Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

А зачем там солод в рецепте два раза? Просто солод и ржаной солод (то, что перевелось). Это правильно?

Юль..пока не знаю.. рецепт пока редактирую... есть еще ячменный солод..есть белый солод... может тут загадка ??

[Emili]

Я чего то туплю и не найду-что вы переводите оригинальный текст... Оля..красивые батончики!я люблю такие с вареньем и молоком..(чтоб отламывать кусками и если дети не видят-макать в варенье ты пошто силиконовый коврик вверх тормашками используешь?

[Оле4ка]

Я чего то туплю и не найду-что вы переводите оригинальный текст...
Оля..красивые батончики!я люблю такие с вареньем и молоком..(чтоб отламывать кусками и если дети не видят-макать в варенье
ты пошто силиконовый коврик вверх тормашками используешь?

Ларис..тебе дать оригинальный ??? переведешь да ??? щас быстро найду


торопилась..потом заметила когда подошли батончики переворачивать не стала..

[Emili]

Linnase-humalajuuretiseks:--закваска3 dl kalja- ja õllepulbrit--- 3 дл порошка для пива или кваса4–5 dl petti või jogurtit või hapupiima-4-5 дл пахты ,кефира или простоквашиTainaks:2,5 dl petti, jogurtit või hapupiima-2,5 дл пахты,йогурта или простокваши40 g värsket pärmi- 40гр свежих дрожжей1/3 dl rapsiõli- 1/3 дл рапсовоого масла1 dl maltoosat- 1дл мальтозы1 dl tumedat siirupit 1 дл темного сиропаpool tl jahvatatud koriandrit, 1/3 tl jahvatatud fenkolit, 1/3 tl jahvatatud köömneid, 1/3 tl riivitud apelsinikoort (soovi korral)-1/2 ч.л молтого кориандра,1/3 ч.л фенхеля,1/3 ч.л молотого тмина,1/3 ч.л апельсиновой корки-по желанию5 dl rukkijahu- 5 дл ржаной муки4 dl nisujahu- 4 дл пшеничной муки3 dl täisterajahu- 3 дл обойной муки(обдирной?-типа отрубей которая½–¾ tl soola ½-3/4 ч.л солиsoovi korral röstitud metspähkleid (1 dl, tervelt) või 3 sl seesamiseemneid-по желанию лесные орехи(1 дл-целые) или 3ч.л кунжутаPealt määrimiseks:-для смазывания-1 дл воды +1дл сиропа1 dl vett + 1 dl siirup

[Оле4ка]

Все в дицилитрах...как в литры перевести кто знает ???? лучше в мл...Лариса перевела :plastkarpi-пласт коробка....а не пластик окна Лариса. СПАСИБО!!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 апреля 2012 - 22:05

[Emili]

Оля..децилитр- 1дл-100мл 2дл-200мл

[Оле4ка]

Оля..децилитр- 1дл-100мл 2дл-200мл

еще раз пасиб Лариса

[Saechka]

Лариса уже ответила про дл Просто хорватские все рецепты тоже в этих едниницах, они даже лук так меряют Но хорватский, в отличие от эстонского, можно так читать и сразу переводить без знания языка

[Emili]

Но хорватский, в отличие от эстонского, можно так читать и сразу переводить без знания языка

ОООоо..эстонский еще тот...заморочный язык....Я сама до сих пор не верю тму,что я его выучила и свободно говорю Самое прикольное-пошла в атошколу учиться-они по русски не говорили..я по эстонски..8 лет назад..

[Kulema]

Оля я тоже хочу хлеб, только ты так сделай, чтобы без мальтозы, рапсосовго масла. и солода

[Оле4ка]

Оля я тоже хочу хлеб, только ты так сделай, чтобы без мальтозы, рапсосовго масла. и солода

Тань..будем думать. ..всегда заменители найдутся.. У меня мальтозы нет, но зато есть мальтозная патока...рапсового тоже нет.. ну и солод есть..ржаной.. Хотя попробовать можно и сравнить.. ТАНЬ..где твоя очаровательная дама на аватраке ?????

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 апреля 2012 - 07:57

[Kulema]

Оля, украли аватарку. .новая не встала, а старая не знаю где дома лежит на другом компе

[Оле4ка]

Ну вот ..сегодня утром получила новый хлебушек
Спасибо большое за рецепт Наташе-Хулиганке!!!!
Вкусный, ароматный. .хрустящая корочка. слегка напоминает Бородиский..

Хлеб Испанский от Хулиганки


Вода 340мл.
Мука ржаная 250гр.
Мука пшеничная в/с 250гр.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Масло горчичное 1 ст.л.
Солод 2 ст.л.
Мед 60гр. ( я положила 2 ст.л)
Кориандр 1 ст.л.
Соль 1ч.л.
Сухие дрожжи 2 ст.л.

Все положить в ХП по инструкции.
Режим Ржаной.
Вынуть, накрыть полотенцем, остудить.

[Ann@mi]

Оля, а кориандр молотый положила? Хлеб классный! Еще в магазин за маслом не выбиралась, после обеда схожу и хлебушек поставлю

[Оле4ка]

Оля, а кориандр молотый положила? Хлеб классный! Еще в магазин за маслом не выбиралась, после обеда схожу и хлебушек поставлю

Да Насть..молотый кориандр.. Еще в Метро купила большую банку..надолго хватает.. Вот тока мякиш как у Наташи не получился.. у меня более плотный.. Может дело в режиме ??? у нее Обычный, у меня Ржаной.. в след. раз поставлю на Обычный..сравню

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 апреля 2012 - 10:25