Сообщений в теме: 120

[Оле4ка]

Маффины шоколадные

Завалялся дома шоколад, думала куда бы его пристроить ....

ничего себе..завалялся я б его быстренько пристроила куда нада
маффины -класс!!!
форма интересная у кексиков....силиконовые ????

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 марта 2011 - 01:20

[lidianja]

Олечка спасибо Формочки, да, силиконовые, ничего не прилипает, легко отмываются, один недостаток треугольные ну очень тоненькие. А к шоколаду я равнодушна дети видимо в меня пошли поросят купить, половину съедят и всё

[Kulema]

хорошие формочки, я в легкой зависти..зато корзиночки песочные запросто можно печь..

[Chatskaya]

какие формочки!!! Хде ж вы такие берете?Нет, меня сегодня во всех темах решили добить

[lidianja]

Формочки покупала в магазине "Семь холмов" на м Академическая, они кажется почти возле каждой станции есть, стоили от 90 до 130 руб. в прошлом году

[Ann@mi]

Ничего себе завалялось 200 г шоколада

[lidianja]

Ничего себе завалялось 200 г шоколада

всё думала доедят , вот с яблоками такого никогда не бывает, только купишь.... уже нет

[liliBim]

Ингредиенты:150 г сахара * 100 г сливочного масла или маргарина * 2 ч.л. ванильного сахара * 2 яйца * 200 мл кефира или сметаны * 2 ст.л. какао * 200-250 г муки * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)Глазурь: * 50 г сливочного масла * 3 ст.л. молока * 3 ст.л. сахара * 3 ст.л. какаоМасло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить кефир, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.Выложить в форму теный слой, затем светлый.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 25-30 минут.Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао.Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня.Остудить.

[Fey@]

Раньше, когда училась в универе и свободного времени было много пекла дома кексы самые простые с яблоками и грушами. А теперь что-то совсем не хватает времени на выпечку, поэтому покупаю готовую, очень нравится творожный кекс ТМ Русская нива. Недорого и вкусно.

[Suzanna]

Посмотрела на маффины, аж загорелась, хочу сама их сделать. А то всегда покупаю в магазинах.. Правда сначала нужно формочки купить..

[Gema]

Тыквенный кекс

Попробовала этот рецепт, очень понравился. Всем советую попробовать

около 450 мл натертой на крупной терке тыквы
70 г маргарина
4 столовых ложки сахара
1 столовая ложка сметаны
2 яйца
1.5 столовых ложки коньяка
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка молотого имбиря
0.5 чайной ложки корицы
1 столовая ложка крахмала
1.5 стакана муки
грецкие орехи - по вкусу

Сначала растопить и остудить маргарин (я обычно с Пышкой делаю).
В это время очищенную тыкву натереть на крупной терке.
К остывшему маргарину добавить сахар, сметану, все размешать венчиком до однородной массы.
Затем, постепенно размешива, добавить остальные компоненты:
яйца, коньяк, мед, пряности, соду.
Все размешать до однородности, добавить тыкву, все размешать,
потом добавить крахмал и муку, а также, по желанию, разломанные на кусочки грецкие орехи.
Должно получиться довольно густое тесто.
Тесто вылить в смазанную разъемную форму.
Тыквенный кекс выпекать 1 час 10 минут в разогретой до 180°С духовке.
Остывший кекс вынуть из формы, нарезать и есть.
Получается сочный и почти несладкий кекс.
По желанию его можно полить любимой глазурью.
В зависимости от сорта тыквы и благодаря пряностям, запах тыквы вообще может не чувствоваться.
Мне очень понравилось. Это наверно лучший кекс, который я когда то выпекала

Сообщение отредактировал Gema: 22 апреля 2011 - 16:59

[Ann@mi]

Сметанные кексы



1 стакан сахара
1 стакан сметаны
2 яйца
соль по вкусу
сода 1 ч. ложка
мука.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соль, соду, перемешать. Добавить муку до консистенции густой сметаны. Выпекать до готовности.
Я выпекала в заранее нагретой духовке и в силиконовых и в железных формах. вышло очень вкусно,тесто подымается хорошо, заполняла форму где-то на одну треть.

Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 20:49

[lidianja]

Настя вкусные кексики на медвежат похожи

[Ann@mi]

Настя вкусные кексики на медвежат похожи

Это формочки бабочки, но какие то они нестандартные медведеподобные бабочки

[lidianja]

Это формочки бабочки, но какие то они нестандартные медведеподобные бабочки

присмотрелась и правда бабочки хорошая форма полить глазурью , сделать глазки носик..медвежата, а просто точек наставить.. бабочки