Перейти к содержимому


Фотография

Тусенька -- "Смелый повар" или "Храбрый кулинар"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 741

#106 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 10 декабря 2008 - 18:15

перед такими розами невозможно устоять :shok: :shok: :shok: :flower: :flower: :flower: и на закате дня... глаза закатываются от грибочков и капустки :licklips: а вот насчет больших тарелок с едой :good2: :good2: :good2: а тем более так красиво получается :licklips: :flower: я от знакомых слышала, что в Германии подают такие сборные блюда на одной большой тарелке :licklips: .
Изображение

#107 elfrina

elfrina

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 262 сообщений
  • Город:г. Легница, Польша
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 декабря 2008 - 18:37

перед такими розами невозможно устоять :shok: :shok: :shok: :flower: :flower: :flower: и на закате дня... глаза закатываются от грибочков и капустки :licklips: а вот насчет больших тарелок с едой :good2: :good2: :good2: а тем более так красиво получается :licklips: :flower: я от знакомых слышала, что в Германии подают такие сборные блюда на одной большой тарелке :licklips: .

Наташенька!!! :flower: :flower: :flower: Очень красиво! И должно быть очень вкусно! Молодец :rose: :rose: :rose: :good:

#108 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 декабря 2008 - 18:53

Наташенька, сейчас покушала твой луковый пирог, вот вкуснота, только я чуть пересолила, спасибо :flower:

#109 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 380 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 декабря 2008 - 19:34

Тусенька, какие замечательные у тебя блюда. "Лисий хвост" приглянулся особенно! :licklips: :licklips: :licklips: Спасибо, ты хорошая хозяюшка!!! :flower: :flower: :flower:

#110 Arnika

Arnika

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 333 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Имя: Алёнка

Отправлено 10 декабря 2008 - 19:43

Под закат трудового дня ;)
Изображение

Тусь :love: ,ну какая же ты замечательная хозяюшка :love: :flower: :flower: !!!
Такая фкуснятинка :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: !

Сообщение отредактировал Arnika: 10 декабря 2008 - 19:44


#111 nikulj

nikulj

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 617 сообщений
  • Город:г.Коростень
  • Имя: Виктория

Отправлено 10 декабря 2008 - 19:44

:shok: :shok: :shok: :shok: ООООО, сколько вкуснотища... тащу все ... и хвосы.. и гарниры... все беру на вооружение!!!
m728.gif

#112 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 10 декабря 2008 - 19:51

ВОТ ЭТО ДА!!!!!



#113 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 декабря 2008 - 20:19

А вот он луковый пирог, только у меня не так красиво выглядит

Прикрепленные изображения

  • gbhju.JPG


#114 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 10 декабря 2008 - 20:31

я от знакомых слышала, что в Германии подают такие сборные блюда на одной большой тарелке :licklips: .

и у нас тоже самое.Тарелки настолько огромные... :shok: :shok: вообщем, всё помещается на них. :lol: :lol:


Тусенька :flower: :flower:

Прими мой восхищения. :lad:
Браво.Умничка. :flower:
Всё-всё нравится :good2: :good2: ,а от салата Хризантемы ваЩе :shok: :shok:

Сообщение отредактировал sevulya: 10 декабря 2008 - 20:32

Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#115 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 10 декабря 2008 - 20:56

перед такими розами невозможно устоять :shok: :shok: :shok:

Наташенька!!! :flower: :flower: :flower: Очень красиво! И должно быть очень вкусно! Молодец :rose: :rose: :rose: :good:

Спасибо, ты хорошая хозяюшка!!! :flower: :flower: :flower:

Тусь :love: ,ну какая же ты замечательная хозяюшка :love: :flower: :flower: !!!
Такая фкуснятинка :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: !

:shok: :shok: :shok: :shok: ООООО, сколько вкуснотища... тащу все ... и хвосы.. и гарниры... все беру на вооружение!!!

ВОТ ЭТО ДА!!!!!

Тусенька :flower: :flower:

Прими мой восхищения. :lad:
Браво.Умничка. :flower:
Всё-всё нравится :good2: :good2: ,а от салата Хризантемы ваЩе :shok: :shok:

ДевУчки, милые, спасибо вам большое :love: :love: :love:
я теперь понимаю, что хогда хвалят, стараться хочется еще больше ;)
так что -- буду стараться Изображение

Сообщение отредактировал Тусенька: 10 декабря 2008 - 21:12

Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#116 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 10 декабря 2008 - 20:59

А вот он луковый пирог, только у меня не так красиво выглядит

а чего это я сырной корочки сверху не увидела? Изображение
или просто мало его было?
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#117 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 459 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 10 декабря 2008 - 21:15

Я уже не успеваю по темкам бегать :lol: . Забежала сюда, а тут тоже вкусности и оригинальности :shok: .Взяла на заметку кучку рецептиков :oi: :flower: .

#118 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 10 декабря 2008 - 23:21

Вот, обещаное, то что выложила на "селедочный сабантуйчик" в темке у nikulj

Канапе из селедки с яблоками

Изображение

Нада:

2 селедки
2 луковицы
2 яблока
2-3 ст. л французской зернистой горчицы
1 ст. л уксуса (6%)
3 ст.л. растительного масла (или оливкового)
зелень.

Селедку разделать на филейки, положить в посудину и залить заливкой из уксуса и масла, пусть полежит

Тем временем нарезать лук полукольцами, у яблок удалить сердцевинку и нарезать полукруглыми дольками примерно по 5 мм. (яблоки лучше использовать твердых сортов, чтобы не расползлись при жарке)

Сначала на раст. масле обжариваем лучок до румяности (как-то подсказали, для того, чтобы лук получился румяным, надо при жарке слегка присыпать его сахаром), затем обжарить дольки яблок, можно в том же масле, что и лук.

Теперь, вытаскиваем из маринада филе селедочки и хорошенько смазываем каждое французской горчицей, затем, нужно аккуратно, сохраняя горчичный слой, нарезать филейки кусочками, размером с яблочные дольки.

И, наконец, на каждую яблочную дольку положить обжареный лучок, сверху -- кусочек сельди.
Скрепить канапешки зубочисткой или шпажкой.
При подаче на стол канапе выкладываются НА слой рубленой зелени.

Попробуйте! Необычно и пикантно :licklips: :)
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#119 nikulj

nikulj

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 617 сообщений
  • Город:г.Коростень
  • Имя: Виктория

Отправлено 11 декабря 2008 - 00:17

Натусь, шикарные канапешки, я так и подумала, что с яблочком. Так как хапаю их бессовестно себе сразу вопросы - филе свежемороженное или готовое???? Вот и горчичку буду искать.. еще такую не видела(но может плохо смотрела..) она так и называется - французская зернистая???
m728.gif

#120 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 11 декабря 2008 - 00:35

Натусь, шикарные канапешки, я так и подумала, что с яблочком. Так как хапаю их бессовестно себе сразу вопросы - филе свежемороженное или готовое???? Вот и горчичку буду искать.. еще такую не видела(но может плохо смотрела..) она так и называется - французская зернистая???

Вика, я редко что-то делаю из свежемороженой рыбы -- мы тут избалованы свежей речной -- на любой вкус :oi:
это была целая атлантическая селедка, малосольная как я понимаю..

а горичицу щас покажу..., только-только фоткнула

Изображение

она не горькая, имеет выраженый горчичный вкус, в общем к мясным и как оказвлось к рыбным блюдам -- очень даже очень :)

Сообщение отредактировал Тусенька: 11 декабря 2008 - 00:40

Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1), Google (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru