Перейти к содержимому


Фотография

Тусенька -- "Смелый повар" или "Храбрый кулинар"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 741

#631 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 26 января 2009 - 12:35

ой, правда? случайно получилось :lol:

та лан не скромничай ;) ты у нас Мастер с большой буквы :good2:
Изображение

#632 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 26 января 2009 - 12:58

Ну, Натуся, вот это пирог :flower: :flower: :flower:,
я его увидела, а время к обеду, живот так заурчал, что пришлось срочно есть, не пирог :( , а суп...
Обязательно сделаю, умница, что поделилась такой вкуснятиной



#633 незнаю

незнаю

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 1 770 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Анна

Отправлено 26 января 2009 - 14:20

вкуснотень какая!!! обожаю сыр и все, где он есть :) обязательно попробую!!! только ветчину наверное колбасой заменю... не люблю я ее :) спасибо за вкуснючую идейку

Голубоглазая, светловолосая и, как мама, немного курносая... (с)
Незнаю, что вкуснее...
m440.gif


#634 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 26 января 2009 - 14:21

вкуснотень какая!!! обожаю сыр и все, где он есть :) обязательно попробую!!! только ветчину наверное колбасой заменю... не люблю я ее :) спасибо за вкуснючую идейку

о, тогда этот рецепт точно для тебя -- сыр и в тесте и в начинке ;)
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#635 Нино

Нино

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 1 954 сообщений
  • Город:Тбилиси
  • Имя: Нази

Отправлено 26 января 2009 - 14:37

Всем привет!
как-то в программе "Смак" готовилось сие блюдо, потом случайно где-то на слух еще раз попалось, поискала рецепты в нете, в результате получилось вот что:

ГУЖЕРЕ. Пирог с ветчиной и ананасами. (французская кухня)

:aff: :aff: :aff: Тусенька :love: издеваешся :aaaaaa: да, что не рецепт так :shok: :shok: :shok: . Пирог супер :good: :licklips: молодец :flower:
Я думала вчера делать твой тортик Битое стекло, так моя доча попросила пару дней подождать. Она эти дни на диете :mad: и сказала, что при виде такой вкуснятины за себя она не ручается :lol: :lol: :lol: пришлось уступить :(.

#636 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 26 января 2009 - 21:39

Ой,Туська :flower: ,в твою тему с голодным желудком лучше не заходить(что я сейчас и сделала.....) :cray: :cray: :cray: :cray: :cray:
Красота...аффигеть!!!! :shok: :shok: :shok:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#637 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 26 января 2009 - 22:10

Туся!!!!вкуснотищааа...... :shok: :shok: :shok: рецепт стащила ,обожаю сыр в любом виде,а в горячем особенно :licklips: :licklips: :licklips:

Изображение


#638 elfrina

elfrina

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 262 сообщений
  • Город:г. Легница, Польша
  • Имя: Наталья

Отправлено 26 января 2009 - 23:37

Наташенька!!! :love: Ну ты мастер с Большой буквы!!! :good2: :good2: :rose: :shar:
Какой вкуснющий пирог!!! :shok: :shok: :licklips: :licklips: :licklips:
Прихватила рецептик, очень интересный. Обожаю сложные и интересные рецепты.
Молодчинка!


Изображение

#639 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 27 января 2009 - 04:19

Да, пирог умопомрачительный!

#640 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 27 января 2009 - 11:10

Тааааакой пирожок!!!! Сижу ..с платочком:)))..слюни вытираю))..м-дя....вот ;)

#641 Foxxy63

Foxxy63

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 688 сообщений

Отправлено 27 января 2009 - 19:16

Сказать нечего,приходиться просто молча восхитяться :shok: :shok: :shok:
 



#642 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 28 января 2009 - 09:50

Натусь :flower: :flower: :flower: ТААААКОЙ пирог :good2: :good2: :good2: :good2: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Обалдеть!! :shok: :shok: :shok: :shok:
У тебя что ни блюдо- то ШЕДЕВР!!! И фантазия + руки золотые..Мастерица.. :lad: :lad: :lad:
Нагло стащила рецепт :lol: :lol: :lol: :lol: :oi:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 января 2009 - 09:50


#643 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 28 января 2009 - 14:42

Спасибо, милые мои кулинарные феечки, очень приятно слышать похвалы от таких мастериц как вы :flower: :love: :flower: :love: :flower:
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#644 nikulj

nikulj

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 617 сообщений
  • Город:г.Коростень
  • Имя: Виктория

Отправлено 28 января 2009 - 15:17

:flower: :flower: Я так поняла, что на пирог катастрофически опоздала.. все уже расхватали :cray: :cray: :cray: полябуюсь хоть на фотки... :oi: :oi: Натуська, супер!!
m728.gif

#645 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 04 февраля 2009 - 10:18

Таааак... ну что... я устала прогуливать, продолжаю:

рецепт прилетел с рассылкой с "ГудКук"

Теплый салат из куриной печени и кабачков с яйцом-пашот

0e67b23466f2.jpg



Итак, ингредиенты:

Кабачки, пару штук средних,
Куриная печень 400-500гр
Панировочные сухари 4-5 ложек (можно 6-7 ложек обычной муки)
Лук репчатый, пару луковиц,
Яйца куриные 3-4 (или по количетсву гостей)
Масло сливочное и растительное
Чеснок, соль..

ffac737a7243.jpg

начинаем:
Лук порезать кольцами или полукольцами, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Печень порезать полосочками, обжарить на сливочном масле минут 10, не более. Солить за 5 минут до снятия с огня.
Соединить печень с луком.

ea163b6f46b1.jpg

Кабачки порезать брусочками с сечением ~ 1 см. обдать водой, воду слить (это необходимо для того, чтобы панировка хорошо пристала)
панировочные сухари высыпать в полиэтилениовый пакет, туда добавить 1 ч. л. соли и выдавить пару зубчиков чеснока, растететь все это дело пальчиками, чтобы равномерно чеснок распределилися и высыпать в пакет все кабачки, закрутить пакет и энергично повстряхивать, чтобы кабачки "обвалялись" таким образом в сухарях.
Обжарить кабачки на растительно масле до зарумянивания

583b389b952e.jpg

b65191a595bd.jpg

(вот здесь не_лирическое отступление, из опыта проделанной работы. ИМХО, лучше все-таки панировать в муке, потому что сухари зажариваются быстрее, чем готов кабачок, да и опадает крошки много... впрочем, кому ка понравится, выбирайте.. )

f5424bfa3165.jpg

Так, теперь "изюминка" данного салата: яйца-пашот. Это яйцо сваренное в мешочек без скорлупы.

b4a6ae8436eb.jpg




Затем слоями выкладываем на широком блюде:

Листья салата
Кабачки
Печень
Яйца-пашот (присЫпать специями)

0e67b23466f2.jpg


Божжжественнноооо :licklips:


Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru