Перейти к содержимому


Фотография

Домашние заготовки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 649

#286 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 326 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 29 июня 2015 - 17:40

С одной стороны в коробочке компактнее и удобней ставить. С другой, когда укропа остается мало, коробочка занимает столько же места, как и полная. В отличие от пакета, так что сама решай. ;)

Мне как раз думалось ,что в пакетике более компактно :) По качеству одинаково, что в коробочке, что в пакете?


m35369.gif
m35370.gif

#287 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 741 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 29 июня 2015 - 17:52

Чем герметичнее, тем меньше вымерзнет. Я делаю и так, и так, в зависимости от наличия тары. Я замораживаю только в спец. коробочках, не использую из-под сыра там и прочего, так как они негерметичны.


  • Ек@терина это нравится

Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#288 programada

programada

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 512 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Наталья

Отправлено 29 июня 2015 - 17:58

Я в зип-пакетиках морожу укроп. Очень удобно.


m32727.gif
Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник

#289 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 326 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 29 июня 2015 - 18:12

Чем герметичнее, тем меньше вымерзнет. Я делаю и так, и так, в зависимости от наличия тары. Я замораживаю только в спец. коробочках, не использую из-под сыра там и прочего, так как они негерметичны.

Ага, поняла, спасибо! :flower:


  • LimeJeans это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#290 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 866 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 29 июня 2015 - 18:26

У меня укроп нарос в промышленных масштабах. Думаю...

:cray: я незнаю ,уже 2 раза сеяла ,первый раз -не успел показаться завернулся в трубочку ,второй раз вообще не взошёл :slush:

 

Уточкина как выращивать укроп ? пожалуйста МК в студию :idol: :idol: :idol:

 

 

морожу тоже в пакетах ,пробовала в контейнерах .........не понравилось :dnt:


Сообщение отредактировал Масяня: 29 июня 2015 - 18:27

Изображение


#291 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 618 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 30 июня 2015 - 06:03

Морозишь?

Да.

 

А как укроп из таких контейнеров потом отковыривать?

Я просто ложкой скребу, сколько нужно.

 

А в коробочке лучше, чем в пакетике?

Мне больше в коробочке нравится.

 

Я замораживаю только в спец. коробочках, не использую из-под сыра там и прочего, так как они негерметичны.

Лера, что за спец. коробочки?

 

Я в зип-пакетиках морожу укроп. Очень удобно.

Что за чудо-штука, о которой я пока не знаю?



#292 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 758 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 30 июня 2015 - 11:01

 

Что за чудо-штука, о которой я пока не знаю?

Это пакет с застежкой, типа экономичных упаковок  растворимого кофе. В верхней части пакета пластиковая полосочка, которая защелкивается и в пакете создается герметичность.



#293 programada

programada

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 512 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Наталья

Отправлено 30 июня 2015 - 11:28

Изображение


  • Vasilisa, Алёнушка и Shtuchka это нравится
m32727.gif
Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник

#294 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 741 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 30 июня 2015 - 12:34

Да.

 

Я просто ложкой скребу, сколько нужно.

 

Мне больше в коробочке нравится.

 

Лера, что за спец. коробочки?

 

Что за чудо-штука, о которой я пока не знаю?

 

Любые герметичные пищевые пластиковые контейнеры, которые подходят для заморозки.

 

Зип-пакеты такие в фикспрайсах продаются.


Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#295 Nadya

Nadya

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 823 сообщений

Отправлено 28 июля 2015 - 19:19

Иван-чай. 
 

Давно читаю тему про заготовку Иван-чая на зиму, а тут вспомнила про него в сезон его цветения. Попробовала заготовить в виде зеленого чая.

Заготавливают Иван-чай как черный (ферментированный) и как зеленый. 

 

Черный получается после пяти этапов приготовления: собрать, завялить, скрутить, ферментировать, высушить.

Зеленый получается после трех этапов: собрать, завялить, высушить. 

 

Иван-чай собирается во время цветения, до того момента, как он начал пушиться. Собираем листики ниже цветоноса, но не до земли, чтобы не навредить растению.

01e5e475bb4f.jpg
Мы собрали 3 пакета листьев. Дома взвесили -  3,6 кг листьев. Листья усыхают в 5 раз, примерно. 
04a4a3da42b8.jpg
Нужно перебрать листья, потому что могут встретиться улитки, которые никуда не уползут, а тихо засохнут вместе с листьями )))
Разложили листья на чердаке, подстелив бумагу.
c5b3de443656.jpg
На следующее утро поворошили листья и оставили дальше сушить. Часть листьев попробовали посушить в духовке. Разложила на противень и в чугунную сковородку.

8449f3dbaa14.jpg   38a240f4b771.jpg
Вечерком затопили печку
662817ecb0d9.jpg
Вот , что получилось
c8845310e372.jpg
После первого высушивания, чай должен настояться в сухом виде. Чем дольше стоит, тем вкуснее. Я не выдержала и уже заварила, добавив мяту - вкусно  :)
Правда, забыла отдельно собрать цветки иван-чая. Их можно отдельно засушить и добавлять в чай. Отдельно, потому что они сохнут быстрее. Сгорят, если сушить в духовке вместе с листьями. 
 
Собирали листья в субботу, сейчас среда, но те, что сушатся на чердаке - еще не до конца высохли. Погода пасмурная, поэтому так долго. 
 
Всем приятного чаепития! :flower:

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 ноября 2015 - 10:53

  • Vasilisa, Люлюша, Лео и 2 другим это нравится

#296 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 943 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 28 июля 2015 - 20:13

Наденька, большое спасибо! :flower:

Добавила в оглавление. :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#297 Nadya

Nadya

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 823 сообщений

Отправлено 28 июля 2015 - 20:23

Не за что  :pokl:



#298 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 160 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 28 июля 2015 - 20:58

Надя,а вы мужской или женский кипрей собирали?.......или это не важно? :)Спасибо за подробности и фото! :flower: Печка:lad:
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#299 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 208 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 28 июля 2015 - 21:08

Надя, спсибо! Очень интересно!


m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#300 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 022 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 28 июля 2015 - 22:15

О, я тоже как-то собирала иван-чай и даже скручивала, люблю такой чай. А зимой купила на ярмарке пакет этого чая из Новгорода, так он уже слегка запушился и с цветками и ничего, ароматный хороший чай.






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru