Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать и ко мне :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2420

#2206 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 585 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 30 августа 2018 - 12:12

Я просто дольками сушу - Саня с самого детства их обожает)))


  • Хельга и leonata это нравится

#2207 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 607 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 30 августа 2018 - 20:26

Я тоже шкурку с яблок не чищу.
m35369.gif
m35370.gif

#2208 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 585 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 сентября 2018 - 17:12

Принесла нереальную вкусняшку - сацебели:
 
satsebeli.JPG

2 кг помидоров,
3-4 шт. болгарского перца,
3 шт. острого перца,
1 головка чеснока,
1 ч.л. хмели-сунели,
1 ч.л. сухой мяты,
1 ст.л. семян кориандра,
1/2 пучка базилика,
1/2 пучка кинзы,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара.

Как приготовить:

Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Я сделала это с помощью блендера.
Сложить овощную смесь в кастрюлю, довести до кипения и уварить в 2-2,5 раза на маленьком огне, изредка помешивая.
Зелень и чеснок измельчить. Сухие специи истолочь. Добавить вместе с солью и сахаром к помидорам и перцу за 10 минут до окончания варки.
Готовый сацебели разлить по сухим простерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть и дать полностью остыть.



#2209 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 799 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 19 сентября 2018 - 19:26

Какая вкусная красота, чудо! :flower:  :flower: :flower:  

Наташенька, огромнейшее тебе спасибо!!!

Мое самое, наверное, любимое овощное сочетание: помидоры + перец со специями. Спасибо!!!

 

А сколько по времени ты примерно уваривала до желаемой густоты? :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 19 сентября 2018 - 19:28

m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2210 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 585 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 сентября 2018 - 19:49

Часа 2 примерно вчера ушло))))


  • Люлюша это нравится

#2211 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 799 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 19 сентября 2018 - 20:03

Часа 2 примерно вчера ушло))))

 

Спасибо большое! :flower:  :love:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2212 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 027 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 19 сентября 2018 - 22:09

Наташа, а очень остро получается?

Изображение

 

 


#2213 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 585 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 сентября 2018 - 22:30

Я сегодня 1 банку вскрыла и с куриной котлеткой умяла - вообще не остро!


  • Хельга, Shtuchka и Люлюша это нравится

#2214 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 371 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 20 сентября 2018 - 09:57

Наташ спасибо за рецепт :flower:

Как раз  "ложка к обеду" пеперони дозревает и сын вчера про огонёк спрашивал :lol:


Изображение


#2215 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 585 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 20 сентября 2018 - 11:31

Добавляй тогда острого перца больше - потому как не острый совсем получается.



#2216 mamba

mamba

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 563 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2018 - 15:15

Сацебели и не должен быть острый, это не аджика. Грузинки туда еще салицилку добавляют. Я добавляла, когда в Батуми жила.Зачем-не спрашивайте, так все делали)


m57.gif

#2217 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 027 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 20 сентября 2018 - 16:10

Сацебели и не должен быть острый, это не аджика. Грузинки туда еще салицилку добавляют. Я добавляла, когда в Батуми жила.Зачем-не спрашивайте, так все делали)


Лена, а салицилка это аспирин?

Изображение

 

 


#2218 mamba

mamba

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 563 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2018 - 22:59

Ну, типа, да) Я думаю, в качестве консерванта, другого мне ничего в голову не приходит. Сейчас бы, думаю, не положила бы


m57.gif

#2219 Jinni

Jinni

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 573 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Евгения

Отправлено 21 сентября 2018 - 10:10

(навеяло анекдот)Зашла я как-то в аптеку и пристроилась в очереди за пожилым мужчиной. Тот как раз спрашивал у провизора:

— А у вас аспирин в наличии есть?

— Да, конечно. Сколько вам пачек? — с улыбкой ответила дама за прилавком.

— Гм… — нахмурился мужчина. — А сколько есть?

Женщина посмотрела в программу на компьютере и ответила:

— В наличии 59 пачек.

— Отлично! Давайте мне все!

— Вы уверены, что вам нужно именно 59 пачек аспирина? — округлив глаза, поинтересовалась аптекарша.

— Уверен, уверен. Мне жена наказала купить аспирин для засолки огурцов!

Поохав, дама отпустила ему целую кучу таблеток, мужчина расплатился и направился к выходу, но у дверей остановился и с улыбкой громко сказал всем в очереди:

— Ну, приходите к нам на огурцы!

Люди несколько обалдели, и тут одна женщина с восхищением в голосе выдала:

— Батюшки, это ж сколько у них огурцов? Там же всего половину таблетки на банку надо…


  • Хельга, Масяня, HeLeNka и 4 другим это нравится

#2220 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 939 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 24 сентября 2018 - 12:13

Чего-то мои мальчики уже не справляются, подумала, а не сделать ли кетчуп! Сая, что такое "помидоры распарить под крышкой"?




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

1 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Елена М
Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru