Перейти к содержимому


Фотография

"Приготовить просто"


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 3721

#3361 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 13 апреля 2012 - 11:34

Все купила, пошла ставить, только нет у меня таких режимов для ржаного хлеба , буду на основном делать :)А дрожжей не много ли 2 столовые ложки?

Сообщение отредактировал Ann@mi: 13 апреля 2012 - 11:45

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3362 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 13 апреля 2012 - 12:23

Оля тесто какое-то не плотное, можно сказать полужидкое, так и должно быть?

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3363 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 апреля 2012 - 13:01

Ой Насть..уж поди испекла..
У меня колобок был липкий ....но не жидкий.. у меня мука очень сухая. поэтому жидкости много берет..
У Наташи вроде как было пожиже.. но все получилост удачно.

Наташа тоже на Основном пекла, мякиш вон какой хороший.. А я на Ржаном - мякиш плотнее..


Таня - Кулема!!!
Использовала сегодня глазурь марципановую.. так вот.. положила на пакет 4 ст.л. воды...было жидко!!! пришлось даже ждать пока не начнет загустевать..
Значит и в тот раз тоже столовые ложила.
На пакетике написано чайные ложки...
Вообщем ... Акела промахнулся ... :lol: :lol: :lol:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 13 апреля 2012 - 13:06


#3364 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 13 апреля 2012 - 13:16

Оля как раз вовремя, колобок разъехался, а когда замешивался добавила еще 2 стол. ложки муки, мне показалось слишком много жидкости на такое количество муки, обычно на 3 стакана муки 1 стакан воды и 2 стол. ложки, а тут какое-то несоответствие, но все равно попробую.

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3365 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 апреля 2012 - 13:23

Оля как раз вовремя, колобок разъехался, а когда замешивался добавила еще 2 стол. ложки муки, мне показалось слишком много жидкости на такое количество муки, обычно на 3 стакана муки 1 стакан воды и 2 стол. ложки, а тут какое-то несоответствие, но все равно попробую.

Насть, колобок из ражной муки не должен быть тугим..он должен быть немного липким... при расстойке потом все нормально будет.. иначе мякиш будет очень плотным!! Ну конечно зависит и от влажности муки..тут уж на опыт ориентируйся..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 13 апреля 2012 - 13:24


#3366 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 13 апреля 2012 - 13:40

Ага, значит разводить по вкусу постепенно..больше чем написано в чайных ложках.. :flower:

#3367 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 апреля 2012 - 13:43

Ага, значит разводить по вкусу постепенно..больше чем написано в чайных ложках.. :flower:

постепенно не надо.. густеет быстро..а вот на 2 ч.л. можно увеличть...тогда думаю будет нормально и совет :oi: если все таки жидко будет , подожди пока будет густеть .. спокойно намажешь.

#3368 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 13 апреля 2012 - 14:04

В общем смирилась, сходила еще раз заглянула в хлебопечку, такого теста у меня еще не было, в общем жду, что нибудь да получится :lol:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3369 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 апреля 2012 - 14:19

Насть..не переживай.. :obnim: .. будет хороший хлебушек!!!

#3370 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 13 апреля 2012 - 14:32

Спасибо Оля, я не переживаю, любопытно просто что получится?

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3371 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 апреля 2012 - 14:45

Насть.. по своему опыту скажу -чем меньше ты ожидаешь, тем лучше выходит.Я как то с одним хлебом билась -билась .. и так и этак..ну не нравится колобок.. уж рукой махнула... а в результае такой хлеб получился!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 13 апреля 2012 - 14:47


#3372 Лана_

Лана_

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 2 сообщений
  • Имя: Лана

Отправлено 20 апреля 2012 - 20:04

Куриные грудки с картофелем в мультиварке

Изображение


Сейчас готовлю эту вкуснятину... Только вместо режима Выпечка, включила режим Плов)
Ждёмс...)) :licklips:
Я - личность творческая... Хочу творю... Хочу вытворяю...

#3373 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 01 мая 2012 - 21:12

Сейчас готовлю эту вкуснятину... Только вместо режима Выпечка, включила режим Плов) Ждёмс...)) :licklips:

Лана..ну и как ??? интересно как получилось на режиме Плов ;)

#3374 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 01 мая 2012 - 21:25

Дело было вечером...делать было нечего.... :lol: :lol: :lol:
Решили мы с Кирой обновить новые формочки - фигурную силиконовую от Насти, и бумажные от Хулиганочки.
Получилось ассорти -традиционная форма и фигурки пчелок, бабочек, божьих коровок и стрекозочек!!!каждому по вкусу :licklips:
Результат напомнил столичные кексы.
Остывшие понравились больше.

Кексы медовые

Изображение

300 гр. муки
160 гр. меда
5 ст.л. сливочного масла комнатной темп.
5 яиц
1 ч.л. укс. эсенции (заменила на 1 пакет разрыхлителя)
Соль
По вкусу – изюм, орехи ( не ложила)

Яйца+мед+сливочное масло+соль – взбить до однородной массы. Взбивать комбайне 1 минута средней мощности.
Муку и разрыхлитель перемешать.
Добавить муку, продолжать перемешивать до однородной массы.
Тесто будет густовато. В формы накладывать на 3/4 .
Выпекать при 180 C.- 15-20 мин.
Вынуть, посыпать сахарной пудрой.
У меня получилось 10 круглых и 8 фигурных кексиков, по весу примерно каждый около 33 грамма.
Мои примечания:
-тесто на мой взгляд густовато,
-накладывать ложкой удобнее если смачивать ее водой.
-время выпечки смотрите по своей плите, моей достаточно и 15 минут.( на разрезе видно что низ слегка подзагорел)

Разрез еще тепленьких ;) традиционных кексов в бумажных формочках
Изображение

А это фигурки...
Изображение
Изображение

Сообщение отредактировал Оле4ка: 01 мая 2012 - 21:29


#3375 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 01 мая 2012 - 21:33

Мне, МНЕ....ВОТ ЭТО МНЕ!!!!! :licklips: :licklips: :licklips:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru