Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать и ко мне :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2427

#2056 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 555 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 июля 2018 - 20:05

Сума сойти! Малина, да ещё и с мятой! У меня такое даже до осени не достояло бы, не то что до зимы)).


  • Sotofa это нравится

#2057 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 02 июля 2018 - 23:49

Ритку гоняю ото всех вареньев, а то она все пооблизывала))) А то я вначале по классике наварила 2 кило малины - мне это очень сладко (хотя я их не ем, только пробую)! На сайте есть рецепт, я фотки обновлю на днях. Потом решила еще партию малины уже с мятой и меньшим содержанием сахара сварить. Мне - так на-а-амного вкуснее! Особенно мятное послевкусие - ооооо :lad: В общем, кто решится сварить - не пожалеете!


  • Vasilisa, Оле4ка, людик и 2 другим это нравится

#2058 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 170 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 03 июля 2018 - 08:31

Наташа, а ты когда добавляешь мяту? листочками? а стебель добавляешь?


m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2059 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 286 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 03 июля 2018 - 11:03

Наташа, а ты когда добавляешь мяту? листочками? а стебель добавляешь?


Лена! Так в рецепте шаг 8 - и вынимаем веточки мяты. Если оборвать листья со стебля, то их будет проблематично выловить из варенья. Я так думаю
  • Хельга это нравится

#2060 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 03 июля 2018 - 14:08

Наташа, а ты когда добавляешь мяту? листочками? а стебель добавляешь?

 

У меня были молоденькие побеги, поэтому добавила 4 веточки прямо со стеблями после того, как малина с сахаром закипела и сняла пенку.

А вытаскивала на 2-й день после второго проваривания, перед раскладкой по банкам. Но варила я там максимум по 5 минут каждый раз, т.е. оч быстро. На ночь после первого проваривания оставляла, чтобы мята свой вкус как следует отдала.

 

У меня просто есть опыт сливового варенья с корицей - там тоже надо, что именно настоялось оно, потом все выбрасываешь.


  • Хельга и Люлюша это нравится

#2061 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 04 июля 2018 - 13:18

А то я вначале по классике наварила 2 кило малины - мне это очень сладко (хотя я их не ем, только пробую)! На сайте есть рецепт, я фотки обновлю на днях. 

Обновила фотки, слова автора не меняла. У меня было на 1 кг 800 г сахара, но все равно сладко для меня:

http://saechka.ru/recipes/recipe_4883


  • Vasilisa это нравится

#2062 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 347 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 04 июля 2018 - 19:49

Сая, закрыла вчера 2 банки стрелок по твоему рецепту. ;)


Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#2063 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 04 июля 2018 - 22:46

Надеюсь, понравится  :flower:

 

ЗЫ: Саня тоже их трескала, мы с Димой по приколу ей попробовать дали... А ей понравилось)))


  • Хельга и LimeJeans это нравится

#2064 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 286 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 06 июля 2018 - 17:26

Сврила вчера варенье из малины с мятой. Вкусно и необычно. Сахара положила на 1,1 кг ягод 700 грамм и все равно сладко. Но у нас в этом году очень сладкая малина сама по себе.
Спасибо Наташа, за рецепт. Жаль, не знала раньше, я бы смузи из клубники тоже попробовала сделать с мятой. Будем ждать следующего года.
  • Хельга это нравится

#2065 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 06 июля 2018 - 18:10

Я тут еще наварила... Клубнику свою с... (упадите!) базиликом и бальзамиком!  :haha:  Это ТААААААК вкусно!!!! У меня просто итоговой фотки нет - постараюсь завтра сфоткать и выложить)))) 

Еще по классике царское из крыжовника - кислятина покупная, что Саня есть отказалась. Не пропадать ж добру)))))

Еще ж каждый день завтраки готовлю - сырники, оладушки, блинчики - так что, дети просто счастливы))))))))


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 5 другим это нравится

#2066 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 336 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 06 июля 2018 - 20:03

Я тут еще наварила... Клубнику свою с... (упадите!) базиликом и бальзамиком!  )


Однако! Матушка, зажигаешь!
  • Vasilisa это нравится
В воде ты лишь свое лицо увидишь,
В вине узришь и сердце ты чужое.( Софокл)

#2067 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 06 июля 2018 - 22:57

Ой, Лёш, сама с себя фигею))) Сегодня подружке отсылала фотки, что вначале еду в электричке, потом с фоткой книжки на ногах... "5000 советов огородникам"  :haha:


  • Vasilisa и nasa это нравится

#2068 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 170 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 07 июля 2018 - 05:37

Наташа, а базилик какой? Я тут нечаянно вырастила много карамельного, вот и думаю, куда его кроме чая пристроить?


m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2069 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 730 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 07 июля 2018 - 10:05

Лен, у меня обычный базилик.

А что такое карамельный? Я просто даже не слышала о таком  :dnt:  Вкусный?

 

Кстати, вот инетерсный факт: на огороде ни в теплице, ни на улице базилик расти у меня отказывается. А дома отлично колосится - я его круглый год ращу на окне.


  • Хельга это нравится

#2070 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 555 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 июля 2018 - 10:25

У меня в прошлом году был и карамельный. Вкус карамели. Так-же как и лимонный бывает со вкусом лимона.


  • Хельга это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru