Сообщений в теме: 741

[Олюка]

НАТАШЕНЬКА,ПОЗДРАВЛЯЮ С 8 МАРТА!ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ!!!

[elfrina]

Тусенька-Натусенька! Поздравляю тебя с праздником 8 марта!

[олененок]

Наташь, ты где, куда пропала?

[Nata_li]

Ага, с ней весело было, а теперь пропалаИ Вики тоже нет

[Тусенька]

Привет, девуленьки!

пустите обратно блудного и усталого попугая?

вот у меня сезончик рабочий в этом году - жееееееееесть, с одной стороны рук от компа не отнять, с другой вообще нет свободного времени ходить куда-то кроме рабочей программы...
а по вечерам такая усталость от наплыва людей, что просто нет сил в инет лезть, а уж о готовить и речи нет -- я дома только сплю между работой

лан, это все не вечное, не навсегдашнее, пройдет и этот сезон.


вчера вот пораньше освободилась и сподобилась на тыквенное печенько, оцените

подсмотрено на дружественном кулинарном сайте

Бисквитное тыквенное печенье



-200 гр тыквенного пюре,
-100 гр сл. масла,
-150-200 гр муки,
-250 гр сахара,
-3 яйца,
-100 гр изюма, (чернослива, кураги)
-1 ч.л. разрыхлителя
-соль,
-сахарная пудра для посыпки
Тыкву надо нарезать кусочками, запечь в духовке или отварить , взбить блендером в пюре или протереть через сито.
Размягченное сливочное масло взбить до состояния крема. Продолжая взбивать, ввести сахар, яйца, муку, тыквенное пюре и разрыхлитель .Все тщательно перемешать, положить изюм и посолить, снова перемешать.
Противень густо смазать сл. маслом, выложить приготовленную массу, разравнять ложкой. Сначала нужно задвнуть противень в духовку минут на 10, и только после этого разрезаем корж на квадратики, затем опять отправляем в духовку! Выпекать 20-25 мин при 180`C. Печенье получается очень мягким и нежным. Если вам нравится печенье посуше - просто увеличьте срок выпечки. Вкус тыквы явно ощущается только пока оно горячее. Сверху печенье присыпте сахарной пудрой.

И приятного аппетита!

(справа по курсу облагороженные остатки тыквы )

[олененок]

Ура!!! Карлсончик, ой , Тусенька вернулась!!! Очень красиво ты тыковку вырезала, любуюсь!!!

[Sladkoegka]

ох мы ентого попугая привяжем , чтоб не улетал от нас так надолго

[Vredina]

Интересно!, а вкус тыквы чувствуется?

[Олюка]

Тусенька
Наташа вкусненькое печенько!

Сообщение отредактировал Олюка: 04 апреля 2009 - 16:44

[Лёнушка]

Классненькие печенюшки!Я пробывала такие сделать у меня получились железобетонные-можно было гвозди забивать(все ушли в мусорку ). У тебя я смотрю получились очень даже пышненькие. Надо будет сподобится как нибудь! Спасибо за рецептик,тырнула !

[Тусенька]

Девочкиииииииии!!!!!
какой изумительный пирог получился у меня в эти выходные!
он однозначно теперь у нас он станет любимчиком

"Клюква под одеялом"








Когда-то рецепт этого пирога видела в книге Дариьи Донцовой о Евлампии Романовой, потом его же подсмотрела на дружественном кулинарном сайте..

продукты:

-200 г сливочного масла
-2 яйца
-2 стакана муки
-~7 столовых ложек + 3/4 стакана сахарного песка
-чашка клюквы (250-300 мл)

Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Растереть до бела желтки и 1 столовую ложку сах. песка, добавить размягченное масло и муку, все тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно для того, чтобы впоследствии не вытекла начинка.

Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Пока тесто печется, готовим начинку. Клюкву размять в миске и добавить к ней ~6 ст.ложек сахара. Можно и больше - кому как нравится.
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.

После этого достаем из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно по немногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем клюкву и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Белки при этом останутся мягкими,а сверху станут нежно-коричневыми.

Пирог получается очень вкусный, несмотря на простоту рецепта, и тесто нежно-песочное, прямо тает во рту.
попробуйте!

[Sladkoegka]

Девочкиииииииии!!!!!
какой изумительный пирог получился у меня в эти выходные!
он однозначно теперь у нас он станет любимчиком

"Клюква под одеялом"

Натуся пирог и вправду выглядит потрясно уже чувствую его вкус

[Лёнушка]

Изумительный пирожек! Взяла на заметку! Спасибо!

[Масяня]

[quote name='Тусенька' date='13.4.2009, 10:09' post='118972']
Девочкиииииииии!!!!!
какой изумительный пирог получился у меня в эти выходные!
он однозначно теперь у нас он станет любимчиком

"Клюква под одеялом"


Наталя ...... ...аж слюнки потекли ....вкусняшка

[CHUPIK]

Ну вот и я кажется успела на раздачу вкусностей!Тусенька, молодец!!!