Сообщений в теме: 1793

[Sladkoegka]

Сегодня пробовали новый супчик с фасолью и гренками :Куриный бульон 1л,картошка 3-4 шт,фасоль консервированая 1 бан,плавленый сырок 1-2шт,лук 1 шт, чеснок 2-3 зуб., зелень,багет, оливковое масло.соль и перец по вкусуПока картошка варится в бульоне, на оливковом масле поджариваем лук с чесноком,затем готовую картошку разминаем в кастрюле, высыпаем туда зажарку, фасоль, плавл.сырок (на терке), зелень и доводим до кипения.Перед подачей добавляем в тарелки гренки - нарезаем кубиками багет, сбрызгиваем оливковым маслом и поджариваем в духовке или на сковородке.Суп простой, легкий и сытный .

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

Решила попробовать приготовить кальмара.Замороженые тушки размораживаем, нарезаем колечками и обжариваем в кляре (яйцо, молоко, немного муки, соль, перец).Прикольно получилось.(Вот только успела сфоткать уже у кого-то в тарелке )

Прикрепленные изображения

• 

[Аленчик]

Sladkoegka, а можно подробней про кальмаров??? Их долго жарила? А кляр густой или не очень?

[Sladkoegka]

Sladkoegka, а можно подробней про кальмаров??? Их долго жарила? А кляр густой или не очень?

Как показывает практика, все, что было уже заморожено (рыба, овощи) готовятся быстрее.
Я обжаривала минут по 5 с каждой стороны на небольшом огне.
Кляр у меня всегда жидкий, будь то отбивная или цветная капуста, т.к. я обычно просто яйцо взбиваю со специями.
А в этот раз решила добавить ст. ложку молока и чайную ложку муки. Эксперимент прошел удачно.

[Аленчик]

Sladkoegka, спасибки за консультацию!

Пы Сы: А мы, оказывается, почти землячки!!

[Страшилка]

супчик с фасолью и гренками

Элементарно так. Записала. А то нет новых идей для первых блюд, мы их ой как давно не делали. Будем пробовать.

[Sladkoegka]

Пы Сы: А мы, оказывается, почти землячки!!

Здорово а ты из какого города?

[Sladkoegka]

Элементарно так. Записала. А то нет новых идей для первых блюд, мы их ой как давно не делали. Будем пробовать.

Супчики - дело полезное. Так что пробуйте на здоровье. Мой милый этот супец уплетал за обе щеки

[Аленчик]

Здорово а ты из какого города?

Я из Луганска. Совсем близко от Харькова)))

[Sladkoegka]

Я из Луганска. Совсем близко от Харькова)))

[Sladkoegka]

Борщ по-купечески.Нам понадобятся:картошка, морковь, свекла, лук, капуста, зелень.чернослив,грибы грузди или любые другие (маринованые, только не очень кислые, или просто отварные)томат.паста, специиВарим бульон, затем в нем же - картошку.Отдельно пассируем лук, добавляем натертые на терку морковь и свеклу.Кладем томат.пасту, специи, зелень и тушим минут 7-10.Когда картошка почти готова кладем зажарку, капусту, чернослив и грибы.Доводим до кипения на небольшом огне и через 5 минут снимаем с огня, чтобы борщ настоялся,а овощи дошли до готовности.

Прикрепленные изображения

• 

[tatiana66]

Красота, .... а вкуснотищеее ... представляю А на вид как жаркое .... или запеканка .... Ни разу не пробовала в борщ добавлять чернослив и грибы,люблю и то и другое !!!! обязательно надо попробовать !!!!!

[Jelenams]

Рецепт интересный....с грибами пробовала..а вот с черносливом.............никогда..интересное, наверное. сочетание)

[Chipelena]

так, пока мы тут эклерами баловались , я решила испечь "Песочные кольца" (воспоминания из детства ).

Для теста мы берем:
маргарин 1 пач.
яйцо 1 шт.
сахар 150гр
сода на кончика чайной ложки и капля уксуса
ванилин 1-2 ч.л.
мука 2,5-3 стакана сахара.

Вика, вопрос Маргарин мерзлый, мягкий или растапливать?"

[Страшилка]

Сегодня пробовали новый супчик с фасолью и гренками :

Таки приготовила я этот супчик. Как только приготовила, поняла, что это почти такой же, как готовлю я , рецепт вот, только -фасоль -гренки +мокровь +вермишель . Но на разнообразие все хорошо.