Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Диетическое питание

Запеканка из вареной курицы и овощей паровая



Куриное мяса – 150 г,
мука пшеничная - 2 ст.л.,
морковь – 1 шт,
капусты цветной – 3-4 соцветия ,
2 белка ,1 желток
соль

Курица филе, морковь,цветная капуста – отварить на пару, охладить.
Затем мясо вареной курицы и вареные овощи дважды пропустить через мясорубку ( я измельчала в комбайне).


В фарш добавить взбитые белки и желток, муки и перемешать.


После этого полученную массу выложить в смазанную маслом форму


и на пару довести до готовности -30 мин.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 ноября 2010 - 20:29

[Nata_li]

Оленька, ты у нас пример мужества и стойкости Диетические блюда, обычно не самые аппетитные, но если внучек их полюбил, значит ты непревзойденный кулинар. К тому же это замечательно кушать и худеть Долго тебе на диете быть?

[Оле4ка]

Ох, Наташа.. долго.. 6 месяцем как минимум..а лучше год!! первые 2 месяца исключительно протертое,измельченное, паровое,отварное....
Потом можно пищу уже не измельчать, тушить...это уже немного легче..
Но все же остаются много ограничений...и самое для меня худшее - нельзя есть свежий хлеб и шоколад
Единственный плюс - это худение , я уже "постройнела" на целых 6 кг!!!!
Спасибо за поддержку

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 ноября 2010 - 20:45

[Оле4ка]

Диетическое питание

Овощной суп с овсяными хлопьями на курином бульоне в мультиварке



Овсяные хлопья Геркулес -2 ст.л.
картофель 1 шт.,
морковь 1шт.,
куриный бульон 700мл.
зеленый лук порей
соль

Картофель очистить, натереть на средней терке.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Лук порей нарезать мелкой соломкой.
В кастрюлю налить нежирный куриный бульон. Положить подготовленные овощи, посолить.
Включить режим Выпечка 40 мин.
Через 20 минут открыть крышку и добавить овсяные хлопья .
Варить до конца режима.
Выключить.
Примечание: Суп получается густой , уваривается на треть объема жидкости.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 ноября 2010 - 12:57

[Nata_li]

Какая прелесть Почему-то кажется очень вкусным.

[Оле4ка]

Какая прелесть Почему-то кажется очень вкусным.

и полезным и сытным

[Saechka]

Оль, смотрю все на твои рецепты - они ж диетические очень даже. Поэтому вопрос - ты худеешь сейчас?

[Оле4ка]

Диетическое питание

Овощные паровые котлеты



3 моркови
3 картофель
цветная капуста
2 яйца
мука 4 ст.л
соль

Морковь, картофель помыть и очистить. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Овощи сварить на пару до готовности .Охладить .
Готовые овощи измельчить в мясорубке или комбайне. Полученную массу посолить, добавить яйца, муки и перемешать.
Из смеси вылепить котлеты и выложить на решетку, смазанную маслом. Поставить ее в пароварку на 20-25 минут.
Подать горячим со сметаной. Я использовала свой домашний йогурт.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 ноября 2010 - 18:16

[Оле4ка]

Оль, смотрю все на твои рецепты - они ж диетические очень даже. Поэтому вопрос - ты худеешь сейчас?

да, Наташенька..худею,худею.. уже 6 кг ..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 ноября 2010 - 17:44

[nadezda]

Олечка, ты молодец! Хозяюшка, ты наша, все очень красиво и вкусно.

[Saechka]

да, Наташенька..худею,худею.. уже 6 кг ..

Надо тоже взяться что ли...

[elfrina]

Глядя на твои блюда, они мне все больше и больше нравятся. Суп с геркулесом прямо даже ничего!!!Оленька! Терпения тебе и выздоровления!

[SvetlanaK]

Оль, а как ты готовишь домашний йогурт? Я вот читаю тебя потихоньку-читаю, и думаю, что надо твои диетические рецепты то же готовить, т.к. проблемы с желудком выявили, надо такую диету соблюдать, и пароварку купила, но вот срываюсь иногда, потом таблетки пью. А у тебя посмотрела всё так вкусно, всё, начинаю то же готовить так!)

[Saechka]

Рецепты йогуртов там тоже есть

[Оле4ка]

смотрю все на твои рецепты - они ж диетические очень даже.

Надо тоже взяться что ли...

Наташа, я ведь ВЫНУЖДЕНА сидеть на такой строгой диете..поэтому похудательный процесс идет бурно..главное мне потом не набрать бы
Для похудения достаточно кое в чем себя ограничить .. или вот блюда в пароварке точно скинут тебе вес..и совсем необязательно все измельчать.. просто ты всё готовишь только в пароварке..можно использовать и любимые приправы и специи.

Глядя на твои блюда, они мне все больше и больше нравятся. Суп с геркулесом прямо даже ничего!!!
Оленька! Терпения тебе и выздоровления!

Наталья, суп просто замечательный ..мне так понравился, что кажется я буду готовить его часто..
Не сидящим на диете можно сварить не густым.

Оль, а как ты готовишь домашний йогурт? Я вот читаю тебя потихоньку-читаю, и думаю, что надо твои диетические рецепты то же готовить, т.к. проблемы с желудком выявили, надо такую диету соблюдать, и пароварку купила, но вот срываюсь иногда, потом таблетки пью. А у тебя посмотрела всё так вкусно, всё, начинаю то же готовить так!)

Света, йогурт готовлю в йогуртнице.. Наташа уже дала ссылку.. почитай, может тоже захочешь приобрести
Насчет диеты..может тебе и не надо такую строгую диету как у меня..я ведь после операции..
Может тебе нужна просто щадящая диета, где ограничение жареного, соленого,острого..вот пароварка тебе в этом очень поможет.. Посмотри тему Блюда из пароварки , ведь по этим рецепта можно готовить без применения приправ и специй ..