Сообщений в теме: 1793

[Sladkoegka]

Вика, очень вкусные булочки

рекомендую

[Sladkoegka]

"Ура! наконец-то первомайские выходные!" - порадовался желудок
в выходные тАк хочется что-то приготовить вкусненькое...

Крошка-багет

3/4 стакана воды + 1/4молока,
сухие дрожжи - 1,5ч.л.,
сахар - 1ч.л.,
соль - 1ч.л.,
масло раст. - 3ст.л
мука 2-3стак

Замешиваем очень мягкое тесто, руки смазываем маслом для удобства замеса.
Ставим на подъем.
Делим тесто на багеты. У меня вышло 4 штуки. Раскладываем по формам и оставляем еще на подъем.
Затем выпекаем при 180 минут 30

[Sladkoegka]

Я использовала специальные формочки для хлебопечки (хотя выпекала в духовке )

[Sladkoegka]

и разрезик

[Ksancho]

Викуля, какой вкусный хлебушек! А булочки-закачаешься!

[Pusik]

Викуля, очень вкусный у тебя хлебушек!

[Sladkoegka]

Оксаночка
Юлечка

спасибо, девочки

[Sladkoegka]

пицца "А-ля Итальяно"

для теста:
кефир - 1стакан
сметана - 2ст.л
яйцо - 1шт
дрожжи сухие - 1,5ч.л.
раст.масло - 1ст.л.
кетчуп - 1ст.л.
соль и сахар - по 1ч.л.
мука

В теплом кефире разводим дрожжи. Отдельно смешиваем сметану, кетчуп, яйцо, соль, сахар и масло.
Соединяем с кефиром и замешиваем тесто, постепенно подсыпая муку.
Консистенция теста должна быть такой, чтоб на ложке свисало.
Ставим на подъем в тепло.

Начинку можно брать любую.
У меня была отварная курочка, ананас, маслины, помидор, зелень, сыр, майонез и кетчуп.

Из этого теста у меня получилась пицца на 1 противень.
Когда тесто подошло, его можно переложить на форму, распределить руками равномерно,
выложить начинку и выпекать при 180град минут 25 до румяной корочки

[Kulema]

Виктория! Замечательная пицца! Кетчуп в тесто я еще не пробовала, но в ближайшее время обязательно добавлю. И булочки (куличные почти) такие красивые!!! мы тоже всегда мажем яйцом чтобы блестело и румянилось.

[Sladkoegka]

Виктория! Замечательная пицца! Кетчуп в тесто я еще не пробовала, но в ближайшее время обязательно добавлю.

спасибо, Танюша не знаю, какую роль играет кетчуп в тесте, но оно получается внутри красивое розовое

[elfrina]

Викуля!!! Булочки прелесть! И пицца очень понравилась. Интересное совмещение теста с кетчупом! Попробую!Умничка!!!

[Vredina]

Викуська, какая прелесть! И багеты- пышечки, и пицца яркая и сочная!

[Sladkoegka]

Наташенька
Верочка

угощайтесь

[Sladkoegka]

я вот еще кексиков принесла



Кексы "Неженка"

1 стакан фруктового йогурта,
2 яйца,
1 стакан сахара,
100гр слив масла,
2 ч.л. разрыхлителя,
цедра апельсина - 1-2ч.л.
мука - ок.2,5стак

Яйца взбить миксером с сахаром, постепенно влить йогурт, размягченное сливочное масло, цедру.
Затем подсыпать муку и разрыхлитель. Тесто должно быть густое.
Разложить по формочкам и выпекать минут 25 при 180град

[Оле4ка]

Викуль вот молодчинка!!!! какие кексики!!! ..а багетты какие!!! ..форма у тебя классная..я вот тоже хочу такие купить, но у нас нет...