Сообщений в теме: 3721

[LimeJeans]

Олечка, какие хлебушки! Я даже тут чую аромат. Все, тоже пошла ставить ХП, сил нет смотреть.

[Оле4ка]

Толя сказал, что нечто странное, зато Димка съел с удовольствием Но главное, что все втроем сказали, что рыбу отныне готовить только так - вот и пойми этих детей

... удивительные дети

Олечка, какие хлебушки! Я даже тут чую аромат. Все, тоже пошла ставить ХП, сил нет смотреть.

Лера Обнаружила - почему то в формах хлеб немного другой получается ближе к магазинному наверное форма все же влияет.... но очень вкусно, по домашнему

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 сентября 2012 - 06:17

[Saechka]

Оль, тебе http://saechka.ru/re...sa_s_makaronami

[Оле4ка]

Наташ, ответила Хотя сама лично и не помню сколько брала макарон. ..все беру на глаз....

[подруга]

Дрожжевые круассаны

Какие красивые круассаны. Попробую сегодня испечь.

[подруга]

Приготовила вчера булочки-завитушки. Положила в булочки яблочный джем. Выпекала в разъемной форме. Получилось очень аппетитно. Нежданно пришли гости и были в восторге от булочек.

[Оле4ка]

подруга
Приятно очень !
Интересный вариант с джемом. Его ложили в тесто или как начинку?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 октября 2012 - 10:25

[подруга]

Ложила как начинку.

[подруга]

Испекла "Дрожжевые круассаны". Тесто получилось жидковатое. А сами круассаны при выпечке чу-чуть поднялись и получились суховатые.

[Saechka]

Оль, тебе вопрос: http://saechka.ru/recipes/recipe_simit

[Оле4ка]

Наташ, ответила

[Оле4ка]

Вчера случайно ..с мармеладкой в руке ...наткнулась на рецепт желейных конфет. Заинтересовало и пошла на кухню.
Сегодня уж опробовала. Нормальный мармеладный вкус, не приторно..Можно пофантазировать в след.раз., применить миндальные лепестки или ореховую крошку.. Лично мне стружка как то не очень..
расчет калорий:
на 100гр.-88,8ккал
Б -10,22
Ж - 6,57
У - 25.47
Выход 200гр. -194,7ккал.
Если разрезать на равные кусочки, то можно легко определить Ккал одного куска.
У меня порезано на 25 кусочков. 1 порция 8гр. и 7,8 ккал.

Желейные конфеты из вишневого сока



Вишневый сок- 200мл. (взяла сок из компота)
Желатин -10г ( др. Откер, он быстро растворяется)
Кокосовая стружка -1,5ч.л

В вишневый сок положить желатин и оставить для замачивания на 10 -20 мин.
Когда желатин набухнет, поставить на огонь и держать , помешивая!!!, до полного растворения, но не кипятить !!!
Залить в формочки, сверху посыпать кокосовой стружкой ( вот это пунктик прочитала меж строк , стружку засыпала в самом начале ,с желатином..нормально ) и поставить застывать в холодильник или на лоджию, сейчас уже можно,холодно на улице
Когда застынет, вытащить из формы и порезать на порционные кусочки. (разрезала прямо в форме на 3 порции, вынула и потом уже на кусочки...сразу не вытаскивалось ..нагревать низ неохота было )

[galinamar]

Замечательная идея! 3 ноября у младшенького День рождения. Придут гости почтенного возраста.Обязательно приготовлю.

[Оле4ка]

Галя, а если взять фигурные маленькие формочки, так вообще здорово глядеться будут.. А еще ведь можно на любом соке делать, и по цвету и по вкусу разные будут. Я теперь на апельсиновом хочу сделать

[shusha]

Желейные конфеты из вишневого сока

Какая вкуснятина полезная
Тоже сделаю
Олюшка .. я тут прочитала про твой любимый агар..
и узнала такую веСЧь..что оказывается он искусственный..
и что если для пользИтельности дела..нужно выбирать зефир
и мармелад ...в магазине..не с агаром..а с пектином..
Интересно...как думаешь..желатин ??..это какое вещество..натуральное
или искусственное??
Ты навела меня на мысль попробовать сделать конфетки с
желфиксом???..инетерсно...что получится...там желирующее вещество.
пектин..