Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать и ко мне :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2424

#346 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 23 февраля 2010 - 13:39

Спасиб!Распишу рецепт подробно на неделе - сейчас времени совсем нет :(

#347 Зайчёнок

Зайчёнок

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 537 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Яна

Отправлено 24 февраля 2010 - 20:57

Наташа сможеш до 27 рецепт написать, ато я 28 собираюсь аж 2 шт. стряпать... Одному будет годик а другому ребёнку 4.
Изображение

#348 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 февраля 2010 - 22:27

Обещаю завтра, если силы останутся после 2-х родительских собраний и переоформления док-тов на другом конце города :)

#349 Зайчёнок

Зайчёнок

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 537 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Яна

Отправлено 24 февраля 2010 - 23:57

желаю удачи на родительских собраниях :flower: :flower: :flower:
Изображение

#350 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 25 февраля 2010 - 21:19

Сил нет - только вот вошла, средний переписывает словарик - пошла ему помогать :)

#351 Olga-Lantana

Olga-Lantana

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 146 сообщений
  • Город:Балашиха
  • Имя: Оля

Отправлено 25 февраля 2010 - 21:47

Обалденные рецепты в этой темке. Я в нее первый раз попала- раньше комп. все время выдавал:ошибка сети". Наташ. а где ты такую формочку в виде змейки приобрела? Я так на нее запала! И вообще- красиво все очень. А у меня- все тазы и тазы. Народу много собирается, все сплошные жрачи, и не успеваю украсить.

#352 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 25 февраля 2010 - 22:00

Спасибо :flower:Змейка из огурца? Это я в магазине схватила - вообще, она для оливок :)

#353 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 066 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 февраля 2010 - 22:52

Хрюшечка - просто прелесть!!! :lad: и есть жалко ..такая вся розовенькая...и хвостик крючком. :good2: Наташ, а почему именно такой вариант торта ?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 февраля 2010 - 22:53


#354 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 25 февраля 2010 - 23:35

Спасиб :flower:

Наташ, а почему именно такой вариант торта ?

Ритка выбила по фоткам :) Видимо, потому что розовый :lol: У нашего семейства у каждого свой клин на любимый цвет :lol:

#355 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 26 февраля 2010 - 08:35

То что бисквит Булочкин я вычитала. а крем какой? Чем красила? :dnt:

#356 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 февраля 2010 - 15:14

Торт "Хрюша" в виде поросенка


Изображение

Ингредиенты для рецепта:

бисквит
1 банка вареной сгущенки
100-150 г масла
~200 г сахарной пудры
3-5 ст.л. горячей воды
свекольный сок (остался отвар от свеклы на "Шубу") – буквально несколько капель
марципан (у меня был покупной, изначально окрашенный в 4 цвета)
красители

Рецепт приготовления:

Торт делается на самом деле очень просто и быстро! А смотрится эффектно ;)
Вообще, торт оказался вкусным даже для меня, которая не любит сладкое. Очень рекомендую вместо "муравейника" именно этот вариант делать - бисквит + крем. Все ж "Футбольный мяч" с "муравейником" оказался намного слаще!

Итак...
Т.к. в день рождения дочери у среднего сына был концерт, то бисквит выпекался за 2 дня. А торт собирался за сутки до праздника.

Бисквит был специально изготовлен для этого торта по Булочкиному рецепту в мультиварке.
Вот такой вот он получился в разрезе – смешной, конечно, т.к. весь в пятнышко коричневое и сверху без корочки. На зато очень вкусный!

Изображение

Далее я нарезала этот бисквит на кубики, ширина стороны которых примерно была 1 см:

Изображение

Примерно 1/4 бисквита у меня осталась – доели с радостью дети. Нарезанный бисквит я закрыла пленкой, чтобы не высох, и оставила до следующего дня.

Изображение

На следующий день сделала крем:
Взбила масло, добавила сгущенку. Тщательно перемешала миксером.

К полученному крему добавила нарезанные накануне кубики бисквита.

Изображение

Взяла длинное блюдо и сформировала из полученной массы крема и бисквита 2 полусферы: одна побольше – "попа" поросенка, вторая поменьше – "голова".
закрыла пищевой пленкой, убрала на пару часиков в холодильник.

Изображение

Далее необходимо сделать глазурь, но непосредственно перед покрытием торта, т.к. она довольно быстро подсыхает.
Для этого высыпаем почти всю сахарную пудру в мисочку (лучше иметь сахарную пудру про запас, если вдруг перельете воды!) и добавляем горячую воду, быстро размешиваем вилочкой. В конце добавляем краситель. У меня оставался отвар от свеклы. Цвет получился нежно розовый – очень красиво!

Изображение

Глазурью сразу залить торт. Я просто лила сверху в серединку каждой полусферы, она сама потом прекрасно растеклась.
Если попадаются пузырьки воздуха в глазури, то они прекрасно удаляются проколом пузырька зубочисткой. Только это надо делать, пока глазурь не высохла и еще текучая.

Изображение

Оставить застывать:

Изображение

А тем временем...
Из марципана вылепить детали хрюшки. У меня покупной марципан изначально был выкрашен в желтый, голубой и розовый. Поэтому для получения красного цвета я докрашивала желтую, а для зеленого – голубую.

Изображение

Детали закрепить на наших полусферах, пока глазурь не до конца высохла – прилепляется и держится изумительно!
Вот хрюшка и готова!

P.S.: Моя дочка, когда была маленькая, говорила плохо и вместо "хрю-хрю" у нее получалось произносить только "ё-ё". Поэтому мы младшую долго звали в семействе - "ё-ёшка". Как только мы с дочей стали выбирать торт ей на день Рождения, она сразу уцепилась за этот – видимо, еще потому что розовый :)

На сайте: http://saechka.ru/kitchen/200/4513

#357 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 27 февраля 2010 - 16:32

Очень красивый торт :flower: ... и в приготовлении хорош !! Молодец :flower:
Изображение Я снова доверяю Путину !

#358 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 593 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 февраля 2010 - 16:40

Спасибо :)И готовится легко действительно :)

#359 Зайчёнок

Зайчёнок

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 537 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Яна

Отправлено 27 февраля 2010 - 16:46

Большое спасибо за рецепт! Завтра буду стряпать 2 штуки так как 2 имменинника
Изображение

#360 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 27 февраля 2010 - 17:07

Ну все..порадую брата у него 6 марта ДР :-)))))) все равно что есть, лишь бы торт :lol:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru