Перейти к содержимому


Фотография

Приходите к Sladkoegke, я ВАС вкусным угощю :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1793

#1261 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 24 апреля 2009 - 12:09

у меня опять тарталетки :oi:

Тарталетки с паштетом

Для паштета:
печень и сердечки куриные - 400гр,
лук - 1шт,
морковь - 2шт,
молоко - 0,5 стак.

Тарталетки я делаю по одному и тому же рецепту (подробнее см.выше :) )

Паштет. Для начала печень и сердечки тушу на небольшом огне до полуготовности, затем добавляю порезаный лук и морковь.
В конце нужно посолить, поперчить и вылить молоко. Тушить еще пока молоко не выпарится.
Всё время приготовления тушим под закрытой крышкой.

Остывшую печень перекручиваем два раза на мясорубке. Всё, паштет готов.

Наполняем тарталетки. Украшаем перепелиными яйцами, редиской и т.п.

Получается очень вкусно и сытно!

5.JPG
Изображение

#1262 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 24 апреля 2009 - 12:42

и еще немного куличей :oi:

Сообщение отредактировал Saechka: 26 апреля 2009 - 22:57

Изображение

#1263 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 24 апреля 2009 - 14:10

что-то я не пойму куда фотки деваются :dnt:

Это я..... :oi: :oi: :oi: сьедаю всё ,что ни приносишь вместе с тарелкой и фотками.. :lol: :lol: :lol: :lol: А если серьёзно,на самом деле.В чём дело?? :dnt: :dnt: :dnt: Твои тарталетки хАччууу. :aaa: :aaa: :aaa:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#1264 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 24 апреля 2009 - 14:37

Это я..... :oi: :oi: :oi: сьедаю всё ,что ни приносишь вместе с тарелкой и фотками.. :lol: :lol: :lol: :lol:
А если серьёзно,на самом деле.В чём дело?? :dnt: :dnt: :dnt:
Твои тарталетки хАччууу. :aaa: :aaa: :aaa:

Севиленька :love: :love: :love:
ага, ну я так и подумала, что кто-то всё съел :lol: :lol: :lol:

а если серьезно, то я не знаю :dnt: , но Наташе уже написала об этом :)
Изображение

#1265 elfrina

elfrina

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 262 сообщений
  • Город:г. Легница, Польша
  • Имя: Наталья

Отправлено 27 апреля 2009 - 00:40

Викуль! Тарталетки твои мне очень понравились. Беру себе на заметку. Очень оригинальные закусочки.!!Молодчинка!!! :good2: :rose: :rose: :rose:

#1266 Олюка

Олюка

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 577 сообщений

Отправлено 27 апреля 2009 - 08:40

Sladkoegka

Тарталетки с паштетом

:licklips: :good: :) Викуля очень вкусно!!!

#1267 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 27 апреля 2009 - 09:25

Спасибо, девочки :love: :love: :love:
и отдельное спасибо Наташе :love: за исправление траблика :oi: :love:

Изображение

#1268 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 431 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 апреля 2009 - 09:51

Попробую сюда вставить Викины куличи:DSC02271.JPG

#1269 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 431 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 апреля 2009 - 09:51

Вроде получилось :)В общем, не знаю, чего за глюк был. Надеюсь, больше не повторится :)

#1270 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 27 апреля 2009 - 11:25

Вроде получилось :)
В общем, не знаю, чего за глюк был. Надеюсь, больше не повторится :)

Наташ :love: :love: :love: :love: :love:
Изображение

#1271 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 27 апреля 2009 - 11:35

вчера на основе рецепта куличей делала булочки :oi:

Ароматные булочки

мука (просеять!) - ок.4стак,
дрожжи сухие - 2ч.л.,
молоко - 1стак,
соль - 0,25ч.л.,
сода - 0,5ч.л.,
сахар - 1стак.,
ванилин - 1пакетик,
яйца - 2шт,
слив.масло - 100гр.,
изюм - 1стак.,
мускатный орех - 0,25ч.л.,
цедра лимона - 0,5ч.л.,
цедра апельсина - 1,5 ч.л.

Ставим опару из теплого молока, дрожжей и 1ст.муки. Накрываем пленкой и в теплое место на час.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин, соль, соду, мускатный орех, цедру.
Затем выливаем в яичную смесь опару, всыпаем стакан муки, перемешиваем.
Добавляем изюм, еще стакан муки и растопл.слив.масло.
Вымешиваем тесто, подсыпая муку, до тех пор, пока оно не станет мягких и не будет липнуть к рукам.
Руки можно смазать раст.маслом для удобства.
Всё готово, оставляем тесто еще на час-полтора подходить.
Затем смазанными маслом руками вылепливаем булочки (я жгутики скручиваю), оставляем для расстойки минут на 20-25,
смазываем яйцом и выпекаем.
Ориентируйтесь на свою духовку. У меня пеклись 20 минут при 180град

Изображение

Сообщение отредактировал Saechka: 27 апреля 2009 - 12:16

Изображение

#1272 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 27 апреля 2009 - 11:43

ой

DSC02303.JPG
Изображение

#1273 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 431 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 апреля 2009 - 12:17

Подправила - в упор пока не могу понять природу нового глюка...

#1274 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 27 апреля 2009 - 12:28

Вика, очень вкусные булочки :flower:

#1275 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 27 апреля 2009 - 15:06

Подправила - в упор пока не могу понять природу нового глюка...

Спасибо, тебе Наташенька :love: :love: :love: дурацкий глюк :mad:
Изображение




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru