Сообщений в теме: 39

[Olga-Lantana]

Спасибо всем большое за отклики- теперь точно решила. что будем покупать!Думаю, что после праздников закажем, потом поделюсь впечатлениями. Спасибо,еще раз!

[bulochka_04]

Очень нужная штука. В это году морозили все, что на огороде выросло. Я очень довольна.

[Kulema]

Я морозила брокколи, фасоьл стручковую -отваривала сначала в соленой воде, потом по мешочкам, баночкам. Отваривать -чтобы не после разморозки киселем не сало. Перец болгарский- тоже бланшированный и по баночкам , ягоды -всего навалом. Грибы тоже хорошо морозить, отварив сначала, потом все в кстрюлю выываливаешь и наслаждаешься.

[Наталек-01]

Я перец болгарский просто мелко режу и в пакет, вроде киселем не становится, а запах Все-таки летний овощ - это летний!!! Но больше всего люблю клубнику, свойскую с магазинной даже рядом не лежала Достаю, даю чуть полежать не много оттаять и ем она сладенькая и запах даже есть - летом пахнет. Детям протираю заливаю в бутылки и морожу, потом можно пюре есть, можно коктейль делать или кисель варить.

[nadezda]

Грибы тоже хорошо морозить, отварив сначала, потом все в кстрюлю выываливаешь и наслаждаешься.

Грибы хорошо морозить и в сыром виде. Почистить, немного обмыть, обсушить салфеткой, порезать и заморозить. А потом, не размораживая, сразу готовить.

[LimeJeans]

Морозилка - весчь супер-нужная.
Я морожу зелень - свой укроп, петрушку, базилик разный, шпинат, тархун, зеленый лук - моется, обсушивается, мелко режется - и в морозилку. Зелень идет как в горячие блюда и супы, так и в салаты (кроме шпината). Перец Ласточка (он самый ароматный) летом покупаю, режу и в коробочки - идет в горячие блюда - аромат сохраняется, с зимним импортным химозным перцем не сравнить. Грибы - лисички замораживаю, клубнику и чернику. Даже чеснок можно морозить. Смесь для борща делаю - морковка+свекла+перец, все уже порезанное. Лук дома есть всегда, а вот со свеклой проблема - кроме как в борще мы ее не едим. Капусту, правда, не пробовала морозить - она и так всегда в холодильнике (любимый овощь, как-никак )
Единственное, баночки и пакеты надо ОЧЕНЬ плотно закрывать, если баночка не герметична (например, из-под сметаны какой-нибудь), то надо замотать пищевой пленкой как следует, иначе вымерзнет и зелень станет сухой. Или это только у меня так? Морозилка у меня очень старая, даже затрудняюсь сказать, что а фирма. No-name, так сказать.

[Olga-Lantana]

Наконец то привезли нам морозильник.Модель Liebherr 3056- супер! Работает не слышно, управление сенсорное и главное- есть программа, по которой можно морозить столько ящиков, сколько тебе надо. Сейчас еще не сезон- положила кое-что в 1 ящик и все. Будем надеяться. что работать будет исправно и я научусь правильно замораживать, А дочка довольна, что теперь есть, куда магниты цеплять. а то у холодильника дверца алюминиевая.

[Kulema]

А мы нашли только так себе морозильник. И он шумит иногда. А вот здорово что бывает совсем бесшумные, да еще и с регулируемым объемом заморозки,я даже не слышала про такие. А по инету из Москвы до нас заказывать наверно совсем разориться.

[Топотушка.]

А у меня девочки беда с позавчерашнего вечера.....МОРОЗИЛЬНЫЙ ЛАРЬ накрылся ........почти совсем. Вчера ездили по магазинам-выбора практически нет:Вирпул и Горенья-не понравились(низкие и длинные),а мне надо 90/75/60-в/д/г или типа того...нашли в инете Бирюсу 200К - вроде подходит по внешности и габаритам,но теперь переживаю за каКчество....

[tsvynda]

Девочки, можно и я вставлю 5 копеек по поводу морозильной камеры? Кто еще не определился - не думайте,Ю покупайте. Это такое благо - мы теперь и фрукты, и овощи морозим, мясо, рыбу покупаем большими порциями, а то раньше ничего не помещалось. При чем у нас совсем не дорогая морозилка - Норд 156-010, брали за чуть больше 7 тысяч. Она на 100 литров, нам этого вполне достаточно.