Сообщений в теме: 296

[Вафа]

какаие вкусные штучки..... ммммммммм..........хАААчууууууууНатуль, красиво все, и безумно вкусно, молодчинка!

[Тусенька]

Закуски: "Сельдь в яблоках" и "Плотики из перца"

Канапе ассорти

Ошен-ошен красиво и аппетитно! Класс! Спасибо за новые идеи

[Foxxy63]

Тортик большого мастерства конечно ...а вот канапешки и мелочовку для фуршета стянула

Сообщение отредактировал Foxxy63: 12 января 2009 - 22:08

[elfrina]

Леночка
Витуся
Вафочка

Наташенька

Foxxy63


Спасибо большое!!! У меня еще кое-что есть, подкину попозже.

Украшать тортики у меня, конечно ,лучше получается, а на еду как всегда не хватает время.

[elfrina]

Небольшая закуска к фуршетному столу:
Рулеты с семгой(форелью), сыром и орехами

Хлеб нарезать вдоль на очень тонкие пласты.
Начинка для рыбного рулета:
150 гр.сл.масла
100 семги(форели),можно копченой
1-2 ст.л.лимон.сока и цедру с 0,5 лимона
зелень укропа, салата или кресс-салата
Масло взбить с соком, цедрой и зеленью

Начинка для сырного рулета:
50 гр.сл.масла
50 гр. сл.сыра,
50 гр.сыра с голубой плесенью,
100гр. пармезана
1 ст.л. толченных грец.орехов

Масло,сл.сыр, сыр голубой плесенью, грецкий орех слегка взбить миксером. Пармезан натереть на терке и добавить 1 ст.л. коньяка все перемешать.

Пласты хлеба смазать сырной начинкой и аккуратно свернуть рулетом и завернуть в пищевую пленку. Положить в холод часа на 2

Пласты хлеба намазать рыбной начинкой, сверху положить тонко нарезанные ломтики семги(форели) еще раз смазать начинкой. Свернуть рулетом и завернуть в пленку. Поставить в холодильник.

Пред подачей разрезать на ломтики.

[elfrina]

Досылаю потерянное фото.

[Вафа]

Натуль, сколько идей, прямо с утра челюсть отвисла и у меня вопросик: кресс-салат - это Везери по нашему?

[Лёка-Бока]

Наталья, ты большая умница!!!!
Во- первых, с Новым Годом!!!!!
Во-вторых с новой темкой!!!!!
А в третьих, с великолепным мастер-классом, так подробно и красиво все расписала про тортик ..... ну просто руки зачесались........... оказывается, не все так сложно...... и страшно.....
тортики у тебя просто восхитительно-красивые!!!! ( ну и закуски, разумеется, тоже)....

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

Закуска - КЛАСС! спасибо тебе большое за идею

Прикрепленные изображения

• 

[Nata_li]

Наталья, какие закусочки Вкусненько

[Arnika]

ОГО!!!
Сколько красоты и вкусноты замечательной !!!
Я аж залюбовалась !

[elfrina]

Натуль, сколько идей, прямо с утра челюсть отвисла и у меня вопросик: кресс-салат - это Везери по нашему?

Не знаю , может в вашей стороне его так называют, у нас его называли кирсалат! Вафочка! Спасибо!

[Вафа]

Не знаю , может в вашей стороне его так называют, у нас его называли кирсалат! Вафочка! Спасибо!

во во, точно кирсалат-везери))) Азербайджанское литературное и общепринятое название Везери а по стране все по разному называют))) Шекинцев тут на рынке как то спросили, так они ваще не поняли про что речь)))

Сообщение отредактировал Вафа: 14 января 2009 - 00:05

[elfrina]

Олечка!!! Спасибо за поздравления Рада , что заглянула ко мне. В приготовлении торта, правда что, ничего сложно, просто немного длительный процесс.

[elfrina]

Викуля! Очень рада, что понравилась идея.Спасибо Заглядывай за идейками.