Но вот с другой стороны - Булочкин борщ я томлю часа 2 на плите. Он тоже никогда цвет не меняетКогда борщ уже готов,кладу свеклу,смотрю чтоб минуточку-чтоб только бульки пошли и сразу снимаю с плиты( не выключаю..а сразу снимаю,чтоб не кипела дальше.
Добро пожаловать и ко мне :)
#901
Отправлено 19 мая 2013 - 10:12
#902
Отправлено 19 мая 2013 - 17:02
#903
Отправлено 19 мая 2013 - 18:40
#904
Отправлено 19 мая 2013 - 19:01
а за 2 часа там не разваривается всё?Но вот с другой стороны - Булочкин борщ я томлю часа 2 на плите. Он тоже никогда цвет не меняет
#905
Отправлено 19 мая 2013 - 19:10
Очень вкусно Спасибо за наводку, я собиралась у нас искать. То, что я покупала до этого - не брынза, а пародия какая-то...блииин, я этой брынзой в Греции объедалась. Можно было подойти и отрезать, сколько тебе нужно. Очень вкусная. Здесь я покупаю "Болгарскую брынзу", в Ленте продается, тоже ломкая и солененькая. И в ней только молоко, закваска и соль, и срок годности небольшой. В остальных, что ни почитаю, все с консервантами и всякой хренью. Надо будет попробовать так овощи, никогда не запекала брынзу.
Не-а Получается очень насыщенный по вкусу Мои только такой метут нынчеа за 2 часа там не разваривается всё?
#906
Отправлено 19 мая 2013 - 19:12
#907
Отправлено 19 мая 2013 - 19:13
т.е. на маленьком огне подержать? Интересно, а если я в мульте , то на подогреве держать?Не-а Получается очень насыщенный по вкусу Мои только такой метут нынче
Сообщение отредактировал Chatskaya: 19 мая 2013 - 19:13
#908
Отправлено 19 мая 2013 - 19:25
#909
Отправлено 19 мая 2013 - 20:18
надо будет все-таки попробовать. А то у меня борщ - суп со свеклой и капустой , как и плов - рис с мясомВот технология, мультя вполне пойдет, причем - на режиме "Тушение", наверное лучше: http://saechka.ru/recipes/recipe_1595
#910
Отправлено 19 мая 2013 - 20:36
#911
Отправлено 19 мая 2013 - 23:19
Овощи по-гречески Почему одни помидоры названы громким словом "овощи" сейчас поясню: эта идея была подхвачена мною в Афинах в ресторане. Там любые овощи (чаще баклажаны с помидорами) запекаются под брынзой без специй и всего прочего.
Ммммммм..как вкусно А что если взять что то типо парижской буренки?? Она не сильно соленая..
#912
Отправлено 19 мая 2013 - 23:34
#913
Отправлено 23 июля 2013 - 19:30
Блин, давно я в Питере не была... Карбонару надо бы показать Да и Чацкой надо рассказать, чем суп со свеклой и капустой отличается от борща
И пампушки к борщу...
#914
Отправлено 23 июля 2013 - 19:42
#915
Отправлено 23 июля 2013 - 20:37
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных