начало впечатляет!!!

[Тусенька]

Наташенька, с открытием потрясающе вкусной темки!!! Начало впечатляет!!!

Вика, спасибо на добром слове, а я в твоей темке наругалась

[Arnika]

Натусенька,добро пожаловать к нам!!!
С темкой,такой вкусной и уютной-ПОЗДРАВЛЯЮ!!!



Облизала весь монитор от выставленной здесь вкусноты !

[Тусенька]

Натусенька,добро пожаловать к нам!!!
С темкой,такой вкусной и уютной-ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Спасибо, Ален! Постараюсь радовать вас регулярно

Сообщение отредактировал Тусенька: 08 декабря 2008 - 09:02

[Тусенька]

а нынешний день начинаю с салатика, широко известного в узких кругах кулинаров
правда видела его в исполнении с рыбными консервами, мне попался рецепт с курицей.вот он:

Пацолнух



снизу вверх слоями:

1. Курица кубиками(отварная или гриль)
2. Лук репчатый, мелко
3. Грибочки обжаренные
4. Белок яйца на крупной терке
5. Сыр на крупной терке
6. Желток яйца на мелкой терке

Все слои кроме верхнего(желтка) промазать майонезом,
Затем выложить поверх желтка маслинки, резанные на 4 части (как семечки), Затем по кругу воткнуть нарезанные тонко свежие огурчики и уже в последнюю очередь, перед подачей на стол над огурцами воткнуть "лепестки" из чипсов "Принглс".

ЗЫ: на широком низком блюде смотрится красивее

[Тусенька]

Котлетки из рубленого мяса

тоже достаточно известный рецепт.

Мясо(свинина ) подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравицца,
3 яйца,
3 ст. ложки крахмала
3 ст. ложки майонеза
соль, перец, специи к мясу

А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром ссверху присыпала.. прикольно получилось -- снаружи зажаристая корочка а внутри нежное ароматное мяско.. мммм







ну а это если без формочек, просто на сковородке



ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней, а при готовке, за счет крахмала не ужаривается, а, наоборот, поднимается и котлетки получаются нежные и воздушные

[Nata_li]

Интересные рецепты, спасибо!

[Тусенька]

Интересные рецепты, спасибо!

Заглядывайте почаще

[олененок]

Ой как все апетитно ! Мне очень понравился первый рецепт (Суп с башмаком )

[Тусенька]

Теперича пирожки. Рецепт был подарен девушкой из Акцент-клуба

Пирожки из творожного теста



Тесто делается за 5 минут

ингредиенты: На 12 пирожков:
Тесто:
1 пачка творога
1 яйцо
1 стакан блинной (!) муки
соль, сахар по вкусу
Начинка любая (мясной фарш, густое повидло, курага, любые ягоды и т.д.)

Смешать все ингредиенты для теста. Раскатать небольшую колбаску и разрезать ее на 12 частей. Из каждой части сделать лепешечку (нельзя раскатывать тонко, из-за неоднородности тесто рвется, лучше размять лепешку пальчиками) положить начинку, сформировать пирожки. Обжарить на растительном масле с 2-х сторон и с бочков. Жарятся быстро! Вкусны и горячими, и холодными.

[Sladkoegka]

Как все здоровски вкусно и красиво Молодец, Натуся

[Тусенька]

Ой как все апетитно ! Мне очень понравился первый рецепт (Суп с башмаком )

Оля, я че-та сначала подумала, что ты веткой ошиблась.. суп с башмаком?????
потом дошло -- это же эпиграф к моей теме

вот я