Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать и ко мне :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2427

#376 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 17 марта 2010 - 15:01

Паштет :)

#377 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 496 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 17 марта 2010 - 17:10

Финская икру вкусно есть с мелко нарезанным репчатым луком и сметаной.

#378 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 сентября 2010 - 10:52

Хочу сказать огромное спасибо Лене (Булочке) за рецепт чизкейка. 1.jpg Впервые решилась сделать сама. Использовала вот такой творожный сыр: 2.jpg Получилось не хуже покупного, а даже намного лучше и вкуснее :good: Я делала из: - 3 коробочки сыра, что на фотке выше - 200 г самого простого печенья - 120 г масла (мне основа показалась суховата, надо масла чуть-чуть больше) - 400 г самой дешевой сметаны 20% - крахмал - лимон не использовала, только лимонную цедру Все остальное по рецепту.

#379 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 сентября 2010 - 10:54

Кстати, решила, что отличный рецепт к праздникам, т.к. как раз готовится накануне, что я оч сильно люблю :)А главное - возни с чизкейком минимум!Осталось только придумать, как его можно украсить...

#380 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 496 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 сентября 2010 - 11:38

Ишь ты, красотень какая!!!!! Посмотрела рецепт Лены, тоже попробую сделать. А украшать - он (чизкейк) такой самодостаточный, что не требует украшений :lol: , ну или я бы украсила тёртым шоколадом или слегка разрисовала растопленным...или присыпать сверху какао.

Сообщение отредактировал Василиса: 05 сентября 2010 - 11:41


#381 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 сентября 2010 - 11:44

Какао - да, пробовали, когда у меня его делали год назад - хорошо смотрится. Можно через трафарет пробовать.Растопленным вряд ли получится - верх вдруг поплывет? Не уверена...Про тертый шоколад мысль понравилась :good:А вообще сделай конечно - я как всегда: долго решаюсь, а потом закармливаю своих, пока их воротить от одного и того же не начинает :lol:

#382 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 819 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 05 сентября 2010 - 13:03

Наташа,растопленный шоколад-не потечет.Я покупаю одноразовые корнетики,но они из плотной пищевой пленки-мложно использовать не один раз.В одном у меня белый шоколад,в другом темный.Лежат в холодильнике.Когда нужно-подогреваю в микре и рисую..Затсывает моментално,т..к лью очень тонкой струйкой.Можно нарисовать бумаге для выпечки рисунок и поставить стоя на тортик.Рисую на бумаге контур и рисую шоколадом.Можно белый -черный чередовать.Можно использовать бумагу не один раз.Да ты вообще то сама все это знаешь ;) В чизкейки добавляют в начинку белый шоколад тоже.

Сообщение отредактировал Emili: 05 сентября 2010 - 13:11


#383 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 сентября 2010 - 14:43

А в какой момент и как добавляют шоколад?

#384 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 819 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 05 сентября 2010 - 15:51

Наташа..а в творожную массу и кладешь,маленькими кусочками...во время выпечки он растает,когда остынет-снова застынет.

#385 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 сентября 2010 - 16:01

Спасибо :flower:

#386 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 05 сентября 2010 - 20:24

Хорошенький какой чизкейк :licklips: :licklips: :licklips:
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#387 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 сентября 2010 - 16:58

Простенько у нас сегодня. Но хочу поделиться рецептами, т.к. вкусно получилось :)

Суп пюре грибной

Изображение

4 средние картофелины
150-200 г грибов (у меня были лисички)
2 луковицы
4 плавленых сырка
2 ст.л. муки
150 г сметаны
укроп

Мои дети сказали, что вот он, наконец-то – суп из Икеи, только вот цвет не тот :)
Пришлось объяснять, что это просто лисички такой цвет супу придали.

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
Картофель и лисички отварить по отдельности.
Блендером размять лисички с картофелем. Добавить сметану и муку. Тщательно перемешать.
В кастрюлю налить около 3-4 л воды, добавить обжаренный лук, лисички с картофелем и сметаной. Я даже венчиком промешивала, чтобы не было комочков.
Когда суп пюре закипит, добавить натертые на крупной терке сырки. Дождаться их полного растворения и подавать.
В тарелках украсить мелко нарезанным свежим укропом.

#388 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 612 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 сентября 2010 - 17:00

Диетический хлеб

Изображение

1,5 ч.л. дрожжей
150 г пшеничной муки
300 г цельной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. (30 г) сливочного масла
150 мл сыворотки
190 мл молока

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS
Режим: Диетический
Размер хлеба: L (~800г)

#389 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 093 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 09 сентября 2010 - 20:00

Эх, хлебушек то хорош!!!! А цельная мука - это цельнозерновая ???? Лисичек то для супчика где набрали ? ;) ..Суп-пюре обожаю... :licklips: :licklips: .... давно уже не варила такого супчика..спасибо, Наташ..напомнила... :flower: рецептики забрала...

#390 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 10 сентября 2010 - 06:06

ура простым и вкусным рецептам! :licklips:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru