Сообщений в теме: 848

[Sladkoegka]

идея с батончиком - супер!!!

[Pusik]

C батоном просто отменная идея!

[Ksancho]

Супер батон!!!

[Олюка]

Кекс "Киселёк"

легкий,воздушный,ароматный,очень вкусный кекс!



120 граммов сливочного масла комнатной температуры
0.5 стакана сметаны
1 пачка (180 гр.) киселя с любым вкусом,я брала вишневый
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного сока

Включить духовку на 180 градусов,разъемную форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.
Яйца поделить на белки и желтки.Муку смешать с содой и рарыхлителем и просеять в миску.
Масло взбить с сахаром и ванилью до пышной белой массы,затем добавить желтки,и еще немного взбить,добавить сметану,взбивать еще немного,затем добавить раскрошенный кисель и еще раз хорошо взбить,чтобы кисель растворился.



Отдельно взбить белки с солью и лимонным соком до крепкой пены.



Затем добавить белки к сметанно- масляной смеси и смешать на низкой скорости,всыпать муку, еще раз хорошо перемешать до однородной консистенции.



Перелить тесто в форму или разлить по маленьким формочкам (до половины,тесто очень хорошо поднимается).



Выпекать 30 минут примерно,готовность проверить деревянной зубочисткой.



Остудить кекс немного в форме,затем перевернуть на решетку пройдясь ножом по краю формы,аккуратно снять дно,дать кексу полностью остыть.



Приятного чаепития!

[Олюка]

Жаркое из курицы с томатным соусом



0.5 курицы (можно и целую, количество всех продуктов зависит от того на сколько человек вы будете готовить)
4-5 шт. картошки
1 луковица
3 шт. помидора
2 зубка чеснока
зелень петрушки,укропа
соль,перец по вкусу
лавровый лист

Курицу порезать на маленькие кусочки.Картошку порезать не очень крупной соломкой,лук порезать мелко,помидоры потереть на терку.
В неглубокой сковороде обжарить лук до прозрачного,добавить протертые помидоры,зелень,соль,перец,чеснок через пресс,довести соус до кипения,выключить огонь.
Отдельно на другой сковороде обжарить курицу с 2-х сторон,переложить на тарелку,на этой же сковороде обжарить немного картошку.
На дно горшочка налить немного соуса,выложить курицу оставив место для картошки,влить соуса так чтобы чуть прикрыть мясо,или до половины,добавить лавровый лист.



Сверху положить слой картошки,немного посолить.



Закрыть крышечками,поставить в духовку,включить ее на 180 градусов.Тушить 1-1.2 часа.

[Олюка]

Танечка,Наташенька,Викуля,Юленька,Оксаночка Девочки спасибо вам за отзывы!

[tullasya]

Какой интересный рецптик кекса Взяла на заметочку

[Kulema]

Жаркое - класс...что то я забыла что у меня горшочки есть

[Sladkoegka]

а мне весь день так жаркого хотелось и вот оно

[Олюка]

Закусочный сладкий перец с медом

Очень вкусный перчик по рецепту Люды с форума SAY-7



Перец сладкий - 5 кг
Вода - 3 л.
Чеснок- 10-12 зуб.
Масло растительное - 200 мл
Уксус (в рецепте было 400 мл.,мне показалось много,поэтому я добавила поменьше. 9-ти процентный ) - 200 мл
Мед -0.5 стак.(в оригинале 1 стакан)
Соль (без горки) - 2 ст. л.
Лист лавровый (3 шт.,перец душистый и черный горошком по 5 шт.)

Перец и очищенный чеснок вымыть, дать стечь воде, перец порезать пополам, вдоль, убрать семена и перегородки.
Подготовить баночки и крышки (у меня вышло 4 банки по 1 л.)



В удобной глубокой посуде с широкими краями вскипятить воду, добавить уксус, масло, чеснок, перец горшком, мед, соль, лавровый лист, растительное масло, перемешать, когда маринад закипит, опустить порциями перец, утопить его, чтобы он был полностью в жидкости, после закипания варить на среднем огне 10 минут, пока перец не станет мягким, но не переварите.



Затем огонь выключить, перец ложкой разложить плотно слоями в баночки, залить маринадом до горлышка, сразу закупорить, перевернуть банки вверх дном и укутать, пока не остынут.

[Олюка]

Быстрая домашняя пицца

Начинка может быть любая на ваш вкус.Вкусно получается с курицей.



Для теста

200 мл. теплой воды
1.5 стакана муки + 2-3 ст. ложки
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки сахара
2-3 ст. ложки растительного масла
1 неполная чайная ложка дрожжей "Саф момент"

Для начинки

150 граммов вареной колбасы или ветчины
150 граммов сыра
5-6 шт. шампиньонов
2 шт. помидора
1 зубок чеснока
кетчуп
немного зелени петрушки или сухих итальянских трав

Муку просеять в миску (сначала 1 стакан), смешать с дрожжами,помешивая влить воду,добавить сахар,соль,масло,размешать,подсыпая еще муки замесить гладкое тесто.Миску смазать растительным маслом,переложить тесто,накрыть,оставить на 30 минут.



В это время подготовить начинку.Измельчить чеснок, очистить и порезать тонко шампиньоны,помидоры порезать тонкими дольками,колбасу порезать маленькими кубиками,сыр потереть на терку.



Духовку включить на 200-220 градусов,противень застелить пергаментом,сбрызнуть растительным маслом.
Рабочую поверхность смазать растительным маслом (муку не используйте).
Подошедшее тесто обмять,можно сделать одну большую пиццу или 3-4 маленьких,я сделала 3 штуки.Тесто можно не раскатывать а растянуть руками тонко в круглые лепешки,перенеси на противень,смазать кетчупом отступая немного от края,посыпать чесноком.



Сверху распределить колбасу и посыпать измельченной зеленью



Затем слой шампиньонов



затем слой помидоров и посыпать все хорошо сыром.



Поставить пиццу в духовку,выпекать минут 15-20,не стоит передерживать в духовке.

[Lenikk]

Очень быстро и вкусно! Спасибо за рецептик!

[Sladkoegka]

пиццу абажаю классный рецептик

[Оле4ка]

Оля..так вкуусно!!! ..понравился рецепт булочек с обсыпкой...и кекс необычный...обязательно нужно попробовать ..и вообче, всё унесла с собой..

[Олюка]

Sladkoegka

пиццу абажаю

Викуля тогда угощайся!

Оле4ка

и вообче, всё унесла с собой

Олечка на здоровье!