Сообщений в теме: 848

[Оле4ка]

Оленька ...спасибо напомнила!!!..раньше тоже делала и ела по чуть-чуть для профилактики ....надо сделать...а то гриппом запугали..
и отдельное спасибо за хлебушек!!! взяла себе в копилочку...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 06 декабря 2009 - 23:21

[sevulya]

хлебушек оливковый

[HeLeNka]

Витаминная смесь из сухофруктов
по 100 граммов
грецких орехов
изюма (лучше синего, он более полезен)
кураги
чернослива
3-4 ст. ложек меда, лучше гречичного, он наиболее полезен для здоровья
1 небольшой лимон
Сухофрукты помыть, хорошо обсушить салфеткой.
Лимон порезать на кусочки, удалить косточки, кожуру не срезать.
Все пропустить через мясорубку, не забыв про орехи.
Заправить медом, перемешать, переложить в баночку, накрыть крышкой, хранить в шкафу.
Будьте здоровы!

Не в шкафу, а в холодильнике!!

[Олюка]

HeLeNa13

Не в шкафу, а в холодильнике!!

В холодильнике она становится каменной и просто несъедобной, она не пропадает в шкафу, стоит спокойно, если большой объем то часть лучше в холодильнике хранить.

[Олюка]

Шоколадные маффины с кофейной начинкой



По рецепту Тани с форума "Готовим дома", очень вкусные и ароматные кексы!На 6-7 штук.

Для теста

75 гр. сливочного масла
50 гр. темного шоколада
75 гр. сахара
2 шт. яйца
3 ст. ложки сметаны
150 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Для крема и глазури

50 гр. темного шоколада
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растворимого кофе

Сначала приготовим глазурь.
Шоколад поломать, смешать в кастрюльке с кофе и сметаной, поставить на медленный огонь, варить мешая пока шоколад не растопится, снять с огня.
Теперь тесто.
В другой кастрюльке смешать поломанный шоколад и масло, греть помешивая, пока шоколад не растопиться, снять с огня, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать.
В миске взбить яйца с солью в пену, продолжая взбивать добавить сметану и шоколадно-маслянную массу порциями. Затем муку смешанную с содой и просеянную, размешать до однородной массы, тесто должно получится немного вязкое.



Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом.
Наполнить формочки тесто чуть меньше чем до половины.



Затем в серединку положить по чайной ложке крема.



Заполнить формочки остальным тестом немного не доходя до края, тесто хорошо поднимается, однако держит форму, поэтому не стоит беспокоится по поводу того что теста наполнено почти до верху.
Выпекать до готовности, духовку часто не открывать, готовность проверить зубочисткой.



Вынуть маффины из формочек, дать остыть, еще чуть теплыми смазать оставшейся глазурью.
Приятного чаепития!

[Весточка]

Да,с такими мафинами чаепитие будет оооочень приятным! Рецептик нагло утащила.Спасибо!!!

[sevulya]

HeLeNa13
она не пропадает в шкафу, стоит спокойно

У нас бы она спокойно не стояла бы....

Какие классные маффинчики.

[elena_110]

Ауууу!
Ольчик,ты где?

[Saechka]

Какие классненькие