Сообщений в теме: 2886

[Vasilisa]

Ооооо, сказка какая! Диван шикарный, на столе вкуснятина, букет обалденный, а подарок то какой суперский! Нет, жизнь, определённо, хороша! 

Ага, салфетки красивые и удобные.

[Seme4ka]

[quote name="Vasilisa" post="632264" timestamp="1521652582"]

А почему, Валентина? Родственников не осталось?

Родственников в Крыму у меня не было никогда. У нас был пансионат в Ялте, туда вот и ездила, а когда лихачевцы отжали его у нас, стала ездить в санаторий Ливадия. Но теперь для меня цена путевки не подъемная. И с некоторыми проблемами со здоровьем лучше климат не менять. А жаль. Я так люблю море.

[Sotofa]

очень красивый стол!шикарный букет!     

[Оле4ка]

Все здорово!    Диванчик удобный,  стол вместительный, букет шикарный, подарок классный!        

Подача приборов очень понравилась, оригинально!

[Апрелька]

Это икеевские салфетки))) Они так и продаются не квадратиками, а прямоугольниками. Я просто немного их сдвинула в сгибе, чтобы получился конвертик

Классно! Надо посмотреть, не видела такого.

Стол красивый и вкусный!

[Saechka]

Спасибо)))

 

 

стол вместительный

УЖЖЖАСНЫЙ!!! Я его во второй раз в жизни возненавидела буквально через 5 минут с момента сборки!!!!

Несколько лет назад я ж решила стол на кухне на стеклянный поменять. Выдержала месяц с ним, отволокли в гараж.

На фазенде стола ж нет, решили этот приволочь.

Это просто ЖЕСТЬ!!!! Санины лапки с двух сторон, причем через 5 минут после его надраивания - это еще полбеды! Но в наших условиях с открытым газобетоном и бетонным полом - пылища лежит толстым слоем уже через 10 минут!!! Так и бегаю - надраиваю по 20 раз на день Забить пока не получается, но я уже близка к этому   В общем, первое, что я куплю на доделанную кухню - это нормальный деревянный стол!!!

[Saechka]

С утречка было вдохновение, подробно расписала вчерашний бисквит. Просто скопирую с сайта:
 
Бисквит в мультиварке Steba
 

 
Бисквит... Как много для меня в этом слове... В начале супружеской жизни они всегда получались у меня воздушными, упругими, красивыми, вкусными! На сайте даже есть несколько удачных моих рецептов. Пользовалась тогда исключительно каким-то древним миксером и духовкой.

Но потом вдруг что-то случилось: бисквиты перестали получаться из раза в раз - плоские блинчики какие-то выходили... Как назло, именно в этот период я увлеклась выпечкой необычных тортов на дни рождения своих детей. Готовила и по разным чужим рецептам, и по своим, и в духовке, и в мультиварке - чего я только не перепробовала уже! Тесто делала и обычным миксером, и комбайном и блендером со специальной насадкой... Не получалось. В принципе, я уже почти готова была забить - дети и так всё съедали, но душа ж требует совершенства

И тут решила поменять старый комбайн на новый, долго выбирала, сравнивала... Наткнулась, что сейчас есть модели с планетарным движением венчиков. Решила взять на пробу: не получатся бисквиты, все равно найду, как комбайн полезно применить. Вот вчера зачесались ручки испытать новую игрушку именно на бисквитном тесте, а выпечь «очередной блинчик» в мультиварке Штеба. И о чудо! Бисквит получился воздушнейшим, нежнейшим и вкуснейшим!

Пошаговые фотки сделаны как-то не очень подробно (комбайн вообще почему-то ни разу в кадр не попал), т.к. увлеклась процессом, а в результате уверена не была. Но всё равно сразу делюсь рецептом, пока ничего не забыла:

Ингредиенты:

6 яиц категории С1 (или 5 яиц категории С0),
150 г сахара,
150 г муки,
щепотка винного камня (можно заменить на 1 ч.л. соды).


Как приготовить:

Тщательно взбиваем 6 яиц категории С1 (это не очень крупные яйца, поэтому если Вы покупаете куриные яйца категории С0, то их нужно взять на 1 меньше). На белки и желтки я не разделяла. В процессе для укрепления взбитого белка я добавила измельчённый винный камень (соду вообще в тесто не клала). Если у Вас сода, то её добавляют в муку, а не в яйца!



К взбитым яйцам по 1 ст.л. высыпаем сахар, так же тщательно взбиваем на большой скорости.



Далее комбайн переводим на самую маленькую скорость (вообще, положено вручную вмешивать деревянной лопаточкой, но мне было лень) и добавляем по чуть-чуть муку (если используете соду, то ее на этом этапе добавляют в муку). Перемешиваем, пока тесто не станет однородным.



Тефлоновую чашу от мультиварки «Steba» смазываем сливочным маслом. Не забываем смазать стеночки тоже.



Переливаем тесто в мультиварку. На фотках не очень хорошо видно, но я специально подписала, что теста было около отметки 0,5 л:



И тут очень важно о выпечке в «Штебе»: ставим режим «Каша», давление 0,3 bar, время 1 час 15 мин., клапан открыт.



После выпечки бисквит сверху имеет немного смешной вид, т.к. нет корочки, поверхность пупырчатая, после открытия крышки он аж шипит (крышку я открыла сразу, терпения не было ждать). Но абсолютно весь пропеченный, воздушный, снизу с привычной нам корочкой, как на верхнем фото. Увеличился ровно в 3 раза безо всякой соды!

[Люлюша]

Наташенька, спасибо тебе большущее за такой подробный рассказ.

Бисквит получился чудесный! Воздушный какой, пышный, красивый! Загляденье!     

[Saechka]

Просо вдохновение с утра нашло))) Кстати, дети уже все съели)))

 

Теперь д/р закончились    А руки ж чешутся чего-нибудь эдакое соорудить 

[Апрелька]

Красивая колобашка!

[Saechka]

Наросла, как я уже говорила, у меня мята... Вот одно из применений: мята вареная варенье из мяты:
 

• 250 г мяты,
• 1 кг сахара,
• 0,5 л воды,
• 1 лимон,
• 2 ч.л. агар-агара.

Как приготовить.

[LimeJeans]

А, краситель добавила... а я еще удивилась, так как у меня сироп был совсем не зеленым.

Делала я такое, жаль, не ест никто, не нашлось применения. Думала, буду водой или минералкой разводить и как напиток - не пошло.

[Saechka]

Мои под блины едят все, что не прибито

Мне фотку уж очень зелененькую хотелось, поэтому и подкрасила 1 баночку))))

[LimeJeans]

Мои под блины едят все, что не прибито

Мне фотку уж очень зелененькую хотелось, поэтому и подкрасила 1 баночку))))

 

Смухлевала

[Апрелька]

Я аж обалдела!

Красиво!