Сообщений в теме: 711

[Kulema]

Напоминаешь, спасибо! Очень вкусно?

не то чтобы напоминаю..больше нечем похвастаться

[Jinni]

не то чтобы напоминаю..больше нечем похвастаться

а половина головки - это сколько примерно долек? и чеснок - тоже выдавленный варится вместе со всем - да? хорошо стоит? не в холодильнике если? Спасибо заранее!

[Kulema]

долек по вкусу..у меня чеснок чуть меньше теннистного меча... дольки разные бывают=худые и широкие..

в общем по вкусу, варится вместе давленый, у меня стояли под окном, в летнем холодильнике-ну зимой там чуть прохладнее чем дома.

[Апрелька]

Эх, вкусно....

[Оле4ка]

Сделала яблоки по рецепту Насти. Набрала яблоки уже мягкие, поэтому разварилисьхорошо ....как джем получился..а еще добавила горсть смородины красной чтоб покислее было, а то мягкие яблоки мне на вкус никакие....Сейчас с чаем , да на белый хлеб ......вкусно! !!!!!Спасибо Настя за рецептик! !!!!! Завтра с веток нарву, наверно дольки сохранятся..

[Лео]

Борщ 

 

Настя, как думаешь, если я приготовлю такое без капусты и порционно заморожу?

Хочется облегчить себе жизнь зимой, а банки хранить негде. 

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 ноября 2015 - 10:51

[Ann@mi]

Думаю нлрмально будет, я даже где- то видела, что заготовку морозят. Надо поискать. А жизнь себе облегчить я всегда сьараюсь. Тем более очень веусно и быстро зимой получается.

[Лео]

Думаю нлрмально будет, я даже где- то видела, что заготовку морозят. Надо поискать. А жизнь себе облегчить я всегда сьараюсь. Тем более очень веусно и быстро зимой получается.

Спасибо.

Я делала когда-то борщ, в банках. Рецепт потеряла. Да,  так здорово было зимой - быстро и вкусно.

Попробую по твоему рецепту!

Сообщение отредактировал Лео: 08 августа 2014 - 22:26

[Chatskaya]

а как там в молдавском рецепте? есть отличия? я соваю какие есть..не понимаю разницу кроме формы- гогошары или перцы просто, или там по вкусу или что?

гогошары мясистее вроде

Я, правда, их не ела. Свекровь в Молдавии гогошары делала, в Краснодаре - перцы.

У Вики похожий рецепт http://forum.saechka...rmiat/?p=334892.

Пропорции и точный рецепт у свекрови . Я не знаю точно, т.к. мне уже готовое блюдо присылают

[Kulema]

у нас перцы калифорнийское чудо -1,2см толщина стенки..

[Shtuchka]

у нас перцы калифорнийское чудо -1,2см толщина стенки..

Ничего себе перцы, никогда даже не видела таких толстых!

[nasa]

Леша, у тебя какой рецепт?

Полностью рецепт ниже.

Сообщение отредактировал nasa: 23 августа 2014 - 20:04

[Ann@mi]

Где?

[nasa]

Леша, Настенька!    

Расскажите, пожалуйста в "Консервировании" рецепты помидоров с желатином и голых помидорок!

Помидоры в желе.

 

Маринад- вода 0,5 л., соль 1 ст.л., сахар 1 ст.л., уксус 9% 3 ст.л.,желатин 1,5 ст.л.

 

Помидоры, лук репчатый, перец (черный горошек), укроп (соцветие), чеснок.

Помидоры всегда использую "пальчики", мясистые.

Помидоры помыть, "наколоть". Лук порезать кольцами. Уложить слоями в стерилизованные банки. Добавить специи. Я делаю и без чеснока и некоторые баночки с чесноком. Так же, отлично получаются разрезанные помидоры (так даже вкуснее!).

В воду добавляем сахар и соль. Доводим до кипения (не кипятим!). Добавляем желатин. Хорошо все размешать.

Добавляем уксус. Заливаем маринадом помидоры. Банки закрываем крышками, стерилизуем 10 минут. И в "тулуп", на 12 часов.

Перед употреблением банку поставить в холодильник на пару часиков.

[nasa]

Где?

Насть, не успеваю за вами!!!