Торт "Монастырская изба"
Оригинал рецепта:
На тесто для торта:
* Маргарин – 200 гр.
* Сметана – 300 гр.
* Мука – 4 ст.
* Сахар – 1/2 ст.
* Сода – 1 ч. лож.
* соль
Для начинки торта:
* вишневое варенье – 500 гр.
* грецкие орехи
* плитка шоколада
Для крема на торт:
* Масло сливочное – 300 гр.
* Сгущенное молоко – 1 банка.
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).
Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.
Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы».
Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания.
После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством smile1.gif
Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!
Мои изменения:
*Я не люблю грецкие орехи, посему заменила из жаренным измельченым фундуком.
*Варение у меня было не чисто-вишневое, а смешанное 1:1 Вишня и Лесные ягоды (и не много сахару добавила, т.к. кисловато вышло)
*В тесте я использовала тоже масло... как-то не юблю я запах маргаоина...
*Шоколад брала 1:1 белый и молочный. Так посиптишней smile1.gif
Мои ошибки:
Мне так нетерпелось его уже сделать, что логику свою я куда-то видимо далеко запихнула. я не дождалась пока трубочки остынут и прям горячие стала их складывать и промазывать. в итоге крем (который наполовину из масла!) стал тупо плавиться... пришлось ставить на холод...
А так, в целом, оч здорово вышло smile1.gif я довольна. вкусный, нежный и просто smile1.gif
Вот он в разрезике
Над этим вопросом ежедневно задумываются миллионы людей по всему миру.Надеюсь, эти помогут решить этот вопрос Вам сегодня. И еще надеюсь, что эти рецепты удивят Вас своей простотой и "домашнестью" :-). И приживутся у Вас как любимые блюда вашей семьи. 
Кулинарное искусство вечно как и любое другое искусство. Но что его отличает от других? Во первых плоды его творчества дают нам не только духовную пищу но и пищу для тела, которая так необходима всем людям. Многие хотели бы овладеть этим мастерством по настоящему, чтобы , например , суметь превратить обычный обед или ужин в праздник , неожиданный, и по этому в двойне приятный !!! Задавали ли вы себе когда нибудь такой вопрос: "Уютен ли наш дом ?" Уют во всем окружающем -- наверное это часть той светлой гармонии к которой стремится большинство из нас. Кто не помнит бабушкины пироги , чай из самовара ? У каждого в сердце есть эта искра тепла , и не хватает лишь совсем немногого чтобы она смогла разгореться и согреть других ! А так приятно приходя домой чувствовать божественный аромат с кухни!!! Часто мы утопаем в повседневных делах, сами не замечая того , и современная круговерть увлекает нас все дальше и дальше от домашнего очага.Я искренне надеюсь, что тут Вы найдете для себя что-то новое и интересное.И еще, не судите строго... ведь я только недавно стала "вплотную" этим заниматься 
