Сообщений в теме: 1793

[Sladkoegka]

спасибо за поздравления

у меня для вас печеньки к чаю

Печенье Фанни

сырковая масса - 200гр
маргарин - 100гр
яйца - 2шт
сахар - 100гр
разрыхлитель - 1,5ч.л.
соль - 1 щепотка
мука - 3-4стакана

Маргарин растереть с сырковой массой, вбить яйца, посолить, добавить сахар.
Всё тщательно размешать, лучше блендером, до однородной массы.
Затем подсыпая муку замесить мягкое тесто.
оно будет немного липнуть к рукам, нужно постоянно держать руки в муке.
Тесто на час в холодильник.
Затем раскатать скалку из теста, порезать или отщипывать маленькие кусочки.
Скатать шарик, приплюснуть его с двух сторон в сахаре, чтобы получилась лепешечка диаметром 2-3см.
Выпекать на противне, застеленном пергаментом, минут 15-20 при 180град. до румяности.
Получается вкусное, легкое и нежное печенье.



Целая тарелка

[Lenikk]

Вкуснятина! Рецептик в копилочку.

[Ksancho]

Викуля! Сколько вкуснотищи я пропустила. Буду наверстывать. Глядя на рецептики чуть слюной не захлебнулась.

[Ksancho]

Забыла поздравить с 100 страничкой!

[Jelenams]

Викуль,с 100 летием тебя печенюшки здоровские)

[Vredina]

Вкусные печеньки

[Олюка]

Викочка Замечательные печеньки!Заберу себе рецептик!Я такое люблю!

[Sladkoegka]

Девочки, мои дорогие и любимые, спасибо вам огромное!
Я вас лю!!!

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

Сто лет не была на своей кухне
Сегодня я с пастой

Паста с песто

Для песто (это один из сотни вариантов ):
чеснок,
спаржа,
помидор,
базилик,
оливковое масло,
черные маслины,
сладкий перец,
лук

А дальше есть два варианта, чем можно русифицировать это блюдо :
ветчина + сыр,
грибы жареные + сыр

Итак сначала готовим песто. На разогретой сковороде пассеруем лук, порезаный полукольцами, чеснок, мелко порубленый и сладкий перец, тоже порезаный.
Отвареную спаржу высыпать в сковородку к овощам. Если спаржа свежезамороженая, то ее можно не отваривать.
Помидор режем кубиками и отправляем следом за спаржей.
Туда же оливки и базилик.
Тушим до готовности.

Варим пасту до готовности. Выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем тертым сыром, ветчиной или грибами.
Горячее песто кладем сверху и подаем.
Можно просто всё перемешать, кто как любит.


Это с ветчиной


а это с грибами


Buon appetito!

Сообщение отредактировал Sladkoegka: 11 июля 2009 - 09:10

[Kulema]

Наугощалась Люблю макаронные штучки. базилик особенно, и сыр...и ветчину...да ладно все люблю.

[Nata_li]

Вкусно и полезно! Так редко такое встречается
merci

[Sladkoegka]

Танюша
Наташа
спасибо вам, угощайтесь

сразу не написала в оригинале песто состоит из:
базилмк, помидор, оливковое масло, чеснок и соль-перец по вкусу.

Но мой милый макароны просто так с соусом (без мяса?!) есть не станет, поэтому мне приходится изголяться

[Sladkoegka]

... я его слепила из того, что было...

Баклажановый салатик
спасибо Олечке Олюке за идею

у меня в холодильнике были остатки того-сего, а получилось вот что:


я сделала в несколько слоев:
листья салата (порвать руками)
кружочки жареных баклажан,
морковь с чесноком и майонезом,
опять баклажаны,
яйцо с плавл.сырком и чесноком,
еще баклажаны,
сеточка майонеза,
помидорки и зелень.

[tullasya]

Уррра!!!! Я первая на салатик! Обожаю баклажанчики Вкуснатищщща наверно

[Jelenams]

Вкусно-то как!) я вот песто очень люблю...а мои , привереды..не едят)..тортик-салатик ..вкуснейшмй