Сообщений в теме: 2886

[Люлюша]

Наташа, какая красотища-то!  

мне же подарили сушилку... еще не знаю, какую, потому что не распаковала пока, но точно знаю - там она.

Так что тоже буду осваивать потихонечку и у вас учиться.

 

Спасибо тебе огромное за подробный рассказ!

И Лере, и Кате - огромное спасибо!!!

[Jinni]

как красиво получилось - подскажи, пожалуйста, в рецепте не нашла, - на какой температуре и сколько часов в электросушилке делалось? и как поняла - крышки не плотно закрывались - просто ставилось - как ставилось - горкой, да?

[Saechka]

Спасиб))) Это еще и очень-очень вкусно!!!
 

на какой температуре и сколько часов в электросушилке делалось?

У меня нет температуры. В моей сушке 2 режима: с подогревом и без. Я ставила на ночь (примерно часов 8) с подогревом. Только верхняя формочка к утру не просушилась - я ее передвинула вниз и буквально за пару часиков просушилась и она.
 

и как поняла - крышки не плотно закрывались - просто ставилось - как ставилось - горкой, да?

  
Верхняя формочка оказалась с высокими бортиками и не влезла в сушку. Поэтому я ее просто прикрыла крышкой, чтобы не пылилось.

А нижние все формочки влезли по высоте, поэтому стоит обычный размер сушки.

[Jinni]

еще не успела сказать спасибо за "подружкину аджику" , просто нереально мне вкусно, в какой борщ, я ее готова есть ложками просто так) заготовить впрок не получается, все съедается сразу)

[Shtuchka]

Красота какая!

[Ек@терина]

Отлично, Наташ, я рада, что понравилось. Я тоже не успеваю пополнять запасы, они просто тают на глазах. А ещё я подругу свою на это подсадила, она тоже теперь пастилит.

У меня сушка с температурой, раньше ставила на 60-65 градусов, высыхало за ночь. Теперь я решила, что, если похолоднее, то витаминов побольше сохранится, ставлю на 40-45 градусов, но сушится дольше.

Сообщение отредактировал Ек@терина: 29 августа 2018 - 15:26

[Ек@терина]

Если повидло старое надо утилизировать, кабачки, яблоки, или другие фрукты-ягоды, то пастила самое то. Я за это лето много сделала черн.сморода-кабачок-яблоко, крыжовник-кабачок-яблоко. Сейчас венгерка дешёвая, её тоже с кабачком и яблоком отлично.
Бананы если потемнели тоже можно засунуть, можно мёд немного добавить, в общем нет предела для фантазии

Сообщение отредактировал Ек@терина: 29 августа 2018 - 15:32

[Апрелька]

У меня есть старое повидло.....

но нет сушилки     

 

Очень красиво!  И полезно

[Масяня]

Наташ , "поросёнок " просто отпад аппетитная красотищааа!!

Я тоже стала задумываться про сушку , моя сноха 30! кг. ягод переработала в пастилу ,но она у нас " африканская мама"  

Что мне ОЧЕНЬ понравилось , приправка для всего супов ,соусов и салатов ,   овощная как "хмели -сунели " только без соли

вот поэтому и задумалась ...........

[Seme4ka]

Наташа, спасибо за идею! У меня,я уже писала, старая сушился, без регулятора температуры и бортики всего 2 см высотой и никакие плошки не поставить. Да ещё и дырка по середине поддона. Но мне пришла в голову идея. Разварила 5 штук яблок и 4 синих сливы. Протёрла через сито, перелила в силиконовую форму для выпички и поставила в СВЧ. Ставила на максимальную мощность по 2 минуты, после каждого процесса открывала печь, чтобы сошел пар и так повторила раз 5. Потом мне нужно уйти из дома и оставила в печи, пусть стоит в тепле. Потом взяла свою сушилку и на самый нижний поддон поставила

[Saechka]

еще не успела сказать спасибо за "подружкину аджику" , просто нереально мне вкусно, в какой борщ, я ее готова есть ложками просто так) заготовить впрок не получается, все съедается сразу)

Я Ирке передам))) Мне тоже ее рецепт нравится))) Мои огурцы и помидоры - тоже ее)))))

Она в этом году еще какую-то "сухую" аджику сделала. спрошу рецепт

[Saechka]

Отлично, Наташ, я рада, что понравилось. Я тоже не успеваю пополнять запасы, они просто тают на глазах. А ещё я подругу свою на это подсадила, она тоже теперь пастилит.

У меня сушка с температурой, раньше ставила на 60-65 градусов, высыхало за ночь. Теперь я решила, что, если похолоднее, то витаминов побольше сохранится, ставлю на 40-45 градусов, но сушится дольше.

У меня таких режимов нет: либо холодный обдув. либо теплый. 

Сегодня поставила на холодную. Посмотрим, за сколько высушит

 

Саня с Толей (не знаю даже, кто первый был) уже ухомякали всю первую партию! Это 3 кг яблок    Сейчас 5 поставила - чую, надолго все равно не хватит...

[Saechka]

Наташ , "поросёнок " просто отпад аппетитная красотищааа!!

Я тоже стала задумываться про сушку , моя сноха 30! кг. ягод переработала в пастилу ,но она у нас " африканская мама"

Что мне ОЧЕНЬ понравилось , приправка для всего супов ,соусов и салатов ,   овощная как "хмели -сунели " только без соли

вот поэтому и задумалась ...........

Да я вот сама удивляюсь - чего до этого не готовила  Вкусняшка ж! Но на моих точно не напасешься - это ж всего двое пока распробовали 

 

Сегодня Путина послушала - решила, нам надо срочно 5-го рожать        Тогда через 10 лет уйду на пенсию    

 

Наташа, спасибо за идею! У меня,я уже писала, старая сушился, без регулятора температуры и бортики всего 2 см высотой и никакие плошки не поставить. Да ещё и дырка по середине поддона. Но мне пришла в голову идея. Разварила 5 штук яблок и 4 синих сливы. Протёрла через сито, перелила в силиконовую форму для выпички и поставила в СВЧ. Ставила на максимальную мощность по 2 минуты, после каждого процесса открывала печь, чтобы сошел пар и так повторила раз 5. Потом мне нужно уйти из дома и оставила в печи, пусть стоит в тепле. Потом взяла свою сушилку и на самый нижний поддон поставила

Ура! Я рада. что понравилось    

[Ек@терина]

Сейчас 5 поставила - чую, надолго все равно не хватит...

А я говорила, я говорила!

[Saechka]

Главное ж что - начать)))) Я уже не знаю, кого вперед отгонять - Толика или Саню